40 meilleures recettes de grillades pour la saison

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Voici toutes les meilleures recettes de grillades à réaliser cette saison ! Tout est meilleur grillé, des crevettes aux épis de maïs en passant par les brochettes.

Le grill est roi quand il s'agit de cuisine d'été ! Il n’y a rien de tel que la saveur carbonisée et fumée qu’infuse le gril. Il n’y a pas que les burgers : les légumes, les fruits de mer et même les fruits sont infiniment meilleurs lorsqu’ils sont grillés. Préparez des brochettes de crevettes juteuses ou jetez des épis sur les grilles pour un savoureux maïs de rue à la mexicaine. Faites griller des pêches juteuses, puis garnissez-les de glace fondante à la vanille. Tout est meilleur avec un peu de charbon ! Voici toutes nos recettes de grillades préférées pour la saison : plats principaux, accompagnements et même desserts.

Et maintenant… les meilleures recettes de grillades de la saison !

Crevettes grillées parfaites

Ces crevettes grillées sont parfaitement assaisonnées et vraiment bonnes ! Voici comment griller des crevettes : c’est simple et elles cuisent en 5 minutes.

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Brochettes de légumes grillés

Ces brochettes de légumes grillés embrochent tous les meilleurs légumes et sont faciles à jeter sur le gril ! C’est une recette de grillades saine idéale pour compléter un repas.

Épi de maïs grillé

Voici comment faire des épis de maïs grillés : la meilleure façon ! Cette méthode simple le fait ressortir carbonisé, fumé, tendre et sucré.

Saumon grillé facile

Voici comment préparer le meilleur saumon grillé ! Cette recette parfaitement tendre et parfumée avec un mélange d'assaisonnements magique qui la propulse vers de nouveaux sommets.

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Burger aux champignons portobello

Tout le monde adore ce burger aux champignons portobello grillés ! Savoureux et charnu, il est irrésistible avec du fromage et une sauce spéciale.

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Nachos chargés à griller

Cette recette de nachos chargée élève les grillades estivales à un nouveau niveau ! C'est une version amusante de notre classique nachos sur plaque , infusé d'une irrésistible saveur fumée !

cocktail à la bière

Le meilleur steak de thon grillé de tous les temps

Voici la meilleure recette de steak de thon grillé : du thon ahi parfaitement saisi à l’extérieur et tendre à l’intérieur ! Un véritable coup de cœur.

Salade de maïs grillé

Fumée, savoureuse et crémeuse : cette salade de maïs grillé est hors du commun ! Une variante utilisant les saveurs du maïs de rue mexicain, c'est une salade qui fait raffoler tout le monde.

Tilapia grillé facile

Cette recette de tilapia grillé est parfaitement assaisonnée et facile à réaliser ! Vous serez étonné par la quantité de saveur. Garnir de Tomates cerises boursouflées pour une sensation estivale.

Salade De Crevettes Grillées

Cette salade de crevettes grillées est le meilleur dîner d’été ! Il regorge de saveurs, arrosé d’une vinaigrette piquante aux tomates.

Chou-fleur grillé au barbecue

Ce savoureux chou-fleur grillé est nappé de sauce barbecue maison piquante. Servez-le en accompagnement facile ou sur un sandwich !

Brocoli Grillé

Voici comment préparer du brocoli grillé : il ressort carbonisé, délicieusement sucré et croustillant, tendre. Le meilleur accompagnement pour un dîner grillé !

Pétoncles Grillés

Les pétoncles grillés sont tellement pleins de saveurs ! Ils sont faciles à griller et nécessitent un minimum d’assaisonnement pour avoir un goût irrésistiblement tendre et savoureux.

Asperges grillées parfaites

Voici comment préparer les meilleures asperges grillées ! C’est si simple et cela ressort tendre et carbonisé, avec un soupçon de fumée. Vaporisez du citron et dégustez !

Ananas Grillé

L’ananas grillé est si facile et s’avère fumé et juteux ! Servir arrosé de miel ou garni de glace à la vanille.

Salade César grillée

La salade César grillée est la meilleure idée de salade d’été ! Laitue romaine grillée et fumée avec du crémeux Vinaigrette César maison est de l'or pur.

