10 recettes de romarin à essayer

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Voici toutes les meilleures recettes de romarin pour utiliser cette herbe fraîche ! La saveur persistante est parfaite pour ajouter de la saveur aux pommes de terre, au pain, aux trempettes et plus encore.

Vous avez du romarin frais à utiliser ? Nous avons des recettes ! Cette herbe au parfum terreux et persistant est un moyen d’intensifier toutes vos recettes. Il se marie à merveille avec les pommes de terre, est fantastique dans les pains et ajoute une riche saveur aux légumes rôtis. Parce qu’il est si fort, vous pouvez utiliser une main légère ! Vous pouvez même simplement le hacher et l’ajouter à l’huile d’olive avec du sel marin comme trempette pour le pain. Plus c’est simple, mieux c’est !

Voici toutes nos recettes de romarin préférées pour utiliser cette herbe ! Il y a de tout, des pommes de terre rôties au citron à la trempette crémeuse aux haricots blancs. Il est également parfait pour les boissons, comme le thé et les eaux aromatisées. Et n’oubliez pas de l’utiliser comme garniture de boisson ! Voici toutes les meilleures façons d’utiliser cette herbe parfumée au pin.

Et maintenant… les meilleures recettes de romarin à essayer !

Pommes de terre rôties au romarin

L'une des meilleures recettes au romarin : des pommes de terre rôties au romarin ! Les pommes de terre et le romarin parfumé aux pins forment le couple parfait. Ici, les pommes de terre sont rôties avec des citrons tranchés finement, leur donnant une saveur piquante. Au lieu de presser le jus avant de le rôtir, vous tranchez finement le citron et le placez sur les pommes de terre pendant le rôtissage. Cela fait ressortir une saveur de citron beaucoup plus intense, et c'est juste l'éclat idéal pour le romarin terreux.

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Trempette aux haricots blancs à l'ail et au romarin

Une autre bonne recette au romarin : la trempette aux haricots blancs ! Oubliez le houmous : la trempette aux haricots blancs est la nouveauté ! Celui-ci est parfumé à l’ail et aux herbes fraîches. Le romarin ajoute juste la bonne essence aux haricots blancs crémeux. C'est idéal pour tremper du pain, des bâtonnets de carottes, crostini , ou craquelins .

Thé au romarin

Saviez-vous que vous pouvez préparer une tisane avec des herbes fraîches ? Essayez ce savoureux thé au romarin ! En seulement 5 minutes, vous obtenez une tasse de tisane réparatrice. Ce thé a une essence fraîche de pin. Combinez-le avec une touche d’édulcorant et un filet de citron pour une saveur parfaite. C’est une façon amusante de préparer du thé maison et cela rend la consommation d’eau quotidienne beaucoup plus intéressante.

Sirop simple de romarin

Voici une recette DIY facile qui ajoute une saveur fraîche à tous vos cocktails et mocktails : le sirop simple de romarin ! Ce sirop ajoute juste la bonne nuance d'herbes persistantes à toutes vos boissons. Vous serez surpris de la quantité de saveur que procurent seulement quelques brins de romarin ! C’est idéal pour l’automne et l’hiver pour ajouter une touche de confort, mais cela fonctionne aussi en été ! Voici ce qu’il faut savoir pour préparer un sirop au romarin frais.

Cocktail pétillant au romarin

Vous avez du romarin et souhaitez l'utiliser dans un cocktail ? Excellente idée ! Le romarin est fantastique pour ajouter une nuance parfumée et herbacée aux boissons. Voici la meilleure façon que nous avons trouvée de l’utiliser : ce cocktail au romarin ! Tout est question de saveur pétillante, d’agrumes et d’herbes, d’accord sirop simple de romarin avec du citron, de la vodka et de l'eau gazeuse gazeuse.

Pain focaccia à l'ail et aux herbes

Le romarin est un incontournable pour faire du pain focaccia ! L'association de l'ail et du romarin est idéale dans cette recette de pain. Ce pain est idéal pour les sandwichs ou pour accompagner un repas. Une fois que vous avez préparé le pain, garnissez-le d'ail émincé, de romarin et d'autres herbes si vous le souhaitez. La saveur de l'ail et des herbes contre le croquant de la focaccia chaude est parfaite.

