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Il existe plusieurs options si vous ne trouvez pas de champignons cremini ! Voici le meilleur substitut aux champignons cremini à utiliser dans votre cuisine.
Je fais une recette et je ne trouve pas champignons cremini ? Nous vous soutenons ! Champignons Cremini, également connus sous le nom de champignons baby bella , sont de petits champignons comestibles avec un dessus rond et brun et une saveur savoureuse et robuste. Il s’agit de la même variété que les champignons de Paris, mais un peu plus âgés : leur saveur est donc plus développée. Il s’agit également d’une version plus jeune du champignon portobello, le champignon le plus charnu et le plus savoureux de tous. Vous pourrez donc probablement deviner quels sont les meilleurs substituts…
Meilleur substitut aux champignons cremini
N'oubliez pas : cremini = bébé magnifique !
Avant de commencer, rappelez-vous que les champignons cremini sont les mêmes que les champignons baby bella ! Alors si vous êtes au magasin et que vous ne trouvez que des baby bellas : ce sont les mêmes ! Prenez un paquet de baby bellas et vous avez terminé.
1. Les champignons blancs, dits champignons de Paris
Le meilleur substitut aux champignons cremini ? Champignons blancs, autrement appelés champignons de Paris . Les champignons blancs sont de la même variété que les champignons cremini, juste un stade de développement plus jeune. Cela signifie que les champignons blancs n’auront pas tout à fait la même saveur savoureuse développée que les cremini, mais ils sont assez proches : et ils ont une forme et une taille très similaires. Cela en fait le remplacement parfait 1 pour 1.
2. Champignons portobello
Le prochain meilleur substitut aux champignons cremini ? Champignons portobellos , coupé en petits morceaux. Les champignons portobello sont de la même variété que les champignons cremini, juste un stade de développement plus avancé. Cela signifie qu’ils ont une saveur encore plus charnue et savoureuse. Dans la plupart des cas, les champignons portobello rendront votre recette encore meilleure !
bière panée
La seule situation où cela ne fonctionnera pas est si vous préparez des champignons cremini farcis : dans ce cas, utilisez plutôt des champignons blancs car ils sont de meilleure taille.
Recettes associées
Voici quelques-uns de nos préférés recettes de champignons cremini :
- Champignons sautés
- Champignons Cremini farcis
- Champignons Rôtis
- Champignons Cremini et oignons
- Pâtes Aux Champignons Et Au Chèvre
- Pâtes aux champignons et au parmesan
- Soupe aux champignons et au riz sauvage
- Pizza aux champignons cremini
- Quesadilla au brie et aux champignons
- Soupe aux champignons et à l'orge
- Farro aux champignons et parmesan
- Champignons Cremini grillés
Champignons Cremini sautés (et idées de substituts !)
- Temps de préparation : 3 minutes
- Temps de cuisson : 7 minutes
- Durée totale : 10 minutes
- Rendement: 4 1x
Description
Voici le meilleur recette de base de champignons cremini, sautés à la perfection ! Si vous ne les trouvez pas, remplacez-les par des champignons de Paris ou des champignons portobello.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 16 onceschampignons cremini (ou champignons blancs ou champignons portobello hachés)
- ⅓ tassethym frais haché et origan
- 3 cuillères à soupehuile d'olive ou beurre
- 2 cuillères à soupejus de citron frais
- ½ cuillère à café sel casher
- Poivre frais moulu
Instructions
- Nettoyer les champignons , puis coupez-les en tranches. Hachez le thym frais et l'origan.
- Dans une sauteuse ou une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et cuire 2 minutes en remuant souvent (les champignons commenceront à libérer leur liquide à ce stade).
- Ajoutez les herbes et sel casher et poivrez et laissez cuire encore 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit cuite et que les champignons soient tendres. (Goûtez pour évaluer la cuisson.)
- Éteignez le feu, ajoutez le jus de citron et remuez. Goûtez et ajoutez une autre pincée de sel si nécessaire.
- Catégorie: Plat d'accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Champignons
- Régime: Végétarien
