Pizza ultime aux épinards

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Préparez vos légumes verts et votre pizza en même temps avec cette pizza aux épinards ! La ricotta, la mozzarella et le parmesan constituent une tarte crémeuse que tout le monde adorera.

Vous voulez manger vos légumes verts et manger votre pizza aussi ? Essayez ceci Pizza aux épinards ! Il a le pouvoir de faire changer d’avis ceux qui détestent les épinards partout dans le monde. Oui, cette pizza est tout au sujet de la saveur de l'ail et de la saveur ! Toute amertume des épinards se fond dans les trois fromages. La ricotta constitue une base crémeuse, et la mozzarella et le parmesan ajoutent une texture extensible et une saveur savoureuse. Complétez le tout avec des épinards aux herbes et quelques légumes colorés, et c'est un plat qui plaira à tout le monde (surtout avec Salade italienne ). Même ceux qui détestent les épinards !

Le secret de cette pizza aux épinards ? Épinards surgelés.

Cette pizza aux épinards a un petit secret. Il utilise des épinards surgelés ! Maintenant, pourquoi est-ce important ? Ce n’est pas seulement pour des raisons de commodité (même si c’est une chose).

• Les épinards surgelés ont une texture satisfaisante : pensez à la trempette aux épinards et aux artichauts ! Les épinards frais et les épinards surgelés sont presque comme deux ingrédients distincts. Les épinards surgelés sont blanchis avant d’être emballés, ce qui signifie qu’ils sont cuits rapidement avant d’être congelés. Cela lui donne une texture très satisfaisante lorsqu'il est garni d'une pizza : légèrement croquant et presque moelleux, alors que les épinards cuits peuvent devenir un peu gluants. Cela nous rappelle trempette aux épinards et aux artichauts !
• C’est simple d’utiliser des épinards surgelés : aucune cuisson n’est nécessaire. Oui, le facteur commodité est aussi une chose ! Les épinards surgelés ont juste besoin d'être rincés sous l'eau tiède pour les décongeler. Aucune cuisson requise !

Comment faire une pizza aux épinards (étapes de base)

Cette pizza aux épinards est une pizza blanche, c'est-à-dire qu'elle contient une sauce blanche (ou de l'huile d'olive) qui recouvre la pâte. La partie la plus technique de la fabrication d’une pizza est la croûte à pizza, que nous allons parcourir ci-dessous. Voici les étapes de base (ou allez directement à la recette) :

• Préparez la pâte à pizza. Voir ci-dessous pour en savoir plus sur la façon de procéder. Ou, vous pouvez également faire une pizza tricheuse en l'utilisant comme garniture pour Pizza Naan ou Pizza au pain plat !
• Décongelez et assaisonnez les épinards. Il suffit de les rincer rapidement à l'eau tiède. Voici la partie importante : essorez autant d’eau que possible au-dessus d’une passoire ! Cela donne aux épinards une texture sèche, presque friable. C'est ce que tu veux !
• Assaisonnez la ricotta. Mélangez-la avec du sel, du poivre et de l'ail émincé.
• Garnir de mozzarella et de parmesan, puis des épinards et des légumes. C'est ça!

Encore quelques recettes de pizza blanche ? Essayez notre Pizza à la ricotta ou Pizza blanche (Pizza Bianca) .

Pâte à pizza maison & options alternatives !

La pâte à pizza faite maison en vaut vraiment la peine : et après quelques entraînements, elle deviendra une seconde nature ! Il existe également plusieurs options alternatives, plus simples et plus rapides. Voici une répartition :

• Pâte à pizza : recette maîtresse !Ceci Meilleure pâte à pizza est notre croûte éprouvée : elle ressort avec l'absolu parfait texture. Étirer la pâte demande un peu de pratique, mais ce n'est pas difficile. Dirigez-vous vers Comment étirer la pâte à pizza .
• Croûte fine. Essayez ceci Pâte à Pizza à Croûte Mince : il est facile de l’étaler en une croûte plus fine et plus croustillante.
• Pizza naan ou pain plat. Pour préparer une pizza simple et rapide, essayez notre Pizza Naan ou Pizza au pain plat .
• Pizza à la poêle. Vous pouvez même en faire un pizza à la poêle dans un poêle en fonte ! Cela prend un peu plus de temps, mais c’est plus facile car il n’est pas nécessaire d’étirer la pâte.

