Trempette facile aux épinards

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Cette trempette aux épinards facile se prépare en quelques minutes seulement et a un goût incroyable ! C’est parfait pour les fêtes et les réceptions sans chichi.

Quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne trempette aux épinards ? Celui-ci est si simple à réaliser : c'est celui qui se sert froid, parfait pour tremper chips de pita ou servir dans un bol à pain. La recette est un peu plus saine que la plupart, s'appuyant sur le yaourt grec pour une grande partie de l'onctuosité. Et comme ce n’est pas cuit, c’est rapide à préparer : seulement 10 minutes ! Littéralement le parfait nourriture à manger avec les doigts pour se divertir facilement. Alex et moi sommes fous de celui-ci… tout comme Larson, qui a actuellement peur des épinards mais aime cette trempette crémeuse (allez comprendre !).

Comment faire une trempette aux épinards (servie froide)

Cette recette de trempette aux épinards est un défi : de la part de ma sœur Lisa. Elle a travaillé avec nous dans le passé pour tester des goûts et modéliser (comme dans ce dîner convivial !). Alors, quand elle m'a demandé : As-tu une bonne recette de trempette aux épinards ? nous avons sauté sur le défi. C'est celui qui se sert froid, donc on peut le préparer très rapidement : pas besoin de cuire au four ! (Bien que nous ayons une version cuite au four, si vous en avez besoin.) Voici ce que vous devez faire pour cette recette :

• Décongeler et presser les épinards. Parce que cette recette utilise des épinards surgelés, il n’est pas du tout nécessaire de les cuisiner. Décongelez simplement les épinards, puis essorez-les autant d'eau que possible. Le plus simple est de le faire en utilisant une passoire à mailles fines.
• Hachez l'échalote et l'oignon vert. La seule coupe que vous ferez est d'émincer une échalote et de la trancher finement. oignon vert . L'utilisation de vrais oignons apporte une grande saveur à cette trempette aux épinards (par rapport à l'utilisation d'un sachet de saveurs transformées comme le font de nombreuses recettes).
• Incorporer avec le yaourt grec, la mayonnaise, le parmesan et les assaisonnements. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à mélanger les légumes avec le yaourt grec, la mayonnaise et les assaisonnements ! Facile à ça. Vous pouvez servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Une version saine de cette trempette aux épinards

Qu’est-ce qui fait de cette trempette aux épinards une version saine de la traditionnelle ? Eh bien, quelques choses.

• C'est 3 parts de yaourt grec pour 1 part de mayonnaise. Le yaourt grec réduit les calories et la richesse tout en gardant cette trempette ultra crémeuse. Cette recette contient un peu de mayonnaise pour la saveur et la richesse, mais pas autant que la plupart des trempettes aux épinards.
• De vraies saveurs par rapport à de faux arômes de ranch ou de soupe provenant d'un paquet. De nombreuses normes recettes de trempettes utilisez des arômes de soupe instantanée ou de ranch qui contiennent des arômes artificiels et des conservateurs. Au lieu de cela, cette trempette est pleine d’ingrédients alimentaires naturels : rien de transformé !

Comment le servir !

Cette trempette aux épinards ne prend que 10 minutes environ à préparer : et aucune cuisson n'est requise ! Tout ce que vous devez déterminer, c'est comment le servir. Voici ce que nous recommandons :

• Chips de pita. Cette trempette est excellente avec des chips ou des chips de pita : essayez ceci Chips de pita maison recette.
• Du pain. Même du pain tranché fonctionne ! Ou vous pouvez devenir rétro et le servir dans un bol à pain.
• Crostini.Faites un lot de nos Crostini faciles !
• Légumes. Nous l’aimons mieux avec du pain ou des chips au goût plus neutre, mais cela fonctionne également avec des crudités comme les carottes.
• Crackers. Ou essayez avec vos crackers préférés. Ces Craquelins faits maison et Crackers aux amandes et aux noix de cajou sont de savoureuses options faites maison.

Variations de la trempette aux épinards

Il existe quelques variantes de cette trempette aux épinards que vous pouvez essayer si vous souhaitez la mélanger un peu :

• Artichaut aux épinards. Vous voulez ajouter une saveur d'artichaut ? Mélangez-le avec des artichauts hachés provenant d'une boîte de 14 onces (8,5 onces de poids sec) de quartiers d'artichauts.
• Trempette cuite au four, servie chaude ! Vous voulez plutôt une trempette cuite au four ? Aller à Trempette chaude aux épinards et aux artichauts .
• Châtaignes d'eau. Certaines recettes traditionnelles de trempettes aux épinards contiennent des châtaignes d’eau qui donnent des éclats sucrés et croquants. Si vous êtes fan de châtaignes d’eau, prenez une boîte de 8 onces et ajoutez-les hachées.

Plus de recettes de fête !

Cette trempette aux épinards est parfaite pour les fêtes ; nous l'avons servi pour la première fois cette année Soirée Super Bowl et il a reçu des critiques élogieuses ! On pourrait aussi imaginer le servir pour des fêtes comme Action de grâces ou Noël . Voici quelques autres de nos amuse-gueules préférés pour se divertir :

• Taquitos au four Tout le monde aime les taquitos ! Ils sont cuits au four et remplis d’une garniture piquante aux haricots frits et au fromage.
• Trempette au beurre de cacahuète Cette trempette ne contient que 4 ingrédients et a le goût de glaçage ! Parfait pour tremper des pommes, des bretzels ou des fruits.
• Trempette aux cornichons à l'aneth Parfait pour les fêtes ! Crémeux et piquant, c’est comme mordre dans une pointe de cornichon à l’aneth.
• Dattes farcies faciles Ils sont rapides à préparer et le combo sucré-salé incite tout le monde à revenir pour en savoir plus.

Cette recette de trempette aux épinards est…

Végétarien et sans gluten (lorsqu'il est servi avec du pain ou des craquelins sans gluten).

Trempette facile aux épinards (10 minutes !)

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 6à 81x

Description

Cette trempette aux épinards facile se prépare en quelques minutes seulement et a un goût incroyable ! C’est parfait pour les fêtes et les réceptions sans chichi.

Ingrédients

• 10 oncesépinards hachés surgelés*
• ¼ tasseéchalote hachée
• 2oignons verts
• 1 ½ tassesyaourt grec
• ½ tassemayonnaise
• ¼ tassefromage parmesan râpé
• ¼ cuillère à caféaneth séché
• 1/4à1/2cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• ¼ cuillère à cafépoivre noir moulu
• Pour servir : chips de pita , crostini ou bol à pain

Instructions

1. Décongelez les épinards. Utilisez ensuite une passoire pour éliminer le plus d'humidité possible.
2. Hachez l'échalote. finement trancher les oignons verts .
3. Dans un bol moyen, mélanger les épinards, l'échalote et les oignons verts avec le yaourt grec, la mayonnaise, le parmesan, l'aneth séché, la poudre d'ail (plus ou moins, selon votre goût d'ail), le sel et le poivre. Goûtez et ajoutez quelques pincées sel casher . Servir aussitôt avec chips de pita , ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Remarques

*Variation facultative : préparez une trempette aux épinards et aux artichauts en ajoutant des artichauts hachés de 1 boîte de 14 onces (8,5 onces de poids sec) de quartiers d'artichauts.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Brut
• Cuisine: Faire la fête