Pâtes au fromage et au poivre

Ingrédients

• ¾ livre linguine

• 1 tasse fromage pecorino râpé

  
  
  
  

• 2 cuillères à soupe beurre non salé

• 2 cuillères à café grains de poivre fumés ou ordinaires grossièrement moulus

• Sel

  
  
  
  

Instructions

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en réservant 2/3 tasse d'eau de cuisson; remettez les pâtes dans la casserole. Ajouter le fromage, le beurre, le poivre et l'eau de cuisson et mélanger. Assaisonner de sel et servir.

   

   Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Ali Ramee / Stylisme des accessoires par Christina Daley