Tacos au poisson grillé

Cette recette de tacos au poisson grillé est une préférée ! Assaisonnez le tendre poisson blanc avec l'assaisonnement pour fajita, puis garnissez de salade de chou et d'une sauce crémeuse.

Patates douces grillées

Ces patates douces grillées sont un triomphe ! Jetez des quartiers sur le gril et vous obtenez un savoureux plat d’accompagnement d’été qui va avec à peu près tout.

Pain grillé (à l'ail ou nature !)

Le pain grillé ressort parfaitement grillé et carbonisé ! Utilisez-le comme base pour des apéritifs ou préparez du pain à l'ail grillé comme plat d'accompagnement.

Courgettes grillées

Voici comment préparer des courgettes grillées parfaites ! C'est un plat d'accompagnement facile pour les dîners sur le grill, assaisonné à la perfection avec du basilic et de l'origan.

Poivrons grillés parfaits

Ces poivrons grillés sont fumés, tendres et sucrés ! Les poivrons sont faciles à griller et ont une saveur incroyable : un accompagnement estival idéal.

Essayez aussi : Poivrons et oignons grillés

Quartiers de chou grillés

Les quartiers de chou sont une recette de grillade unique ! Charisez-les à la perfection, puis arrosez-les d'une sauce balsamique piquante pour un accompagnement savoureux et sain.

Pêches grillées

Les pêches grillées sont faciles à préparer et pleines de saveurs sucrées et fumées ! Garnissez de glace à la vanille pour un dessert grillé d’été parfait.

comment griller le tilapia

Pomme de terre au four sur le gril

Une pomme de terre au four sur le grill ? Vous pariez! Voici combien de temps le cuire et quand choisir cette recette de grillades pour recevoir en été.

Pommes grillées à la mode

Les pommes grillées font le meilleur dessert d’été ! Faites-les griller avec du sucre et des épices jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis servez-les à la mode avec de la glace fondante à la vanille.

Courgettes et courges grillées

Voici comment préparer des courgettes et des courges grillées ! Cette recette de base vous montre le temps de grillage, la température et le mélange d'assaisonnements parfait.

Essayez aussi : Courge Grillée

Avocat Grillé

L’avocat grillé est l’astuce dont vous ne saviez pas avoir besoin ! Garnissez-les de pico de gallo en accompagnement ou utilisez-les pour du guacamole fumé.

Aubergines Grillées

Voici comment réaliser des aubergines parfaitement grillées : ces astuces les rendent tendres à chaque fois ! Garnir de sauce comme plat d’accompagnement d’été ou comme apéritif.

Champignons grillés parfaits

Ce sont les champignons grillés les plus délicieux : fumés, tendres et si faciles à préparer ! Faites-les cuire sur des brochettes, puis saupoudrez-les d'herbes fraîches et de citron.

Tofu grillé facile

Ce tofu grillé a un goût tout simplement irrésistible lorsqu'il est carbonisé à la perfection, puis trempé dans une marinade sucrée et salée.

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Elote (maïs grillé mexicain)

L'Elote est du maïs de rue mexicain classique, grillé et nappé d'une sauce irrésistible. Cette recette a un bonus supplémentaire : des poignées intégrées pour une dégustation facile !

Essayez aussi : Salade de maïs

Bananes grillées à la mode

Les bananes grillées sont un dessert dont tout le monde raffolera ! Aromatisés à l’érable, à la cannelle et à la muscade, ils sont encore meilleurs garnis de crème glacée.

Tomates Grillées

Ces tomates grillées époustouflantes sont faciles à préparer et regorgent de saveurs fumées et juteuses. Servez-les avec des herbes pour une gâterie estivale sensationnelle.

Gombo Grillé

Voici comment préparer le meilleur gombo grillé ! C'est plus que simple avec seulement 4 ingrédients, et c'est un plat d'accompagnement plein de saveurs pour tout repas d'été.

Haricots Verts Grillés

Voici comment préparer les meilleurs haricots verts grillés ! Chaque bouchée est tendre avec une explosion de saveur salée et carbonisée : elles sont tout simplement irrésistibles.

Choux de Bruxelles grillés

Essayez ces choux de Bruxelles grillés ! Le gril les rend noircis et enfumés ; mélanger avec une sauce balsamique et c’est parfait.

