La base complète est une option populaire pour ceux qui veulent profiter des joies de leur sable préféré, tandis que plus de nutriments consomment qu'une partie classique de pain blanc. Le pain à grains entiers peut nous donner une impulsion de fibres, moins d'inflammation et nous aider à avoir un intestin sain.
Mais qu'en est-il des inconvénients possibles pour manger complètement le blé? C'est un effet secondaire important lorsque vous mangez du pain à grains entiers Cela peut causer des problèmes intestinaux pour les personnes atteintes de SII comme un gonflement, des crampes à l'estomac et une constipation .
Nous avons parlé à Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondatrice de Nutrionstarringyou.com et auteur de l'auteur de Le club de petit-déjeuner plein de protéines Pour découvrir pourquoi et comment cela se produit parfois pour ceux qui ont SII.
Mais d'abord, qu'est-ce que l'IBS?
On estime qu'environ 25 à 45 millions de personnes ont Syndrome du côlon irritable (SiI), et il pourrait y avoir beaucoup plus qui ne sont pas diagnostiqués. En bref, SII est un événement courant dans lequel le côlon est irrité et des symptômes tels que l'enflure, les crampes, la constipation ou les causes de diarrhée.
SiI peut être difficile à diagnostiquer car il ne peut être que Diagnostiqué par des symptômes Mais crée beaucoup de douleur et de symptômes pour ceux qui vivent avec lui.
Pourquoi est un problème potentiel?
Certains peuvent supposer que le gluten est le coupable, mais le problème est un peu plus complexe.
Contrairement à ce que les gens pensent, le gluten n'est pas le problème ici, dit Harris-Pincus, mais ce sont les fruits du blé qui ne peuvent souvent pas tolérer les personnes atteintes de SII.
Les fructanos sont une sorte de glucides appelés oligosaccharides qui se trouvent dans la catégorie des pièges Fodmaps .
Fodmaps (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyles) sind eine Sammlung von Kettenkohlenhydraten (Zucker), die im Darm nicht richtig absorbiert werden, was bei Menschen mit SII Symptome auslösen kann, sagt Harris-Pincus.
Et parce que les fructans sont divisés en catégorie FODMAP dans le blé en gros, il est connu qu'ils provoquent des effets secondaires indésirables pour les personnes atteintes de SII.
Décrocheur
Comment les gi FODMAP provoquent-ils la douleur?
Fodmaps are not just found in whole wheat bread, but 'are found in a wide range of foods, such as fruits, vegetables, breads, cereals, nuts, legumes, and sweets,' says Harris-Pincus.
La raison pour laquelle les aliments FODMAP tels que le pain à grains entiers peuvent causer des problèmes aux personnes atteintes de SII peuvent être attribuées à un excès de gaz, ce qui conduit parfois à la production de corps. FODMAP, y compris fruité dans le pain à grains entiers, fermente naturellement dans notre corps et offre nos bactéries intestinales pour le travail. Puisque ces bactéries utilisent ces FODMAP fermentés, il crée de l'hydrogène connu Excès de douleur à l'estomac , Gonflement, gaz et autres problèmes d'estomac.
Après lui Magazine de nutrition humaine et diététique Pour ces raisons, les personnes présentant des symptômes SII peuvent vouloir éloigner les aliments qui avec un FODMAP élevé avec un régime FODMAP inférieur, si possible.
S'il a été diagnostiqué avec SII ou a présenté des symptômes similaires, vous devez être prudent lorsque vous mangez du pain à grains entiers. La prochaine fois que vous le mangez, assurez-vous que votre corps réagit plus tard.
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