Nachos aux crevettes

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Ces nachos aux crevettes regorgent de saveurs, mettant en vedette des fruits de mer juteux et des confettis de garnitures ! C’est un apéritif amusant ou un dîner simple.

Il est difficile de trouver quelqu’un qui refuserait les nachos, et voici une version mettant en vedette les fruits de mer préférés de tous : Nachos aux crevettes ! Ce succulent coquillage constitue un apéritif amusant ou un dîner simple avec des chips tortilla croustillantes et des confettis de garnitures. Vous n’avez même pas besoin de cuire les crevettes séparément : jetez-les sur les chips et enfournez ! Nous les adorons pour un dîner avec un bonne marguerite , et notre fils les engloutit aussi.

Ingrédients des nachos aux crevettes

Les nachos sont toujours un succès, et si vous êtes amateur de crevettes, ils sont encore meilleurs avec des crevettes juteuses assaisonnées ! Tout comme nachos sur plaque , vous pouvez tout jeter sur une plaque à pâtisserie : chips, garnitures et crevettes. Ensuite, faites simplement cuire jusqu'à ce que les crevettes soient tendres et juteuses. Le meilleur dans tout cela, ce sont les garnitures, bien sûr ! Voici ce dont vous aurez besoin pour la recette de base :

• Protéines : Crevettes moyennes, déveinées, décortiquées et décongelé si gelé
• Ingrédients du garde-manger : huile d'olive, cumin, paprika fumé, poudre d'ail, poudre d'oignon et sel, haricots frits en conserve
• Produits laitiers :Mélange mexicain ou fromage Colby Jack
• Ingrédients spéciaux : Pico de gallo, chips de maïs

Meilleures chips à utiliser pour les nachos

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de chips que vous aimez pour ces nachos aux crevettes ! Mais nous avons découvert qu’il y a quelques éléments à rechercher pour vivre la meilleure expérience avec les nachos. Voici ce qu’il faut garder à l’esprit :

• Évitez les copeaux très fins. Ceux-ci deviennent détrempés et ont tendance à se briser lorsqu’ils sont chargés de garnitures pour nachos.
• Si possible, recherchez des chips biologiques avec une courte liste d'ingrédients. Prenez des chips de maïs biologiques qui ne contiennent que trois ingrédients : du maïs, de l'huile et du sel ! Vérifiez le dos du colis.

Conseils pour acheter des crevettes

Il y a aussi beaucoup de variations lorsqu’il s’agit d’acheter des crevettes pour cette recette ! Il existe de nombreuses tailles et types de crevettes différentes que vous pouvez acheter au magasin. Voici ce que nous recommandons ici :

• Crevettes moyennes : Les crevettes moyennes sont notre taille préférée pour un plat comme celui-ci, bien que vous puissiez également utiliser de petites crevettes si vous le souhaitez. Medium est étiqueté entre 41 et 50, ce qui correspond au nombre de crevettes par livre.
• Pêché dans la nature : Le poisson pêché dans la nature dans votre pays constitue généralement un choix durable. Il existe également des options de qualité dans des fermes bien réglementées (voir ceci Guide du consommateur Seafood Watch ).
• Décortiquées et déveinées : les crevettes avec queue sont belles, mais elles sont trop difficiles à manger pour les nachos. Utilisez des crevettes entièrement décortiquées pour une expérience optimale.
• Fraîches ou congelées : les crevettes congelées peuvent être d'aussi bonne qualité que fraîches, si elles sont congelées dès qu'elles sont capturées. Assurez-vous de décongeler les crevettes avant de commencer !

Garnitures de nachos aux crevettes

La meilleure partie des nachos aux crevettes ? Les garnitures savoureuses ! Vous pouvez préparer ou défaire vos nachos avec les garnitures de votre choix. Ils doivent ajouter une grande saveur, mais aussi avoir une variété de couleurs et de textures ! Voici ce qui nous semble absolument nécessaire :

cocktail quinte flush royale

• Pico de gallo : utilisez de la salsa achetée ou de substitution.
• Maïs : le maïs en conserve ajoute une touche de saveur sucrée.
• Oignon rouge : on aime la couleur violette qu’il ajoute au mélange. Ou essayez oignons rouges marinés pour une touche de saveur acidulée !
• Oignons verts : la saveur d’oignon et la couleur vert vif sont essentielles.
• Olives noires : elles sont facultatives, mais donnent une ambiance Tex Mex amusante.
• Crème sure : La crème sure est un incontournable absolu ! Servir à côté si vous servez pour une foule. Pour les végétaliens et sans produits laitiers, utilisez crème de cajou .
• Coriandre : Vous pouvez aller dans les deux sens, mais nous sommes des amateurs de coriandre ici.
• Piments jalapeño : Ajouter jalapeños marinés si vous préférez une chaleur épicée !
• Guacamole : Servez-le à côté pour tremper ou étalez-le sur toute la poêle.