Pommes de terre grillées parfaites

Cette recette de pommes de terre grillées est sublime ! Ces quartiers sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur : un accompagnement estival idéal.

Essayez aussi : Pommes de terre grillées en papillote

Chou frisé grillé

Ce chou frisé grillé est un savoureux apéritif ou un plat d’accompagnement pour un dîner grillé d’été ! Les feuilles de chou toscan sont croustillantes avec une nuance fumée.

Crevettes grillées à la cajun

Ces crevettes grillées cajun épicées sont pleines de saveurs ! Recouverts d’un mélange d’épices maison, ils sont rapides et faciles à griller.

Meilleurs oignons grillés

Last but not least dans nos recettes de grillades... des oignons grillés, sucrés et carbonisés à la perfection ! Ils ont une saveur incroyable, un accompagnement fantastique pour les repas d'été.

Plus d’idées de grillades d’été !

Vous cherchez plus d’inspiration ? Nous avons beaucoup plus d’idées d’où elles viennent. Voici nos meilleures idées de grillades et de repas d’été, par catégorie :

• Dîner : essayez 15 idées faciles de dîners grillés ou 15 meilleures idées de dîner d’été
• Légumes : saisissez les recettes principales pour 25 meilleurs légumes grillés
• Fruits de mer : optez pour 10 recettes de poisson grillé à essayer cette saison
• Accompagnements : essayez 20 plats d'accompagnement d'été ou 15 salades d'été dont vous avez besoin maintenant
• Dessert: 4 desserts grillés à essayer ou 13 excellents desserts d'été

25 idées de dîners grillés

Meilleurs légumes grillés

4 desserts grillés à essayer

10 recettes de poisson grillé à essayer cette saison

40 meilleures recettes de grillades (Comment tout griller) : Maïs grillé et plus encore !

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Voici comment préparer des épis de maïs grillés : deux façons ! Cette méthode simple le fait ressortir carbonisé, fumé, tendre et sucré. Pour le Top 40 des recettes de grillades , faites défiler vers le haut !

Ingrédients

• 8épis de maïs
• 1 cuillère à soupehuile : huile d'olive, de pépins de raisin, végétale, de tournesol
• Pour servir : beurre et sel

Instructions

1. Préchauffer : Chauffer un gril à feu moyen-vif (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Méthode du maïs décortiqué : Décortiquez le maïs en décollant les couches extérieures une à la fois et en les gardant attachées, face vers le bas, loin de l'épi. Lorsque vous avez terminé, utilisez de la ficelle de cuisine ou de la ficelle pour attacher les feuilles ensemble (voir les photos). Cette étape est facultative ; c'est une poignée naturelle pour manger le maïs. Sinon, épluchez simplement le maïs. Utilisez vos mains pour frotter uniformément l’huile sur chaque épi de maïs. Placez le maïs directement sur les grilles du gril et faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à noircir, puis retournez-le. Cuire environ 12 à 15 minutes au total, jusqu'à ce qu'ils soient noircis de tous les côtés. Servir immédiatement avec du beurre et du sel, en utilisant les cosses ficelées comme poignée pour une dégustation facile.
3. Méthode du maïs en coque : Retirez toutes les coques lâches des épis de maïs. Décortiquez le maïs en décollant les couches extérieures une à la fois et en les gardant attachées, face vers le bas, loin de l'épi. Retirez la soie, puis remontez les cosses sur le maïs (cela peut être un peu salissant, donc il n'est pas nécessaire que ce soit parfait !). Faites tremper les épis de maïs dans de l'eau froide pendant au moins 20 minutes pour éviter qu'ils ne brûlent. Placez le maïs directement sur les grilles du gril et faites cuire jusqu'à ce que la coque commence à noircir, puis retournez-le. Cuire 20 à 22 minutes au total, jusqu'à ce que le maïs soit bien cuit (l'enveloppe extérieure sera carbonisée). Pour vérifier si c’est cuit, retirez la coque d’un maïs pour vous assurer qu’elle est jaune vif et cuite jusqu’au bas de l’épi. (Vous pouvez aérer en cas de surcuisson, car vous constaterez peut-être que la cuisson est assez inégale dans la coque.) Servir immédiatement avec du beurre et du sel.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Grillé
• Régime: Végétarien