Maman Bahama

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Cette recette de Bahama Mama est une boisson de plage fruitée pleine de saveurs de noix de coco et d'ananas ! Servez-le congelé ou sur glace.

soda au gingembre et vodka

Besoin d’une boisson rafraîchissante, glaciale et aux saveurs tropicales ? Nous en avons un avec votre nom dessus : le Maman Bahama ! Ce boisson de plage est une question d'ambiances insouciantes, mettant en vedette non pas une mais deux types de rhum avec du jus d'ananas et du citron vert. Un geste inattendu lui donne une couleur rosée : le sirop de grenadine ! Buvez-le directement sur glace, ou notre façon préférée : mélangé à une neige fondante glacée. Notre version est parfaitement équilibrée : pas trop sucrée et soyeuse.

Qu'est-ce qu'une Bahama Mama ?

La Bahama Mama est une espèce tropicale boisson à la plage à base de rhum de coco et de jus d'ananas. L’histoire de cette boisson n’est pas claire, mais la plupart des sources s’accordent à dire qu’elle remonte aux années 1950. C’est une boisson en vrac qui existe en plusieurs variantes : vous pouvez la servir sur glace ou sous forme de boisson mélangée glacée. Une version populaire utilise de la grenadine pour lui donner une couleur rosée, souvent ajoutée au fond du verre pour créer un dégradé comme un Téquila Lever du Soleil ou Coucher de soleil à Malibu . Une autre version utilise de la liqueur de café (alias Double ).

Alors que de nombreux cocktails ont une bonne façon de le préparer, le Bahama Mama est le choix du barman ! La recette ci-dessous est comme on l'aime : en guise de boisson glacée à la grenadine, tenez la liqueur de café. (Gardez ce Kahlua pour un Bushwacker .) Voici ce dont vous aurez besoin :

• Rhum brun
• Rhum à la noix de coco
• Jus d'ananas
• Jus de citron vert
• Grenadine
• Glace

Préparez la boisson Bahama Mama glacée

Pourquoi préférons-nous la boisson Bahama Mama congelée et mélangée, plutôt que sur glace ? Voici ce que nous pensons :

• La texture glacée le rend encore plus amusant à siroter. L’ambiance plage d’un Bahama Mama se marie parfaitement avec une boisson mixée.
• Il est plus facile de boire plus lentement qu’un verre servi avec des glaçons.A boisson tropicale servi sur glace toujours parti trop vite ! (Vous pouvez polir un Hawaïen bleu en rien de plat.)
• Il est facile de préparer 4 boissons à la fois. Préparez un gros pichet congelé de Bahama Mama's pour une foule !

Ou servez-le sur glace avec un effet dégradé.

C’est aussi amusant de servir une Bahama Mama sur glace. Vous pouvez utiliser de la glace pilée ou de la glace solide, et cela crée un joli effet dégradé comme un Coucher de soleil à Malibu . Voici ce qu’il faut savoir pour créer les couleurs du lever du soleil :

• Mélangez la boisson dans le verre avec de la glace. Vous n’avez même pas besoin de le secouer dans un shaker.
• Versez la grenadine au milieu de la boisson. Elle se déposera au fond, car elle est plus dense que les autres liquides.

Vous voulez faire encore plus simple ? Faites juste un Malibu et ananas ! C'est simple et tout aussi délicieux.

Indispensable dans un Bahama Mama : le rhum coco !

Il existe de nombreuses options avec la boisson Bahama Mama, mais une chose est sûre. Une Bahama Mama doit avoir du rhum à la noix de coco. La noix de coco est essentielle à la saveur tropicale. Voici ce qu’il faut savoir rhum de coco :

• La plupart du rhum à la noix de coco est en fait une liqueur aromatisée à la noix de coco et à base de rhum. Pourquoi est-ce une liqueur, pas un esprit ? Il contient beaucoup de sucre ajouté et un faible taux d'alcool (20 à 30 % ABV). En revanche, le rhum ne contient pas de sucre et contient 40 % d’alcool.
• Malibu Coconut Rum est la marque la plus populaire, mais il en existe de nombreuses autres parmi lesquelles choisir. Malibu est très doux et 21% ABV.

Lorsque nous avons réalisé ce Bahama Mama, nous avons utilisé Malibu car c’est le plus simple à trouver. Avec la grenadine et le jus d'ananas, il adoucit la boisson juste ce qu'il faut ! Nous espérons que vous trouverez ce Bahama Mama délicatement sirotable et pas trop sucré. Je veux plus Boissons Malibu ? vérifier Coucher de soleil à Malibu ou Malibu et ananas .

Quelques notes sur la grenadine

Si vous êtes un grand buveur de cocktails, la grenadine fera partie de votre configuration de bar typique. Sinon, ça vaut le coup d'acheter ! Ce sirop à cocktail est utilisé dans de nombreux boissons à la grenadine pour faire une jolie couleur rose. Voici quelques points à noter à propos de ce sirop :

• De nombreux sirops de grenadine achetés en magasin contiennent des colorants et des arômes artificiels. C’est le seul moyen d’obtenir le rouge très vif.
• Ou préparez de la grenadine maison entièrement naturelle ! Si vous choisissez de le faire, assurez-vous d'utiliser notre Sirop de Grenadine recette et utilisez du jus de grenade frais ! Le jus acheté donne une couleur trouble et sombre.

Plus de boissons à la plage

La Bahama Mama fait partie d'une gamme de boissons de plage savoureuses qui combinent des saveurs tropicales pour créer des cocktails piquants et faciles à boire ! En voici quelques autres boissons à la plage nous aimons:

• Mélangez un Pina Colada classique
• Essayez le délicieusement sous-estimé Analgésique ou Qui Qui
• Optez pour un chocolaté givré Boisson Bushwacker
• Prenez un Boisson bleue d'Hawaï

Pina Colada classique

Boisson bleue d'Hawaï

Cocktail antidouleur

Boisson Bushwacker

Maman Bahama

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Cette recette de Bahama Mama est une boisson de plage fruitée pleine de saveurs de noix de coco et d'ananas ! Servez-le congelé ou sur glace.

Ingrédients

• ½ once* sirop de grenadine
• 1 oncerhum brun
• 1 oncerhum de coco
• ½ oncejus de citron vert
• 3 oncesjus d'ananas
• 1 tasseglace

Instructions

1. Boisson individuelle, glacée : Ajoutez la grenadine au fond d'un verre highball ou ouragan. Mélangez le rhum brun, le rhum à la noix de coco, le jus de citron vert, le jus d'ananas et la glace dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une texture fondante se forme. Versez lentement le mélange mélangé sur la grenadine. Garnir d'ananas ou de quartiers de citron vert.
2. Boisson individuelle, sur glace : Ajoutez de la glace dans un verre (vous pouvez également utiliser de la glace pilée). Versez le rhum brun, le rhum à la noix de coco, le jus de citron vert et le jus d'ananas et remuez doucement. Versez la grenadine au centre de la boisson et elle coulera au fond.
3. Variante du pichet (4 boissons) : Mélangez ½ tasse de rhum brun, ½ tasse de rhum à la noix de coco, ¼ tasse de jus de citron vert, 1 ½ tasse de jus d'ananas et 4 tasses de glace dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une texture fondante se forme. Placez 1 cuillère à soupe de grenadine dans chaque tasse et versez le mélange mélangé.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien