Cocktail entre les draps

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Le cocktail Between the Sheets est une version rhum du Sidecar classique ! Mettant en vedette le cognac et la liqueur d'orange, il est brillant, citronné et impertinent.

Voici une boisson lumineuse et acidulée un peu impertinente : le Entre les draps cocktail! Une variante du Sidecar classique, il contient du rhum et du cognac : quelque chose qui, à l'époque de la Prohibition, était considéré comme un peu méchant. Le rhum ajoute de la nuance à cette boisson aux agrumes, et c'est un excellent cocktail aigre ça se passe facilement. Bien sûr, si vous n'avez jamais eu de Side-car : allez en faire un d'abord. Vous apprécierez alors cette boisson dans toute sa splendeur. Mais si vous ne pouvez pas attendre… passons au mixage !

Qu’est-ce qu’un cocktail Entre les draps ?

Between the Sheets est un cocktail au rhum avec du Cognac, de la liqueur d'orange et du jus de citron. C'est un spin-off du classique Side-car , probablement inventé dans les années 1930 par un célèbre barman (Harry) dans son bar parisien (Harry’s New York Bar). D’où vient le nom Entre les draps ? Eh bien, il n’y a pas de réponse définitive, mais le nom pourrait faire allusion à l’efficacité des deux liqueurs contenues dans la boisson !

boisson au gingembre

Le Sidecar est à l'origine de nombreux cocktails populaires, dont le Marguerite . Cette formule simple composée de liqueur, de liqueur d'orange et d'agrumes a donné naissance à toutes sortes de boissons. Le Sidecar utilise la formule au Cognac, et la Margarita à la tequila. Le Between the Sheets ajoute simplement du rhum au mélange ! Cette boisson figure sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu’il existe une définition officielle. Le cocktail Between the Sheets est composé de :

• Cognac
• Rhum
• Liqueur d'orange : Cointreau ou triple sec
• Jus de citron

Comment préparer un cocktail Between the Sheets

Il n’y a pas grand-chose dans un cocktail Between the Sheets : il suffit de secouer et de filtrer ! Vous n'avez pas de shaker ? Vous êtes également couvert. Voici les étapes de base (ou passez à la recette) :

1. Secouer! Prenez ce brandy, ce rhum, ce Cointreau et ce jus de citron et mélangez-les dans un shaker avec une poignée de glaçons. Vous n'en avez pas ? Utilisez un grand pot ou un verre.
2. Filtrer dans un verre et ajouter de la glace. Filtrer la boisson dans un verre à cocktail. Vous n'avez pas de passoire à cocktail ? Utilisez une passoire à mailles fines ou percez des trous dans le haut d'un pot Mason. Servir avec un zeste de citron.

Triple sec ou Cointreau ?

Le Triple Sec est souvent utilisé dans un cocktail Between the Sheets, mais notre liqueur d'orange préférée à utiliser est Ils co-introduisent . Le Cointreau a une saveur de parfum d'orange bien équilibrée entre l'amer et le sucré, tandis que le Triple Sec peut avoir une saveur plus âpre. Si vous n’êtes pas sûr de vouloir acheter une bouteille, il existe une longue liste de Boissons au Cointreau qui l'utilisent : tous nos meilleures recettes de margarita , Cosmopolite , Dame Blanche , Mimosa , et plus encore.

Utilisez du Cognac de bonne qualité

Le cognac est un type de brandy français, une liqueur issue de la distillation du vin. Il existe plusieurs qualités de Cognac qui indiquent la durée de son vieillissement :

recettes de chou frisé sauté

• VSou 3 étoiles (2 ans)
• VSOP(4 ans)
• Napoléon(6 years),
• XO(10 ans)

Attention, les bouteilles de XO peuvent coûter plus de 200$ ! Pas besoin d’aller aussi haut de gamme, bien sûr. Vous pouvez utiliser un cognac VS ou VSOP de prix moyen pour ce cocktail. Je veux plus boissons au cognac ou cocktails au cognac ? Essayer Entre les draps , Sazerac , Dard , ou Connexion française .

Cocktails cousins ​​​​à l'entre les draps

Il existe de nombreuses boissons liées au cocktail Between the Sheets ! Parce que le Sidecar était si populaire, il a donné naissance à de nombreux riffs. Voici quelques-uns des plus proches parents :

• Side-car , Side-car de vodka ou Side-car Bourbon Chacune de ces boissons associe la liqueur au Cointreau et au citron.
• Dame Blanche Gin, Cointreau et citron, avec une mousse de blanc d'oeuf.
• Daïquiri classique Le rhum aigre classique ! Le daiquiri est simplement du jus de citron vert, sirop simple et du rhum.
• Cosmopolite Vodka, canneberge, Cointreau et citron.

Quand le servir !

Le cocktail Between the Sheets est un aigre classique élégant, délicieux car polyvalent. Il est parfait à siroter comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boisson d'été
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Cocktail entre les draps

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le cocktail Between the Sheets est une version rhum du Sidecar classique ! Mettant en vedette le cognac et la liqueur d'orange, il est brillant, citronné et impertinent.

Ingrédients

• 1 once(2 cuillères à soupe) rhum blanc
• 1 once(2 cuillères à soupe) Cognac (VS ou VSOP)
• 1 once(2 cuillères à soupe) Cointreau ou triple sec
• ¾ once(1 ½ cuillères à soupe) jus de citron frais
• Pour la garniture : Zeste de citron

Instructions

1. Ajoutez le rhum, le Cognac, le Cointreau et le jus de citron dans un shaker. Remplissez d'une poignée de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit très froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

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