Cocktail de dard

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Voici une boisson à deux ingrédients d’une simplicité déconcertante : le cocktail Stinger ! Cette boisson classique comprend du Cognac et de la crème de menthe.

Voici un cocktail à deux ingrédients dont le goût est meilleur que la somme de ses parties : le Dard cocktail! Parlez de sophistication. Cette combinaison géniale de Cognac et crème de menthe est un cocktail classique avec des centaines d'années d'histoire. Mais mystérieusement, il a atteint son apogée dans les années 1970. Aujourd’hui, c’est l’un des classiques les moins connus : mais nous pensons qu’il a besoin d’un renouveau. Prenez une gorgée et c’est parfumé au Cognac, mais avec une surprenante fraîcheur mentholée en finale. C'est un nouveau favori Cocktail au Cognac !

Qu'y a-t-il dans la boisson Stinger ?

La boisson Stinger est un cocktail à deux ingrédients composé de cognac et de crème de menthe. Il a été inventé en 1890 et est devenu très populaire à New York comme boisson de la haute société. Il était largement connu pendant la Prohibition et populaire dans les années 1960 et 1970.

Pourquoi le cocktail Stinger n’est-il pas populaire aujourd’hui ? Les gens ont suggéré quelques idées, mais nous ne sommes pas tout à fait convaincus de leur justification ( en savoir plus ici ). Pour nous, cette boisson sophistiquée et intrigante devrait être aussi populaire que cocktails classiques comme le Négroni ou À l'ancienne . Voulez-vous l'essayer? Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Cognac
• Crème blanche par menthe (pas vert !)

Un autre cocktail de Cognac à deux ingrédients ? Essayez le Connexion française , à parts égales de Cognac et amaretto .

Qu'est-ce que la crème de menthe blanche ? Existe-t-il un substitut ?

Le cocktail Stinger utilise de la crème de menthe blanche, une variété unique de liqueur qui n'est pas utilisée dans de nombreux autres cocktails standards. Pourquoi avez-vous besoin de crème de menthe blanche et qu'est-ce que c'est ? Eh bien, le Stinger classique n’est pas censé être vert ! La vraie version de cette boisson a une teinte dorée scintillante. Voici ce qu’il faut savoir :

• crème de menthe est une liqueur sucrée à la menthe inventée en 1885. Malgré son nom, il n’y a pas de crème du tout : elle est composée d’alcool de grain infusé de menthe. La version la plus populaire est la crème de menthe verte, la plus célèbre pour son utilisation dans le Cocktail de sauterelles . Il existe aussi une crème de menthe blanche : elle est incolore mais a la même saveur.
• Quel goût a la crème de menthe ? Il a une saveur sucrée avec une très forte saveur de menthe poivrée.
• Est-ce que ça vaut la peine d’acheter ?Oui ! Mais il n’existe pas beaucoup d’utilisations plus populaires de la crème de menthe dans d’autres cocktails populaires.
• Par quoi remplacer la crème de menthe blanche ? Le schnaps à la menthe poivrée constitue un excellent substitut, même s'il a une saveur plus forte. Commencez avec la moitié de la quantité, puis ajoutez-en davantage selon votre goût.

Types de cognacs

L’autre ingrédient principal du cocktail Stinger ? Cognac. Le cognac est un type de brandy français, une liqueur issue de la distillation du vin. Il existe plusieurs qualités de Cognac qui désignent la durée de son vieillissement :

• VSou 3 étoiles (2 ans)
• VSOP(4 ans)
• Napoléon(6 years)
• XO(10 ans)

Attention, les bouteilles de XO peuvent coûter plus de 200$ ! Mais il n’est pas nécessaire de faire preuve de fantaisie pour cette boisson. En fait, ce type de cocktail a été conçu pour dissimuler un alcool médiocre avec une liqueur forte. Utilisez un Cognac VS ou VSOP pour la boisson Stinger. (PS Hennessy est le premier producteur mondial de Cognac. Pour plus de boissons avec Hennessy, rendez-vous sur Cocktails Hennessy classiques .)

Comment préparer une boisson Stinger

Le Stinger est si simple : vous n’avez même pas besoin d’un shaker ! C’est un cocktail brassé classique, c’est-à-dire qu’il est mélangé dans un verre à cocktail. Techniquement, vous pouvez même le construire dans le verre si vous êtes paresseux (comme nous le sommes parfois !). Voici quoi faire :

• Mélangez le Cognac et la crème de menthe dans un verre à cocktail. Utiliser un shaker diluerait trop la boisson. Vous le remuerez donc simplement avec de la glace dans un verre, comme des cocktails spiritueux comme un Manhattan ou Martini .
• Vous n'en avez pas ? Utilisez n'importe quel verre ou récipient que vous aimez pour mélanger la boisson ! Filtrez-le ensuite dans le verre de service. Ou si vous voulez être plus officiel, procurez-vous un verre à cocktail (comme celui-ci que nous utilisons).

Des cocktails plus classiques qui méritent un retour

Le cocktail Stinger est un cocktail classique moins connu : mais qui mériterait un renouveau ! Il y en a quelques autres cocktails classiques qui passent inaperçus et qui, à notre avis, devraient figurer en tête de liste :

• Martinez C'est une meilleure version d'un Martini et d'un Manhattan.
• Dernier mot Une boisson vert pâle magnifiquement équilibrée.
• Fleuriste La framboise, le citron vert et la bière pétillante au gingembre se marient parfaitement.
• Du sang et du sable Scotch, jus d'orange sanguine et Marasquin sont parfaitement adaptés.
• Genoux d’abeilles Cela semble si démodé, mais c’est incroyablement savoureux.

Quand servir le cocktail Stinger

Le cocktail Stinger est facile mais a un goût complexe ; il est parfait à siroter comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit les gars
• Boisson à l'heure du cocktail

Cocktail Stinger classique !

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici une boisson à deux ingrédients d’une simplicité déconcertante : le cocktail Stinger ! Cette boisson classique comprend du Cognac et de la crème de menthe.

Ingrédients

• ¾ oncecrème de menthe blanche (blanche, pas verte)*
• 2 oncesCognac
• Pour la garniture : Menthe fraîche

Instructions

1. Mélangez les ingrédients dans un verre à mélange avec une poignée de glace. Filtrer dans un verre lowball rempli de glace et garnir de menthe, si désiré.

Remarques

*Remplacez si vous ne trouvez pas de crème de menthe blanche : essayez du schnaps à la menthe poivrée, mais utilisez-en moins car la saveur est plus forte. Commencez par la moitié et ajoutez-en davantage au goût.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien