Whisky Sour Canneberge Orange

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Ce whisky sour aux canneberges et à l'orange est une version savoureuse du cocktail classique ! Le jus de canneberge ajoute une finale fruitée acidulée à la boisson.

Voici une version du classique whisky aigre ça fera parler tout le monde : essayez ceci whisky sour aux canneberges et à l'orange ! Cette combinaison fruitée est parfaite pour l'hiver et cocktails d'automne , ou si vous souhaitez utiliser du jus de canneberge supplémentaire. Les baies lumineuses ajoutent une intensité fruitée et acidulée à la finale de chaque gorgée. Associé à du bourbon, du jus d'orange et de citron frais et du sirop d'érable, c'est la meilleure boisson signature !

Ingrédients aigre-doux du whisky orange et canneberge

Ce whisky sour aux canneberges et à l'orange est un jeu de mots sur le Whisky Sour , une boisson emblématique qui remonte à des siècles. La première mention de cette boisson dans la littérature remonte aux années 1870, ce qui signifie que ce cocktail existait bien avant la plupart des gens. cocktails classiques apparu dans les années 1910 et 20.

• Whisky (on préfère le bourbon pour un bourbon sour aux canneberges)
• Jus d'orange fraîchement pressé
• Jus de citron frais
• Jus de canneberge non sucré
• Sirop simple ou du sirop d'érable
• Rondelle ou torsade d'orange, cerise cocktail ou canneberges, pour la garniture

Jus de canneberge sucré ou non sucré

Pour cocktails aux canneberges , nous préférons utiliser du jus de canneberge non sucré plutôt qu'un cocktail de jus de canneberge, qui est sucré. Comme il s’agit d’une petite quantité de jus de canneberge (¾ once), vous pouvez utiliser l’un ou l’autre ici. Si vous ne trouvez que la version sucrée, vous obtiendrez une boisson légèrement plus sucrée.

• Le jus de canneberge sucré, ou cocktail de jus de canneberge, contient des sucres ajoutés et parfois du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme édulcorant. C'est le type utilisé pour le classique cocktails aux canneberges du passé, comme le Vodka Canneberge .
• Le jus de canneberge 100 % est facile à trouver dans votre épicerie locale. L'avantage ? La couleur est plus vive et vous pouvez sucrer votre boisson selon votre goût.

Mousse de blanc d'oeuf en option !

Les barmans ont ajouté blancs d'œufs aux cocktails depuis les années 1860 pour ajouter une texture mousseuse au dessus et une saveur riche et crémeuse à chaque gorgée. Il est d’usage d’avoir une mousse de blanc d’œuf sur un sour, donc si vous le souhaitez, vous pouvez l’ajouter à ce whisky sour aux canneberges et à l’orange ! Vous pouvez préparer la meilleure mousse de blanc d'œuf mousseux en utilisant 1 blanc d'œuf avec les ingrédients de la boisson et une technique appelée a. secouer à sec : secouer au préalable les ingrédients du cocktail sans glace. Voici comment cela fonctionne :

• Au premier shake sans glaçons, les protéines contenues dans l'œuf commencent à former de la mousse, au lieu d'être diluées par la glace.
• Le deuxième shake avec de la glace rafraîchit la boisson et renforce la mousse. Filtrez-le dans le verre et vous obtiendrez une couche épaisse et mousseuse blanche.
• Aller à Whisky Sour au Blanc d'Oeuf pour la technique complète !

Intensifiez-le avec de la glace claire

Vous voulez préparer un whisky sour à l'orange et aux canneberges d'aspect professionnel ? Utilisez de la glace claire. Ces gros glaçons cristallins donnent à votre boisson l'impression qu'elle provient d'un bar chic, contrairement aux glaçons troubles qui proviennent d'un essai de glace. Ils sont parfaits pour intensifier cette boisson. Voici comment procéder :

• Préparez de la glace claire dans une petite glacière. Comment faire de la glace claire pour les instructions ! La glacière doit simplement tenir dans votre congélateur.
• Utilisez un bac à glaçons transparent. Nous utilisons ce bac à glaçons transparent et il fonctionne bien ! Il se glisse également facilement dans votre congélateur.

Plus de cocktails d'automne

Ce whisky sour aux canneberges et à l'orange est la boisson signature parfaite pour la saison, de Action de grâces à Halloween à Noël et toute chute ou rassemblement d'hiver . Il y en a tellement de super cocktails d'automne , en particulier cocktails d'automne au bourbon ! Voici quelques autres délicieux cocktails d’automne au bourbon :

• Allez pour un Érable à l'ancienne
• Essayez un Grog chaud ou Grog chaud au bourbon
• Faire un Ruée vers l'or ou Cidre de pomme et whisky
• Optez pour cela Cocktail au cidre de pomme

Cocktail au cidre de pomme

Érable à l'ancienne

Grog chaud au bourbon

Cocktail de la ruée vers l'or

Ce whisky sour aux canneberges et à l'orange est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Whisky Sour Canneberge Orange

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce whisky sour aux canneberges et à l'orange est une version savoureuse du cocktail classique ! Le jus de canneberge ajoute une finale fruitée acidulée à la boisson.

Ingrédients

• 2 onceswhisky (nous préférons le bourbon)
• 1 oncejus d'orange fraîchement pressé
• ½ oncejus de citron frais
• ¾ oncejus de canneberge non sucré
• ¾ once sirop simple ou du sirop d'érable
• Glace claire , pour servir
• Rondelle ou torsade d'orange, cerise cocktail, canneberges ou brin de romarin, pour la garniture

Instructions

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez une poignée de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit très froid.
2. Ajoutez de la glace dans un verre lowball ou Old Fashioned et filtrez la boisson dans le verre. Garnir d'une tranche d'orange, d'une cerise cocktail ou de canneberges fraîches et d'un brin de romarin (si désiré).

• Catégorie: Cocktail
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien