Pâtes carbonara
La recette de pâtes carbonara du chef étoilé Andrew Zimmern associe des rigatoni à une sauce carbonara riche et savoureuse avec du guanciale ou de la pancetta et du parmesan.
Rôti de longe de porc frotté à l'ail et aux épices
Préparez ce succulent rôti de porc avec os avec un mélange d'épices à l'ail une fois et vous retrouverez la recette encore et encore. La préparation ne prend que 20 minutes de temps actif.
Steaks de faux-filet au beurre
Cette recette sensationnelle de faux-filet ne pourrait pas être plus simple ; la viande est arrosée de beurre, d'ail et d'herbes pendant la cuisson dans une poêle, ce qui la rend particulièrement succulente.
Poulet frit croustillant au babeurre
Un trempage au babeurre scelle l'affaire pour notre meilleure recette de poulet frit au babeurre, garantissant une viande juteuse, tandis qu'une drague de farine enrichie de poudre d'ail et d'oignon donne une croûte croustillante et savoureuse. Voici comment perfectionner un poulet frit croustillant.
Poulet Pozole Vert
Servez un bol de cette recette réconfortante ultime. Ce poulet pozole verde tire une grande partie de sa saveur d'ingrédients aromatiques et épicés comme les tomatilles, la coriandre et les piments verts.
Pernil Asado (Épaule de porc rôtie à l'ail)
Cette magnifique épaule de porc rôtie, connue à Porto Rico sous le nom de pernil, est marinée dans des jus d'agrumes et de l'ail et cuite lentement jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée et croustillante.
28 recettes de côtelettes de porc qui seront forcément un succès
Nos recettes de côtelettes de porc préférées vont des côtelettes de porc glacées sucrées et salées aux escalopes panées croustillantes. Essayez les côtelettes de porc jerk des Caraïbes, l'escalope de porc, les côtelettes de porc sous vide, le filet de porc rôti et bien d'autres variantes.
Ragoût de bœuf classique au four hollandais
Le ragoût de bœuf classique est le dîner parfait par temps froid à préparer dans votre cocotte. Obtenez la recette sur 'Yumpulse'.
Burgers aux nachos
La seule chose meilleure qu'un cheeseburger est un cheeseburger garni de sauce au fromage nacho, de salsa et de chips tortilla.
Ragoût de côtes courtes
Le chef Ethan Stowell utilise des côtes levées dans son ragoût de bœuf, une coupe marbrée qui devient fabuleusement succulente et tendre lorsqu'elle est mijotée lentement. Obtenez la recette sur 'Yumpulse'.
Poulet Mafé
Le Poulet Mafé de Pierre Thiam est copieux et plein de saveurs à base de sauce de poisson, de beurre de cacahuète, de gingembre et de piments Scotch Bonnet.
Gratin de macaronis au crabe
Faites éclater le champagne pour accompagner ce gratin de macaronis décadent, crémeux et au fromage parsemé de crabe dormeur. Obtenez la recette sur 'Yumpulse'.
Poulet rôti aux citrons
S'il s'agissait d'une nature morte, son titre pourrait être « Poulet aux deux citrons ». C'est tout ce qu'il y a dedans. Pas de graisse pour cuisiner, pas d'arrosage à faire, pas de stu...
Sauce à la viande bolognaise
Le ragù classique de Marcella Hazan, comme les Bolognais appellent leur célèbre sauce pour pâtes à la viande, est un pur réconfort longuement mijoté dans une casserole. La sauce ragù se caractérise par des saveurs moelleuses, douces et douillettes, parfaites pour les pâtes.
Linguines Carbonara
Tout ce dont vous avez besoin pour ces linguine carbonara rapides sont des œufs, du bacon et quelques ingrédients du garde-manger. Une généreuse râpe de parmesan lui confère une onctuosité luxuriante.
Steak, pommes de terre et tomates avec chimichurri rapide
Le steak, les pommes de terre et les tomates avec chimichurri rapide d'Anna Theoktisto sont le moyen idéal pour préparer un steak juteux sur le gril.
Lasagne au bœuf haché
Le bœuf haché et la sauce tomate constituent une sauce substantielle pour cette lasagne cuite au four, recouverte de fromages ricotta et mozzarella.
Römertopf Poulet rôti et légumes-racines
Cette recette de poulet rôti et de légumes-racines au Römertopf tire sa saveur du thym frais, des patates douces et du panais. Obtenez la recette de « Yumpulse ».
Gumbo au poulet et au gombo
Cette recette facile de gumbo au poulet est composée de poulet rôti du commerce, de saucisses andouilles, de bouillon de poulet en conserve et de pâte d'épices jerk de supermarché.
Cuisses de poulet au four au citron et à l'ail
Simples et délicieuses, ces cuisses de poulet cuites au four sont parfaites pour un repas de dernière minute en semaine. Combiné avec du citron et de l'ail, c'est une recette savoureuse et facile.