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Cette limonade à la lavande a une saveur sucrée et piquante et est d’une jolie nuance de violet clair ! Il a juste la bonne finition florale.
Vous avez de la lavande ? Voici une superbe recette de boisson à préparer avec de la lavande fraîche ou séchée : Limonade à la lavande . Nous avons concocté un pichet l’autre jour, et nous pouvons le confirmer : c’est l’une des meilleures façons d’utiliser cette fleur culinaire dans votre cuisine ! Cette belle boisson a une belle couleur violet clair et une saveur sucrée et acidulée. Ne vous inquiétez pas : ça n’a pas le goût d’un pain de savon de grand-mère ! Il a juste la bonne finale florale subtile à chaque gorgée. Voici comment préparer cette boisson estivale idéale : idéale pour les fêtes ou tout simplement siroter sur la terrasse !
Ingrédients pour la limonade à la lavande
La lavande est un ingrédient culinaire unique. Utilisez-en trop et cela aura un goût savonneux et fleuri. Mais utilisez-en juste assez et vous obtenez une nuance florale qui peut rendre une recette irrésistible : comme dans le cas de cette limonade à la lavande ! (Essayez-le aussi dans un croustillant aux fruits : c’est bluffant !) Alex et moi n’en avions plus assez. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer :
- Fleurs de lavande
- Sucre
- Eau
- Citrons
Il ne vous reste plus qu'à faire une lavande sirop simple , puis mélangez-le avec du jus de citron fraîchement pressé et de l'eau. C'est si simple ! La plupart du temps, il ne faut pas intervenir : il faut environ 30 minutes pour préparer un lot.
Utilisez des fleurs de lavande fraîches ou séchées !
Vous pouvez utiliser des fleurs de lavande fraîches ou séchées pour faire de la limonade à la lavande. La lavande séchée est la plus facile à trouver et dure jusqu'à un an dans un endroit frais et sec comme votre garde-manger. Mais avez-vous accès à des fleurs de lavande fraîches ? Si vous en avez dans votre jardin ou si vous en avez trouvé sur un marché fermier, vous pouvez également l’utiliser ! Vous aurez juste besoin des fleurs, pas des brins de feuilles vertes.
Comment faire du sirop simple de lavande
La seule partie de cette limonade à la lavande qui demande des efforts est de préparer le spécial sirop simple ! Sirop simple est un sirop de sucre composé à parts égales d’eau et de sucre : et c’est ainsi que vous infuserez cette délicieuse saveur de lavande. Cela ne prend que quelques minutes de travail, puis vous le laisserez reposer avec les fleurs pendant 20 minutes. Voici ce qu’il faut savoir sur la façon de préparer Sirop simple de lavande :
- Utilisez des parts égales d’eau et de sucre. La recette utilise ½ tasse pour un pichet, ce qui fait environ 4 tasses. Si vous en avez besoin de plus, doublez la recette.
- Portez à ébullition avec la lavande, puis retirez du feu et laissez reposer 20 minutes. Cela permet à la saveur des fleurs de lavande de s'infuser dans le sirop.
- Filtrer et réfrigérer. Filtrer les herbes et le tour est joué ! Vous pouvez conserver le sirop 1 mois au réfrigérateur.
La meilleure façon de presser des citrons
Faire de la limonade à la lavande nécessite de presser beaucoup de citrons ! Pour ce petit pichet de 4 tasses, vous n’aurez besoin que de 3 à 4 citrons. Mais préparez un pichet plein et il peut faire du mal à vos doigts si vous n’avez pas un bon presse-agrumes. Voici les meilleurs presse-agrumes que nous recommandons :
- Premier choix : un presse-agrumes presse. Ce type de presse-agrumes est ultra efficace et peut extraire jusqu’à la dernière goutte de jus de citron. Voici la presse-agrumes que nous utilisons.
- Deuxième meilleur choix : un presse-agrumes portatif. Le deuxième meilleur presse-agrumes est celui avec un dessus strié.
Mélangez cette lavande sirop simple et du jus de citron avec un peu d’eau froide, et le tour est joué ! Limonade à la lavande complète. Ajoutez-le dans un grand verre avec quelques feuilles de lavande ou de romarin, et c'est magnifique. Ici nous l'avons servi avec glace claire pour un look encore plus époustouflant.
Variations de limonade à la lavande
Et c'est tout ! Vous pouvez servir votre limonade à la lavande directement, ou vous pouvez la transformer en cocktail en l'agrémentant d'alcool ! Voici quelques idées sur ce qui se marie bien avec l’essence florale :
- Vodka Limonade Lavande : Mélangez 1 tasse de limonade à la lavande avec ¼ tasse de vodka. Tellement facile à boire !
- Gin Lavande Limonade : Même idée ! Mélangez 1 tasse de limonade avec ¼ tasse de gin. N'hésitez pas à en ajouter eau gazeuse pour une touche pétillante.
- Limonade à la lavande épicée : Mélangez ½ tasse de limonade à la lavande avec 2 cuillères à soupe de vodka et 2 cuillères à soupe de limoncello.
- Lavande Arnold Palmer Mélangez-le avec thé glacé pour un Arnold Palmer
- Limonade Pétillante : Ajouter eau gazeuse pour un éclat !
- Limonade à la lavande Préparez plutôt du citron vert ! Suivez la recette ci-dessous mais utilisez plutôt 2/3 tasse de jus de citron vert.
Vous voulez plus de boissons au citron ? Essayez-les Recettes de limonade maison , Limonade Aux Framboises , Limonade à la pastèque , Limonade Aux Fraises , Limonade au basilic , ou Limonade rose .
Notes diététiques
Cette recette de limonade à la lavande est végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.
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Limonade facile à la lavande
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 30 minutes
- Rendement: 4 1x
Description
Cette limonade à la lavande a une saveur sucrée et piquante et est d’une jolie nuance de violet clair ! Il a juste la bonne finition florale.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1recette Sirop simple de lavande *
- ¾ tassejus de citron fraîchement pressé (3à4gros citrons)
- 3 tasseseau froide
- Glace
Instructions
- Faire le sirop simple de lavande .
- Pressez les citrons.
- Ajoutez la lavande sirop simple à un pichet moyen. Incorporer l'eau froide et le jus de citron. Ajoutez quelques poignées de glace et servez.
Remarques
*Cette recette suffit pour un pichet d'environ 4 tasses. Si vous en voulez plus pour recevoir, doublez la recette.
- Catégorie: Boire
- Méthode: Cuisinière
- Cuisine: Américain
- Régime: Végétalien
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