Bourbon écrasé

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Ce smash de bourbon est un cocktail de bourbon rafraîchissant et plein de saveurs : parfaitement équilibré et acidulé, avec une pointe de menthe.

Vous cherchez un cocktail au bourbon piquant et rafraîchissant ? Ce smash de bourbon à l'érable a un peu le goût d'un whisky sour, mais avec du bourbon. C’est parfaitement acidulé et juste assez sucré, avec une touche de spiritueux en arrière-plan. Il est naturellement sucré avec du sirop d’érable, et il y a aussi un peu de menthe herbacée ! C'est comme une version citronnée du classique Menthe Julep . Nous l'avons servi comme cocktail maison quand ma sœur est venue me rendre visite et que tout le monde a adoré : même les non-amateurs de bourbon ! C’est donc un plaisir pour tout le monde. Continuez à lire pour la recette !

Qu'est-ce qu'un smash de bourbon ?

Tout d’abord : qu’est-ce qu’un smash de bourbon ? Un smash est un cocktail glacé qui met souvent en valeur des fruits ou des herbes de saison. Il est fait pour les journées chaudes et peut être préparé avec l’alcool de votre choix (la vodka, le bourbon et le whisky fonctionnent tous). Le smash est assez variable, et modulable selon les saisons. (Voici plus sur le histoire du cocktail smash .)

La menthe est un choix classique utilisé dans un smash, mais d'autres herbes peuvent fonctionner. Si vous le souhaitez, vous pouvez diluer un peu votre smash ou compléter avec un peu de eau gazeuse . Si vous voulez un smash au bourbon plus fruité, essayez notre Smash aux mûres et au bourbon ! Nous avons également une version avec de la vodka, notre Smash de vodka aux baies .

Outils de cocktail pour un smash de bourbon

Pour ce smash de bourbon à l’érable, vous aurez besoin de quelques outils à cocktail. Mais si vous n’êtes pas prêt à investir, vous pouvez utiliser l’une de nos alternatives ci-dessous ! Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un smash de bourbon à l’érable :

• Shaker à cocktails : Un shaker refroidit rapidement les cocktails en les secouant contre la glace, puis dispose d'une passoire pour que vous puissiez verser le cocktail sans verser également la glace. Que pouvez-vous utiliser à la place ? Utilisez un pot Mason en verre. Placez le cocktail dans le pot et remplissez-le de glace. Vissez le dessus et secouez !
• Pilon à cocktail : Un pilon à cocktail est utilisé pour écraser les fruits et les herbes dans un verre ou un shaker afin de libérer leur saveur. Que pouvez-vous utiliser à la place ? Utilisez une cuillère en bois pour écraser délicatement les baies, les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe.

Comment faire un smash à l'érable et au bourbon

Une fois que vous avez les outils nécessaires pour le travail, préparer ce smash à l’érable et au bourbon est très simple. Dans l’ensemble, vous constaterez que le sirop d’érable ici n’ajoute pas de saveur d’érable ; il est simplement utilisé comme édulcorant naturel au lieu de sirop simple .

Voici les étapes de base pour réaliser ce smash de bourbon ( faites défiler vers le bas pour la recette complète ) :

• Mélangez le citron et la menthe dans un shaker.
• Ajouter le bourbon et le sirop d'érable. Agiter avec de la glace.
• Filtrer dans un verre. Ajoutez un peu de eau gazeuse , si vous le souhaitez. Servir avec de la glace pilée.

Quel verre pour un smash de bourbon ?

La façon traditionnelle de servir un whisky fracassé est dans un verre Old Fashioned, nous avons donc fait la même chose avec ce smash de bourbon ! Voici les Lunettes à l'ancienne nous avons! Nous les utilisons souvent, même pour des cocktails qui ne seraient normalement pas servis de cette façon, comme sangria d'automne ou sangria glacée . Cette boisson fonctionnerait également avec un verre lowball si vous avez ce type de verre sous la main.

Boissons avec édulcorants naturels

Alex et moi adorons utiliser le sirop d'érable comme édulcorant dans nos recettes de cocktails ! Le sirop d’érable a essentiellement la même teneur en sucre que le sucre raffiné, il n’est donc pas nécessairement plus sain. Mais nous constatons qu’il a une manière plus douce d’édulcorer les boissons qui a également une nuance de saveur (et il n’a pas le goût de l’érable !). Vous pouvez souvent trouver du sirop d’érable local pour soutenir les entreprises locales.

Plus de boissons au bourbon !

Si vous aimez le whisky, voici tous les meilleurs boissons au bourbon au choix :

• Meilleur Bourbon Sour Également connu sous le nom de Whisky Sour, c'est une tarte équilibrée et sucrée, complétant le bourbon avec l'acidité du citron et la douceur du sirop simple .
• Cocktail Boulevardier Essentiellement un Negroni à base de whisky au lieu de gin, et wow ! La douceur du bourbon équilibre parfaitement la saveur.
• New York aigre L'un des cocktails les plus étonnants qui soit : un whisky sour avec du vin rouge flotté dessus. C'est magnifique !
• Classique à l'ancienne L'un des cocktails au bourbon les plus célèbres qui soit : on le préfère avec du bourbon !

Cette recette de smash au bourbon est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et naturellement sucré.

Bourbon écrasé

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce smash de bourbon à l'érable est un cocktail de bourbon rafraîchissant et plein de saveurs : parfaitement équilibré et acidulé, avec une pointe de menthe.

Ingrédients

• 2 onces(4 cuillères à soupe)bourbon
• 1/4citron, coupé en2coins
• 5grandes feuilles de menthe
• 1 once(2 cuillères à soupe) du sirop d'érable ou sirop simple
• Eau gazeuse , pour servir
• Glace pilée, pour servir

Instructions

1. Placez les quartiers de citron et les feuilles de menthe dans un shaker. Mélangez 4 à 5 fois pour extraire la saveur. (Voici plus sur Comment écraser la menthe .)
2. Ajoutez le bourbon et le sirop d'érable et remplissez le shaker de glaçons. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de eau gazeuse . Agiter jusqu'à refroidissement et filtrer dans un verre. Servir avec de la glace pilée.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Américain

Dernière mise à jour : septembre 2024