Comment faire

Matériel dont vous avez besoin (pour la recette principale)

Si vous réalisez notre recette principale de pâte à pizza ou la pizza à croûte mince, vous aurez besoin de quelques outils pour votre pizza aux épinards. Voici ce que nous recommandons :

• la meilleure pierre à pizza que nous ayons trouvée, plus conseils d'entretien .
• Pelle à pizza : Lorsque vous utilisez une pierre à pizza , il est plus simple d'utiliser une pelle à pizza pour transférer la pizza sur la plaque chaude. pierre à pizza au four. Nous recommandons ceci Pelle à pizza standard ou ceci Pelle à pizza à convoyeur .

Variante : faites-en une pizza aux épinards et aux artichauts !

Est-ce que tu aimes trempette aux épinards et aux artichauts ? (Nous le faisons !) Vous pouvez facilement transformer cette pizza aux épinards en un Pizza aux épinards et aux artichauts ! Voici quoi faire :

• Retirez l'oignon rouge et le poivron rouge.
• Garnissez-le d’une poignée d’artichauts hachés provenant d’une boîte ou d’un pot de cœurs d’artichauts.
• Ou fais ça Pizza aux épinards et aux artichauts , une variante légèrement différente !

Autres idées de garniture

Il existe de nombreuses autres idées de garniture amusantes pour cette pizza aux épinards ! Voici quelques ingrédients que nous essaierions :

• Tomates, tranchées finement
• Crumbles au fromage feta
• Poivrons multicolores
• Oignons caramélisés
• Prosciutto

Cette pizza aux épinards est…

Végétarien.

Pizza ultime aux épinards

• Temps de préparation : 1 heure
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 1 heure 5 minutes
• Rendement: 8tranches1x

Description

Préparez vos légumes verts et votre pizza en même temps avec cette pizza aux épinards ! La ricotta, la mozzarella et le parmesan constituent une tarte crémeuse que tout le monde adorera.

Ingrédients

• 1balle Meilleure pâte à pizza (ou Pâte à Croûte Mince )
• 8 oncesépinards surgelés
• ⅛ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¼ cuillère à caféorigan séché
• ½ tassefromage ricotta au lait entier
• Sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1une poignée d'oignon rouge émincé
• 1/2poivron rouge rôti en pot (ou poivron rouge frais), coupé en dés
• 1/2petite gousse d'ail (¼ cuillère à caféhaché)
• ½ tassefromage mozzarella râpé
• ¼ tassefromage parmesan râpé

Instructions

1. Réaliser la pâte à pizza : Suivez le Meilleure pâte à pizza ou Pâte à Croûte Mince recette pour préparer la pâte. (Cela prend environ 15 minutes à préparer et 45 minutes de repos.)
2. Placez un pierre à pizza au four et préchauffer à 500°F. OU préchauffez votre four à pizza (voici le four à pizza que nous utilisons).
3. Préparez les épinards : Passez les épinards sous l'eau tiède dans une passoire, puis essorez-les le plus possible pour leur donner une texture sèche et friable. Mélangez-le dans un bol avec ⅛ cuillère à café sel casher , la poudre d'ail et l'origan.
4. Préparez les autres garnitures : Hachez l'ail . Dans un petit bol, mélangez la ricotta avec le sel casher , poivre fraîchement moulu et ail émincé. finement trancher l'oignon rouge et coupez le poivron rouge rôti en dés.
5. Cuire la pizza : Lorsque le four est prêt, saupoudrez une pelle à pizza de semoule de maïs ou de semoule. (Si vous n'avez pas de pelle à pizza, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie sans rebord ou le dos d'une plaque à pâtisserie à rebord. Mais une pelle à pizza vaut bien l'investissement !) Étirez la pâte en cercle ; voir Comment étirer la pâte à pizza pour les instructions. Placez ensuite délicatement la pâte sur la pelle à pizza.
6. Étalez la ricotta assaisonnée sur la pâte. Garnir de fromage mozzarella, de parmesan, d'épinards, d'oignon rouge et de poivron rouge.
7. Utilisez la pelle à pizza pour transférer délicatement la pizza sur la plaque préchauffée. pierre à pizza . Cuire la pizza jusqu'à ce que le fromage et la croûte soient bien dorés, environ 5 à 7 minutes au four (ou 1 minute au four). four à pizza ). Coupez-le en morceaux et servez immédiatement.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: italien
• Régime: Végétarien

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