Scannez le menu de chaque restaurant italo-américain, et vous trouverez probablement plusieurs plats standard: salade César, ferme de poulet, nouilles de printemps, l'idée est comprise. Bien que ces plats puissent ne pas refléter une véritable cuisine italienne, il ne peut pas nier leur attraction généralisée. Ce sentiment semble particulièrement pour les spaghettis et les boulettes de viande.
Bien que les origines exactes de cette cour populaire ne soient pas claires, les historiens croient qu'il a été créé par des immigrants italiens qui arrivaient en Amérique Entre 1880 et 1920 ,, après Smithsonian . Depuis le début des spaghettis et des boulettes de viande, des chefs et chefs maison ont créé diverses versions de la cour populaire et donnent les pâtes, les boulettes de viande et la sauce standard leur propre touche personnelle.
Pour Jacinto Vásquez, Koch Constantino , un restaurant immobilier italien à Hartsdale, New York, la clé de la production d'une boulette de viande et d'un tribunal de spaghetti exceptionnel est d'utiliser une combinaison suffisante de viande pour les boulettes de viande.
Chez Constantino, nous utilisons du porc, du sol et du veau et une quantité spacieuse de parmesan, dit Vásquez Mangez ça, pas ça! Et ajoutez que les spaghettis et les boulettes de viande sont le deuxième élément du menu de vente de votre restaurant. De plus, nous croyons toujours que le toucher du lait que nous utilisons pour couvrir le pain qui contribue aux boules de chair les plus délicieuses.
Néanmoins, Vásquez souligne qu'il existe de nombreuses variations de cette cour. N'ayez pas peur d'essayer votre propre chemin et de le perfectionner, dit-il. Tout le monde semble mettre son propre style.
Malgré les nombreuses façons d'être créative avec des spaghettis et des boulettes de viande dans votre propre cuisine, le dîner peut parfois être l'option la plus attrayante. Parmi les nombreux endroits où des plats classiques italo-américains sont servis, il y a des chaînes de restaurants bien-aimés qui ont été saluées par cet élément de menu. Voici 10 chaînes de restaurants dans lesquelles vous pouvez obtenir un plat inoubliable avec des spaghettis et des boulettes de viande.
Buck von boppo
À travers la partie (spaghetti avec boulettes de viande): 630 citron vert, 18 g de graisse (60 g de graisse de Gesättige, 0,5 g de graisse trans), 2360 mg de sodium, 80 g de kohlenhydrate (7 g phases, 15 g de Zucker), 38 g de protéines Bien que «Bucca di Beppo» traduit approximativement par un petit endroit, la nourriture de cette chaîne de restaurants n'a rien de petit. Buca di Beppo est connue pour servir les plats de style familial et est une excellente option pour le dîner avec un groupe. Par exemple, regardez les boulettes de viande. Ces montres en demi-livre, oui, une demi-livre, sont servies avec une sauce marinara maison sur un lit de spaghetti.
liqueur de chocolat chaud
Dans Vidéo YouTube 2021 Du respect de la chaîne dirigée par Sam E. Goldberg, un Cook Buca di Beppo a révélé les ingrédients de la boulette de viande. Cela comprenait la viande hachée, le sel, le poivre noir, les chapelure italienne, le parmesan, l'ail et les œufs entiers frais.
Il a fondu dans votre bouche, a déclaré Goldberg après avoir essayé une boulette de viande. «C'est une boulette de viande soyeuse et douce. Il est sensible à tous égards et vous obtenez ce fromage. Il y a du fromage dans chaque bit parce que le fromage est réellement mélangé avec la boulette de viande.
Little Italia de Maggiano
À travers une partie (spaghetti: 1170 citron vert, 45 g de graisse (11 g de graisse de Gesättige, 1 g de graisse trans), 2980 mg de sodium, 147 g de kohlenhydrate (9 g phases, 22 g de Zucker), 47 g de protéines De Lasagnes Les plats du petit italien de Maggiano de Köchen et des invités ont reçu de grands éloges pour le poulet Marsala. Les spaghettis et les boulettes de viande ne font pas exception. Contrairement à d'autres restaurants qui utilisent un mélange de viande dans leurs boulettes de viande, le Maggiano est fabriqué à partir de viande de bois 100% de boeuf. De plus, les clients ont la possibilité de commander leurs spaghettis et leurs boulettes de viande avec de la marinara ou de la sauce à la viande.
En général, je n'aime pas les boulettes de viande, mais les classiques Maggiano / Maggianos ont des boulettes de viande supplémentaires et parfaites, un critique de Yelp fou . Un autre client satisfait qui a commandé le plat de spaghetti de Maggiano a écrit dans Facebook C'est l'un des meilleurs que j'ai essayé.