Façons de les servir

Nous aimons servir ces nachos aux crevettes comme recette simple pour le dîner, accompagnés d'un savoureux recette de margarita ou Salade verte à la mexicaine . Mais ils fonctionnent aussi comme un apéritif amusant ! La difficulté de servir des nachos dans le cadre d’un apéritif est qu’ils deviennent détrempés avec le temps.

Essayez de servir ces nachos aussi fraîchement sortis du four que possible. Ils sont idéaux en entrée pour un dîner de 4 à 6 personnes, mais peuvent ne pas convenir à une table d'apéritif où ils resteront assis pendant des heures.

Plus de recettes de crevettes

Ces nachos aux crevettes sont une façon amusante de manger ces succulents fruits de mer ! En voici quelques autres superbes recettes de crevettes nous aimons:

noms de cocktails

• Faire Crevettes Sautées , Crevettes Grillées ou Crevettes cajun
• Allez pour Poêlée facile de crevettes et de riz , ou un plaisir Burger aux crevettes
• Mélanger Wraps de laitue aux crevettes , classique Langoustines aux crevettes ou Crevettes Fra Diavolo , ou Crevettes au miel et à l'ail
• Essayez le piquant et rafraîchissant Ceviche de crevettes

45 recettes faciles de crevettes

Poêlée facile de crevettes et de riz

Ceviche de crevettes

Wraps de laitue aux crevettes

Cette recette de nachos aux crevettes est…

Sans gluten et pescatarien.

Nachos aux crevettes

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Ces nachos aux crevettes regorgent de saveurs, mettant en vedette des fruits de mer juteux et des confettis de garnitures ! C’est un apéritif amusant ou un dîner simple.

Ingrédients

Pour les crevettes

• 1livre de crevettes moyennes, déveinées (avec queue ou décortiquées, capturées dans la nature si possible)
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à café chaque cumin et paprika fumé
• ½ cuillère à café chaque poudre d'ail et poudre d'oignon
• ½ cuillère à café sel casher

Pour les nachos

• 15-once de haricots frits
• 1 tassesalsa ou pico de gallo, divisé
• 6 onceschips de maïs bio (environ1plaque de cuisson)
• 2 tassesColby Jack râpé ou fromage mélangé mexicain (ou Fromage nacho végétalien pour sans produits laitiers)
• ¼ tassemaïs en conserve, égoutté
• 2 cuillères à soupeoignon rouge émincé
• 1oignon vert, tranché finement
• 1 cuillère à soupecoriandre, hachée
• 1une poignée d'olives noires tranchées (facultatif)
• 1piment jalapeño, tranché finement ou¼ tassejalapeños marinés
• Crème sure, pour garnir (facultatif)
• Guacamole, pour garnir (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive et les assaisonnements.
3. Dans un autre bol, mélangez les haricots frits avec ½ tasse de pico de gallo. Goûtez et ajoutez quelques pincées sel casher si vous le souhaitez.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de taille standard de papier sulfurisé. Placez les chips en une seule couche sur le dessus (pour éviter les chips détrempées, vous pouvez également les précuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées). Ajoutez une pincée de fromage (cela aide également à les garder moins détrempés). Ajoutez ensuite une couche de haricots, puis le reste du fromage. Garnir de crevettes crues assaisonnées, réparties uniformément sur les chips. Cuire au four 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que les crevettes soient opaques et bien cuites, puis retirer du four (ou jusqu'à ce que la température interne des crevettes atteigne 120 °F).
5. Garnir les nachos avec la ½ tasse de pico de gallo restante, puis ajouter le maïs, l'oignon rouge, l'oignon vert, la coriandre, les olives noires et les jalapeños. Napper de crème sure et de guacamole et servir.

• Catégorie: Entrée ou plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Tex-Mex
• Régime: Sans gluten