Comment fabriquer un tournevis Satsuma clarifié au lait
Il y a de fortes chances que lorsque vous pensez à un tournevis, vous pensez à... eh bien, à un cocktail peu inspiré. Peut-être l’une des recettes de cocktails à deux ingrédients les moins appréciées et universellement peu attrayantes, le tournevis est une simple combinaison de vodka et de jus d’orange. Fortement acide tout en ayant un goût assez fade, il n’y a certes pas grand-chose à aimer.
Cocktail de gin tropical clarifié au lait avec hibiscus et bananes caramélisées
Cela faisait longtemps que je voulais faire un cocktail clarifié au lait, et je me suis finalement assis et j'ai fait quelques recherches sur le sujet. Si vous n'êtes pas familier, la clarification du lait est une technique utilisée pour rendre les cocktails (généralement des punchs) magnifiquement clairs et qui était très populaire dans les années 1700 et 1800.