Eau de concombre, citron, romarin

Voici une recette super simple au romarin pour recevoir : de l’eau de concombre au citron et au romarin ! L'ajout de cette herbe fraîche à de l'eau avec des concombres et des citrons en fait une boisson savoureuse, facile et saine. Laissez mariner un peu et vous obtiendrez une boisson super rafraîchissante pour un minimum d’effort. Les branches de romarin le rendent tout simplement magnifique !

Tomates rôties au romarin

Cette recette de romarin a un secret. En général, vous rôtissez des tomates fraîches, mais saviez-vous que vous pouvez rôtir des tomates en conserve ? Oui, ajoutez un peu d'ail et de romarin frais, et ces tomates en conserve sont une révélation. Coupez simplement les tomates entières en conserve en deux, puis faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient sucrées et infusées d'herbes. Servez-les polenta crémeuse et haricots cannellini pour un repas végétarien copieux.

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Sel aux herbes de romarin

Voici une recette de romarin pour utiliser toutes les herbes de fin de saison : le sel aux herbes ! Il regorge de belles saveurs d'herbes et contribue à apporter la fraîcheur de l'été aux mois d'hiver. Faites simplement rôtir les herbes avec du sel à feu très doux pendant une heure. Il est alors prêt à être utilisé œufs , du pain grillé à l'avocat et de l'huile d'olive pour tremper le pain.

Pâté chinois végétalien

Ce pâté chinois végétalien est un aliment réconfortant au maximum, et le romarin va encore plus loin ! Imaginez : une sauce crémeuse fourrée de légumes tendres, de lentilles et parfumée au fenouil et à la sauge. Puis une couche moelleuse de purée de pommes de terre , garni de romarin frais. Il est superposé dans un plat allant au four, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Celui-ci est une plante alimentaire entière à base ( WFPB ) stupéfiant.

Sangria au cidre de pomme (à boire en garniture !)

Enfin, le romarin est parfait pour garnir une boisson ! Ici, c'est le cas dans notre recette de sangria au cidre de pomme, un cocktail parfait pour l'automne et l'hiver. Il est robuste et sombre, avec des pommes, des poires et des oranges trempées dans du vin rouge espagnol. Ajoutez un beau brin de romarin et servez-le bicolore, avec du cidre de pomme en bas et du vin rouge en haut.

Vous avez beaucoup de romarin à utiliser ? Aller à Comment sécher le romarin .

Pommes de terre rôties au romarin

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Durée totale : 45 minutes
• Rendement: 6à 81x

Description

Voici toutes les meilleures recettes de romarin pour utiliser cette herbe fraîche ! La saveur persistante est parfaite pour ajouter de la saveur aux pommes de terre, au pain, aux trempettes et plus encore.

Ingrédients

• 2livres de pommes de terre rouges
• 2 cuillères à souperomarin frais haché (ou1 cuillère à soupeséché), et plus pour garnir
• 1/2gros citron
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.
2. Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes de ½ à ¾ de pouce. Hachez finement le romarin. Tranchez finement le demi citron.
3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l'huile d'olive, la poudre d'ail, sel casher et plusieurs moutures de poivre noir fraîchement moulu.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Étalez les pommes de terre en couche uniforme sur la plaque. Garnir de tranches de citron et saupoudrer de romarin. Rôtir pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et dorées, en remuant une fois (le moment exact dépend de l'épaisseur des morceaux). Si vous le souhaitez, garnissez avec encore 1 cuillère à soupe de romarin finement haché.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien

Plus de recettes aux herbes

Les herbes abondent en été, il est donc temps de préparer toutes les recettes aux herbes ! Voici quelques autres collections de recettes mettant en vedette des herbes fraîches :

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• Recettes de thym Il n’y a presque rien qu’un brin de thym frais ne rende meilleur.
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• Recettes de ciboulette Les meilleures recettes avec cette herbe fraîche à l'ail et à l'oignon, des trempettes aux soupe de pommes de terre .
• Recettes de coriandre La coriandre est synonyme de grande saveur ! C'est parfait dans les sauces, tremper et du guacamole.
• Vinaigre d'estragon Faites du vinaigre DIY avec cette herbe fraîche ! Il est rapide et facile d’infuser une subtile saveur d’herbes, idéale pour les vinaigrettes et les légumes rôtis.
• Recettes à l'aneth L'aneth a une saveur magnifiquement unique. Essayez-le dans les trempettes, la salade de pommes de terre et bien sûr… cornichons .