Bol de tofu

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Ce bol de tofu avec du riz met en vedette du tofu croustillant, des légumes frais, de la mayonnaise épicée et des morceaux croquants d'oignon frit ! Un dîner végétalien délicieusement sain pour remplir votre journée de bienfaits à base de plantes.

À la recherche d'une rock star recette végétalienne ou dîner à base de plantes idée? Essayez ce croustillant bol de tofu ! Imaginez, des morceaux de viande parfaitement assaisonnés et savoureux tofu croustillant dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Mélangez-le avec du riz moelleux et des légumes frais, puis recouvrez-le d'un mayonnaise épicée . La meilleure partie ? Saupoudrez le tout d'oignons frits croquants ! Cela donne un bol qui est une explosion de textures et de saveurs, qui se trouve être entièrement à base de plantes.

boisson verte

Ingrédients de cette recette de bol de tofu

Ce bol de tofu est si délicieux que nous l’ajouterions volontiers à notre rotation de dîner tous les soirs de la semaine. (De plus, nos enfants sont obsédés par le tofu, ce qui aide !) C'est une version de notre populaire Bol de riz croquant au saumon , qui lui-même est un riff sur la recette de notre ami Pinch of Yum pour Bols de petits pains croquants . Inspiré d'un rouleau croustillant de sushi, il utilise des oignons frits croustillants pour imiter les flocons croquants de tempura. Voici ce dont vous aurez besoin pour ce bol de riz au tofu :

• 1 recette Tofu croustillant ou Tofu au four
• Riz blanc à grains longs
• Avocats
• Concombre anglais
• Carottes
• Radis
• Mayonnaise(mayonnaise végétalienne, pour végétalien)
• Sauce piquante Sriracha
• Oignons frits croquants
• Gros sel de mer ou sauce soja

Tofu cuit au four ou tofu croustillant

Il existe deux excellentes méthodes pour utiliser les protéines dans ce bol de tofu : tofu cuit au four ou tofu croustillant . Ils sont tous deux tout aussi délicieux, mais chaque méthode présente des avantages et des inconvénients.

salade que nous avons préparée spécialement pour notre préféré

• Tofu au four prend 45 minutes à réaliser, mais c'est très simple, sans échec et sans intervention. Si vous avez le temps, cette méthode est la solution idéale ! Mettez-le au four, puis préparez les autres composants du bol. Vous pouvez également le préparer facilement jusqu'à 3 jours à l'avance, puis le réchauffer dans un four ou une poêle à 350F.
• Tofu croustillant prend environ 20 minutes à préparer, mais cela demande un peu plus de travail que le tofu cuit au four. Vous aurez besoin d’une poêle antiadhésive et la méthode est principalement pratique pour le temps de cuisson. Il peut également être un peu difficile de retourner le tofu. Mais il s'avère magnifiquement croustillant et délicieux !

La clé : des oignons frits croustillants

Outre le tofu, les oignons frits croustillants sont la clé de ce bol de tofu ! Après avoir essayé ce secret de saveur, nous avons commencé à saupoudrer des oignons frits croustillants sur tous nos bols et salades. Voici quelques conseils :

boissons cappelletti

• Prenez une boîte d'oignons frits croustillants achetés. C'est vrai, ceux qui vont dans une cocotte de haricots verts.
• Saupoudrer sur tout le bol comme garniture. Cela imite la texture d'un rouleau croustillant à sushi et ajoute une savoureuse saveur d'oignon partout.
• Utilisez les restes pour saupoudrer n'importe quel bol de repas ou salade. Ils sont particulièrement amusants sur un Salade César ou Chou frisé César .

Pas besoin de presser le tofu !

Si vous avez déjà préparé du tofu, vous saurez que les recettes indiquent souvent de presser le tofu en l'enveloppant dans une serviette et en plaçant un objet lourd dessus pendant 30 minutes. Cependant, nos recettes de tofu croustillant et de tofu cuit au four ne nécessitent pas du tout de pressage ! Cela les rend parfaits pour dîners de semaine parce que vous n’avez pas à perdre de temps à attendre qu’il appuie. Séchez-le simplement avec une serviette et vous êtes prêt à partir.

Stockage et restes

Ce bol de tofu se conserve très bien ! Bien que le tofu ait meilleur goût le jour de sa préparation, le tofu cuit et croustillant se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également préparer le riz à l’avance et le réchauffer sur la cuisinière avec un peu d’eau. Cette recette est idéale à préparer à l’avance pour les déjeuners et les dîners de la semaine.

Plus de recettes de tofu

Cette recette de bol de riz au tofu est l’une de nos meilleures recettes avec du tofu ! En voici quelques autres recettes de tofu à essayer si vous aimez cette protéine végétale :

• Allez pour Riz Frit Au Tofu ou Sauté de tofu et de brocoli
• Faire Tofu facile à cuire ou Tofu croustillant
• Allez pour un Sandwich au tofu pané , Tacos faciles au tofu ou Curry de tofu à la noix de coco
• Mélanger Salade de tofu , Soupe de tofu aux épinards ou Tofu barbecue facile

Riz Frit Au Tofu

Sauté de tofu et de brocoli

Tofu facile à cuire

30 recettes faciles de tofu

Cette recette de bol de tofu est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Bol de tofu

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 40 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Ce bol de tofu avec du riz met en vedette du tofu croustillant, des légumes croquants, de la mayonnaise épicée et des morceaux croquants d'oignon frit ! Alimentez votre journée avec les bienfaits des plantes.

Ingrédients

Pour le tofu

• 14ou15 onces de tofu extra ferme
• Sel casher
• 3 cuillères à soupefécule de maïs (ou fécule d'arrow-root)
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à soupehuile de sésame grillé
• 2à soupe de sauce soja fumée ou de sauce soja (ou tamari pour les sans gluten)

Pour le bol de tofu

• 1 tasseriz blanc à grains longs
• 2avocats mûrs, tranchés ou coupés en dés
• 1/2Concombre anglais, coupé en dés
• 2grosses carottes, julienne pelées ou râpées
• 4radis, tranchés
• ½ tassemayonnaise ou mayonnaise végétalienne
• 1 ½ cuillères à soupeSriracha
• Oignons frits croquants, pour garnir (obligatoire !)
• Gros sel de mer, pour garnir (ou sauce soja)

Instructions

1. Rincez le riz. Porter 1 ½ tasse d'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter le riz et ¼ de cuillère à café sel casher . Porter à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée (vérifier en retirant avec une fourchette). Retirer du feu, couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes. Puis épluchez avec une fourchette.
2. Suivez les instructions pour cuire le Tofu au four ou Tofu croustillant *.
3. Hachez les avocats . Coupez le concombre en dés. Julienne ou râpez les carottes. Tranchez les radis.
4. Faire le mayonnaise épicée : mélanger la mayonnaise et la Sriracha.
5. Pour servir, placez le riz dans un bol et garnissez de tofu et de légumes. Saupoudrez les légumes de sel ou un tout petit peu de sauce soja tout autour du bol. Garnir de mayonnaise épicée et d’une généreuse pincée d’oignons frits croquants.

Remarques

*Ouvrez les recettes dans un autre onglet pour une navigation facile. La méthode du tofu cuit au four est plus simple et plus simple, mais prend plus de temps (elle comprend quelques épices supplémentaires facultatives et plus de fécule de maïs). Le Crispy Tofu est plus rapide, mais nécessite plus d'efforts à la poêle.

quelques cuisiniers - une cuisine assez simple

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Tofu
• Régime: Végétalien