DAVIDSTEA TEAPOP ET SUCETTES GLACÉES INFUSÉES AU THÉ

Lorsque j'ai commencé à boire les Thés DAVIDsTEA il y a plus de quatre ans, j'en ai versé sur leur Blog pour des conseils et des recettes sur le thé. En plus des recettes de thés spécifiques, j'ai conservé les recettes d'un TeaPop et de sucettes glacées infusées au thé depuis de nombreuses années maintenant. Avec la distanciation sociale requise, j'ai essayé beaucoup plus de thés et de recettes. Et avec les températures qui se réchauffent, j'ai pensé que c'était le moment idéal pour tester ces deux recettes.

ThéPop

UN ThéPop cela ressemble à une glace au thé, mais c'est en fait comme un soda à base de thé. Même si je ne suis pas un grand buveur de soda, j’ai récemment commencé à boire et à aimer l’eau gazeuse aromatisée, j’étais donc vraiment excité d’essayer cette recette.

Malheureusement, je n’ai aucun des thés recommandés par DAVIDsTEA pour leurs TeaPops. J'avais l'intention d'utiliser mon préféré thé glacé, Blackberry Blizzard, mais je n'avais pas réalisé que j'en manquais. Au lieu de cela, j’ai utilisé du fruit de la passion vert. C’est un nouveau thé dans ma collection, donc je n’avais pas encore eu l’occasion de l’essayer glacé, mais j’ai pensé qu’il serait bien dans cette recette en raison de ses saveurs fruitées. C'était plutôt bon et c'était assez facile à préparer. Je ne pensais pas que 1/2 tasse d’eau avec 4 cuillerées parfaites de thé donneraient autant que la recette le disait, mais c’est le cas. Et le thé concentré signifiait que l’eau gazeuse ne diluait pas trop la saveur du thé.

Je pense que cela aurait eu meilleur goût avec Blackberry Blizzard, qui a une saveur plus forte que Green Passionfruit et aurait donc un goût encore moins dilué. Je pourrais réessayer lorsque je remplirai mon stock de Blackberry Blizzard, mais honnêtement, je ne sais pas si cela me dérangerait. J'essaierais cependant un TeaPop dans les magasins DAVIDsTEA avec une variété de thés différents, une fois que tout rouvrira bien sûr.

Sucettes glacées infusées au thé

Ma famille adorait préparer des glaces au jus d'orange en grandissant, alors j'étais ravi de sortir à nouveau les moules pour ceux-ci. sucettes glacées infusées au thé . Ceux-ci étaient également assez faciles à préparer, même si j'ai dû faire quelques calculs car j'ai un plus raide de 16 onces, alors que la recette demande 24 onces d'eau. Cela a fini par être une bonne chose car il ne me restait que 3 à 4 cuillerées parfaites de thé Blackberry Blizzard.

J'ai ajouté environ 1 à 2 cuillères à café de miel et j'ai laissé le thé infuser pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai versé le thé dans les moules à glace. La recette donne six sucettes glacées, alors j'ai pensé que je ne pourrais en faire que quatre. J'ai eu de la chance cependant : mes moules à glace étaient plus petits que ceux utilisés dans la recette, j'ai donc pu préparer les huit.

J'ai laissé les glaçons au congélateur pendant environ six heures, puis je les ai laissés décongeler quelques minutes avant d'essayer de les retirer. J'ai (d'accord, ma mère) dû utiliser un couteau à beurre et j'ai fini par casser une des glaces, mais nous avons réussi à les sortir. Les glaces étaient plutôt bonnes, et je finirai le reste si ma famille ne le fait pas, mais je ne les referai certainement pas. Pendant que je mangeais le mien, j'en ai sucé le thé, laissant de la glace ordinaire sur le chemin du reste de la partie infusée au thé de la glace. Dans l’ensemble, c’est une idée amusante, mais pas aussi bonne en pratique pour moi.

Même si ce ne sont pas mes recettes DAVIDsTEA préférées (attendez Décembre ), je pense qu’ils sont tous les deux amusants pour le printemps et l’été. Et j’ai vraiment envie de continuer à préparer d’autres recettes à partir du blogue Les Thés DAVIDsTEA.