Restaurant italien Biaggi
Restaurant italien Biaggi – Official Page / Facebook
À travers une partie (spaghetti: 810 citronDe que abrió sus puertas en Bloomington, Illinois, en 1999, Ristorante Italiano de Biaggi se ha expandido a 16 emplacements Invités avec des produits de restauration italiens de base tels que les Esagueti et les boulettes de viande. Le tribunal de Biaggi se compose de boulettes de viande siciliennes maison, de fromages à la ligne de Marinara -Sauce et de parmigien qui sont servis sur les spaghettis.
Un utilisateur Reddit Quiconque a décrit le meilleur italien de la ville de Biaggi a décrit les spaghettis et les boulettes de viande (et la mer, le risotto marqué) incroyable. Un autre fan de Gagner Il a dit que le tribunal connaissait la vraie pâte sicilienne.
Nord de l'Italie
À travers une partie (spaghetti: 1110 citron vert, 60 g de graisse (26 g de graisse de Gesättige, 2 g trans-gras), 2080 mg de sodium, 107 g de kohlenhydrate (9 g phases, 11 g de zucker), 38 g protéine Cette chaîne de restaurants de l'usine de cheesecake a actuellement 33 emplacements Dans todo Estados Unidos, con algunos más en proceso. Mostrando un menú de favoritos de restaurantes italianos, el norte de Italia también se vuelve creativo al servir elementos de menú cambiantes, como la 'pizza diaria', también conocida como la elección del chef.
Sans spaghetti et boulettes de viande, cependant, aucune sauce rouge menu ne serait complète. La version de la chaîne de cette cour a une sauce tomate traditionnelle, du basilic, de l'olive et de l'huile de pécorino. Les clients peuvent également choisir d'échanger des spaghettis contre des nouilles sans gluten ou des nouilles à légumes moyennant des frais supplémentaires.
bons cocktails à la tequila
[Je ne sais pas] ce que fait le nord de l'Italie avec ses boulettes de viande, mais je suis accro, a écrit un fan X . Un autre utilisateur qui a testé ce plat dire Il n'a pas déçu.
La vieille usine de spaghetti
La vieille usine de spaghetti / Facebook
En servant (boulettes de viande sicilien): 1040 citron vert, 36 g de graisse (11 g de graisse de Gesättige, 2 g de graisse trans), 2010 mg de sodium, 115 g de kohlenhydrate (7 g phases, 11 g de zucker), 60 g de protéinesIl ne pourrait y avoir aucune liste de points d'accès à spaghetti sans prendre la chaîne que Spaghetti a en son nom. Opération 42 emplacements Dans 13 estados, la antigua fábrica de espagueti sirve comidas de tres platos, que consiste en pan, sopa o ensalada, un plato principal y un postre.
Servi de la chaîne de restaurants Soirée d'ouverture en 1969 Ce plat classique a deux grandes boulettes de viande à la main, assaisonnées d'herbes et d'épices et de sauce marinara maison. Pour ceux qui aspirent à quelque chose de plus chair, la chaîne de restaurants propose également son cadeau des amateurs de viande, qui se compose de boulettes de viande siciliennes, de saucisses italiennes et de spaghettis avec une riche sauce à la viande.
«Quand j'étais enfant, je pensais que [l'ancienne usine de spaghetti] était magique. J'aime toujours la nostalgie et je ne rejeterai jamais un grand bol de spaghetti, un utilisateur de Reddit commenté Dans einem Thread, der dem Teilen von Restaurants mit den besten Spaghetti gewidmet ist.
Romanos Sausage Grill
Romanos Sausage Grill / Facebook
Servir (Mother Ricotta Meat Brouilles avec tomate): 1270 citron vert, 141 g de graisse (35 g de graisse de Gesättige, 2 g de graisse trans), 2550 mg de sodium, 105 g de kohlenhydrate (10 g phases, 9 g de zucker), 58 g de protéinesContrairement aux autres chaînes de restaurants de cette liste, le fromage Romanos Macaroni Grill Ricotta contient dans ses boulettes de viande, fabriquées à partir d'une combinaison de bœuf, de veau et de porc. Ce plat est appelé spaghetti par des boulettes de viande mère ricotta et peut être servi avec de la sauce pomodorines (tomate) ou de la sauce boloñesa. Les clients peuvent également créer ce plat dans le cadre des pâtes de la chaîne, ce qui signifie que les clients peuvent choisir entre une liste de pâtes, de sauces, de protéines et de couvertures telles que des poivrons rôtis, des épinards frais et des champignons rôtis.
