MARGARITA TRIPLE SEC

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Voici la recette classique de Triple Sec Margarita ! Associez-le avec du citron vert et de la tequila pour obtenir le meilleur cocktail à trois ingrédients qui soit.

Il n'y a rien de tel que le piquant d'une margarita : la touche de saveur lorsque votre langue essaie de déchiffrer à la fois le sel, le sucré, l'acidulé et les agrumes. Contrairement à ce que beaucoup pensent : la margarita classique n’a pas de sucre ajouté ! Ce ne sont que trois ingrédients simples : du citron vert, de la tequila et de la liqueur d’orange. Voici l’une de nos façons préférées de le préparer : le Margarita triple sec ! Dans notre classique marguerite nous utilisons Cointreau, mais l'expérience est légèrement différente avec le triple sec. Voici comment en faire un !

faire un expresso

Ingrédients dans une recette de margarita au Triple Sec

La margarita est l'un des cocktails les plus populaires de tous les temps. C’est un aigre classique inventé dans les années 1930. Personne ne connaît l'histoire exacte de l'origine, mais il s'agit très probablement d'une variante du Brandy Daisy (margarita signifie marguerite en espagnol). La Daisy est une famille de boissons à base de liqueur, de liqueur d'orange, de jus de citron et eau gazeuse . C'est très semblable à un Side-car , qui met en vedette le brandy et le Cointreau.

La margarita sur la liste de l’International Bartender Association Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu’il existe une définition officielle. Les ingrédients classiques de la margarita sont :

Tequila
Jus de citron vert
Triple seconde

Vous remarquerez que notre Margarita parfaite utilise Cointreau, une variante populaire de la margarita triple sec. Le Cointreau est en fait un type de triple sec au goût encore plus doux. C'est déroutant, nous le savons ! Parlons davantage des liqueurs d'orange…

Qu’est-ce que le Triple Sec ? Quelle est la différence avec Cointreau ?

La famille des liqueurs d'orange prête à confusion, car le Triple Sec est à la fois une famille de liqueurs et un produit en soi. Voici quelques informations générales :

Triple Secest une famille de sec orange liqueurs . Dans la plupart des magasins d'alcool, les bouteilles étiquetées Triple Sec sont de moindre qualité et plus abordables que Cointreau. Le Triple Sec a une saveur plus simple que le Cointreau : il est très citronné, presque comme une vodka infusée à l'orange. Les gammes de qualité sont basées sur la marque.
Ils co-introduisent est un type de Triple Sec. Il s’agit d’une liqueur claire au goût d’orange, à base d’écorces d’oranges douces et amères. Il a un goût plus doux que le Triple Sec, avec des épices chaudes qui ajoutent de la complexité et des nuances. Vous pouvez utiliser l’un ou l’autre dans une margarita !

Nous aimons Drillaud Triple Sec, mais il existe de nombreuses options

Meilleur triple sec pour les margaritas

La qualité du Triple Sec varie considérablement en fonction du prix. Voici ce qu’il faut savoir sur l’achat de Triple Sec pour une margarita :

Recherchez un Triple Sec à prix moyen. Le Triple Sec le moins cher n’est pas génial. Nous aimons le Drillaud marque comme option de milieu de gamme.
Optez pour Cointreau comme option budgétaire plus élevée. Si le prix vous convient, utilisez Cointreau : vous ne le regretterez pas ! Cointreau est techniquement un Triple Sec, alors allez-y si le budget le permet.

Meilleure tequila pour les margaritas

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de tequila dans votre margarita triple sec, mais cela va sans dire : meilleure est la tequila, meilleure est la boisson ! Notre préférence va tequila reposée . Voici pourquoi :

La tequila reposado est une tequila vieillie, qui se conserve de 2 à 12 mois. Il a une saveur nuancée, avec des notes de chêne et de vanille. Il a une saveur beaucoup plus nuancée que le blanco.
La tequila blanc n'est pas vieillie et a une saveur plus directe et cette brûlure caractéristique de la tequila. Vous pouvez l'utiliser ici, mais le reposado constitue une boisson plus intéressante.

Comment faire une margarita triple sec : une seule boisson

La margarita triple sec est comme n'importe quelle autre margarita : faites un bord de sel, remuez ou secouez les ingrédients et servez ! Voici les étapes de base (ou allez directement à la recette) :

Bordez le verre avec du sel. Faites une encoche dans un quartier de citron vert et faites-le glisser sur le pourtour de la boisson au lieu de mouiller votre doigt. C’est simple et rapide (et plus hygiénique !).
Agiter dans un shaker. Secouer les ingrédients avec de la glace dans un shaker (ou utiliser un pot Mason avec un couvercle).
Filtrer dans un verre et ajouter de la glace. Nous aimons utiliser glace claire : c'est de la glace cristalline de style artisanal que vous pouvez préparer à la maison en 24 heures et conserver lorsque vous préparez des cocktails. Cela rehausse vraiment un verre !

Ou fabriquez un pichet !

Voulez-vous servir une foule avec cette margarita Triple Sec ? Vous pouvez faire un pichet à la place ! Vous devrez ajouter une quantité spécifique de glace pour diluer les boissons au bon niveau. Voici comment préparer un pichet à margarita pour 8 portions :

1 ½ tasse de tequila
1 tasse de Cointreau
1 tasse de jus de citron vert
3 poignées de glace

Ajoutez la glace et remuez jusqu'à ce qu'elle soit froide. Et c'est tout ! Faites-nous savoir si vous aimez cette margarita triple sec en pichet ou en boisson individuelle : et vos marques préférées de triple sec !

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 5 minutes
Rendement: 1boire1x

Description

Voici la recette classique de Triple Sec Margarita ! Associez-le avec du citron vert et de la tequila pour obtenir le meilleur cocktail à trois ingrédients qui soit.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

1 ½ onces(3 cuillères à soupe) tequila blanche ou reposado
1 once(2 cuillères à soupe) triple sec (ou Ils co-introduisent )
¾ once(1 ½ cuillères à soupe) jus de citron vert frais
Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
Pour la garniture : Quartier de citron vert

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel (ou pour un look festif, utilisez notre sel Margarita).
Placez tous les ingrédients dans un shaker avec 4 glaçons et secouez jusqu'à ce qu'ils soient froids.
Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Remplissez le verre de glace et servez.

Catégorie: Boire
Méthode: Secoué
Cuisine: Cocktails
Régime: Végétalien