Frappez l'endroit, toujours une bonne option et l'une des plus délicieuses que j'ai essayées ne sont que trois options Gagner reviewers Les spaghettis et les boulettes de viande de la chaîne ont décrit.
Grill italien de Cararrabba
Grill italien de Cararrabba / Facebook
À travers la partie (spaghetti avec boulettes de viande): 1220 citron vert, 46 g de graisse (16 g de graisse de Gesättige, 1 g trans-gras), 3230 mg de sodium, 141 g de kohlenhydrate (16 g phases, 24 g de zucker), 56 g de protéinesSe vanter 220 emplacements Dans todo Estados Unidos, la parrilla italiana de Carrabba ha estado sirviendo comida italiana-estadounidense desde 1986. Estar junto con los platos distintivos de la cadena como el pollo Bryan y Pollo Rosa Maria son muchos clásicos simples.
cocktails aux pêches
Pour ceux qui choisissent des spaghettis et des boulettes de viande, Carrabba offre aux clients une option de pâtes régulière, complète ou gluten. Les fans des boulettes de viande de chaîne peuvent également se réconforter pour savoir qu'ils peuvent faire le plat lui-même, comme le cuisinier de l'un de Carabba Dévoilé précédemment La recette de chaîne. Cela a un mélange de viande hachée, de porc haché, de fromage romain râpé, de miettes de pain sèches et d'autres épices.
Carrabba il y a quelques mois Partagé sur Facebook , [Le] secret de bonnes boulettes de viande est de les attaquer à la main afin qu'ils soient suffisamment tendres pour couper avec une fourchette mais pas pour s'effondrer. Et il semble que cette technologie s'est avérée réussir. J'aimerais avoir 10 livres de boulettes de viande! Une personne a commenté la publication.
Bravo! Cuisine italienne
Bravo! Cuisine italienne / Facebook
À travers une partie (spaghetti: 1040 citron vert, 45 g de graisse (17 g de graisse de gesättige, 1 g de graisse trans), 4510 mg de sodium, 110 g de kohlenhydrate (8 g phases, 21 g de zucker), 49 g protéineSi vous examinez le menu de cette chaîne de restaurants italienne luxueuse et décontractée, vous trouverez des plats avec des boulettes de viande telles que des boulettes de viande
Un magazine TripAdvisor a écrit , «Les boulettes de viande auraient pu être les meilleures que j'avais, y compris celle que je fais! Je reviendrais!
Olive
À travers une partie (spaghetti con salsa de carne: 680 citron vert, 38 g de graisse (17 g de graisse de Gesättige, 1,5 g de graisse trans), 1230 mg de sodium, 56 g de kohlenhydrate (4 g phases, 9 g de zucker), 30 g de protéines Quel serait un résumé qui se concentre sur les spaghettis sans mentionner la chaîne de restaurants pour votre célèbre chaîne de restaurants Sans terminer le transport du bol de pâte ? Cet accord populaire est disponible jusqu'au 19 novembre et permet aux clients d'adapter leur propre entrée de pâtes avec des spaghettis et des boulettes de viande qui sont offertes en option. Les options de salsa comprennent Alfredo, la marinara, la sauce à la viande, les champignons crémeux et cinq fromages marinara. Comme pour chaque plat principal de l'olive Garden, cette spéciale est complétée par la célèbre soupe ou salade illimitée et cannes à pain.
Mon plat préféré jamais, dit un instagrammer dans les jardins d'olive Coin Représentent des spaghettis et des boulettes de viande. Un beau classique, un autre ajouté.
Carmines
Photo: Restaurant italien de Carmine - Times Square / Facebook
Informations nutritionnelles non disponibles.
Si vous voulez manger avec un grand groupe, Carmine peut certainement offrir une expérience gastronomique dans la famille dans le style d'une entreprise familiale qui devrait ressembler à un Dimanche après-midi à grand-mère. De que se abrió en el Upper West Side de Manhattan en 1990, esta cadena de restaurantes de seis unidades se ha ganado a los clientes con platos llamativos de parmesano de pollo, ternera saltimbocca y platos de pasta como espagueti y albóndigas.
Appels de carmine site web , afin que les fans puissent facilement reproduire le plat de boeuf et de veau dans leur propre cuisine. Un utilisateur de Reddit a appelé les boulettes de viande, sa recette préférée, jamais, Écrire C'est la seule [recette] que je peux tenir religieusement.
Un autre fan de X, la plate-forme qui est auparavant connue sous le nom de Twitter, divisé Les spaghettis et les boulettes de viande carmine sont ma dépendance actuelle.
