Margarita ananas et jalapeno

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Cette recette de margarita aux ananas et aux jalapenos est une version savoureuse du classique : piquante avec une touche épicée ! Cette association de saveurs était censée exister.

Le titre de cette boisson semble si parfaitement festif que vous n’avez même pas besoin d’une gorgée pour comprendre la magie. Cet accord de saveurs était simplement censé être : le Margarita à l'ananas et aux jalapeños ! Cette tournure sur le margarita classique est sucré, acidulé et tropical avec une touche épicée. Il n’y a rien de mieux que l’ananas fruité combiné à la chaleur du puissant jalapeño. Voici comment exploiter la magie de ces saveurs simples et préparer l’une de nos préférées. recettes de margarita …jamais.

Qu’y a-t-il dans une margarita à l’ananas et aux jalapenos ?

Il y a le piquant Margarita aux jalapenos et les tropiques Margarita à l'Ananas … donc c'est tout à fait normal qu'ils aient un bébé, non ? Mais l’héritage de ces recettes de margarita remonte aux années 1930 avec la margarita classique lui-même : l'un des cocktails les plus célèbres de tous les temps. Il figure sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu’il existe une définition officielle de la margarita : jus de citron vert, Cointreau et tequila .

La margarita ananas jalapeno est une variante de ces saveurs classiques, avec l'ajout de jus d'ananas et de tranches de piment jalapeno. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour une margarita à l’ananas et aux jalapenos :

• Tranches de piment jalapeno
• Téquila blanco ou reposado
• Jus d'ananas
• Cointreau (orange liqueur)
• Jus de citron vert frais

Jalapeno les poivrons varient en niveau de chaleur

Gardez à l’esprit avec cette margarita ananas et jalapeño : les piments jalapeño varient en termes de niveau de piquant ! Cela signifie que chaque fois que vous préparez la boisson, son piquant peut varier. Voici quelques remarques sur la personnalisation selon vos goûts :

courge grillée

• 3 à 4 fines tranches de piment jalapeno donnent une boisson moyennement épicée. Cela signifie que vous pouvez en ajouter plus pour une boisson très chaude ou en utiliser moins pour une chaleur douce.
• Retirez les graines pour diminuer la chaleur. Vous pouvez également retirer les graines de jalapeno avant de les ajouter au shaker. Cela réduit encore plus la chaleur. Notez que certains poivrons ont des zones sans beaucoup de graines : donc si vous voulez des graines, vous voudrez peut-être couper plus de tranches et utiliser des tranches qui contiennent plus de graines.

Vous aimez les piments jalapeño ? Ce puissant poivre ajoute plus que de la simple chaleur : il a une subtile saveur piquante difficile à reproduire. Essayez notre Meilleures recettes de jalapeño .

À quel point un piment jalapeno est-il piquant exactement ?

Bonne question ! Le piment jalapeño est un piment moyennement épicé. La cote thermique est 2 500 à 8 000 unités de chaleur Scoville (SHU). Cela ne veut pas dire grand-chose à moins que vous connaissiez les notes pour plus de piments forts, alors voici où il se compare aux autres types de piments :

• Poivre vert : Sans épice
• Poivre d'Anaheim : Très doux
• Piments Poblano : Doux
• Piments Jalapeno : Moyennement piquants
• Piments Serrano : Piquants
• Cayenne :Très chaud
• Habanero : Extrêmement chaud
• Poivre fantôme : Outrageusement piquant

Comment faire une margarita ananas et jalapeno

Assez parlé de chaleur : passons à la boisson ! Cette margarita à l'ananas et aux jalapenos est la même que n'importe quelle recette de margarita : bordez, secouez et égouttez ! La seule différence est que vous ajouterez des tranches de piments jalapeno

1. Garnissez le verre de sel. Le sel rehausse les saveurs aigre-douces de la boisson ! Coupez une entaille dans un citron vert et utilisez-la pour mouiller le bord. Trempez ensuite l'extérieur du bord du verre dans une assiette recouverte de sel.
2. Tranchez finement le piment jalapeno. Assurez-vous de vous laver les mains après ! Vous ne voulez pas que ce jus épicé vous tombe dans les yeux plus tard (ou ailleurs… je dis juste !).
3. Agiter dans un shaker. Secouez les ingrédients avec de la glace dans un shaker ! Vous n'en avez pas ? Utilisez un pot couvert avec un couvercle.
4. Filtrer dans un verre et ajouter de la glace. Filtrer dans un verre et servir avec de la glace. C'est ça!

Préparez un pichet de margarita ananas et jalapeno (pour 8 personnes)

Vous ne voulez pas préparer un seul verre ? Vous pouvez mélanger un pichet de margarita ananas et jalapeno qui sert 8 boissons ! C’est facile à préparer et à refroidir à l’avance lorsque vous recevez. Essayez de ne pas le réfrigérer au-delà d'une journée, car le jus de citron vert peut perdre sa saveur. Pour faire un pichet à margarita, dans un pichet, mélangez :

• 3 piments jalapeno, tranchés (24 à 32 tranches)
• 1 ½ tasse de tequila
• 2 tasses de jus d'ananas
• ¾ tasse de Cointreau
• ¾ tasse de jus de citron vert

Ajoutez 3 poignées de glace et remuez jusqu'à ce qu'elle soit froide (il est important de diluer la boisson, un peu comme vous le feriez pour la secouer dans un shaker). Versez dans des verres et servez !

Associez-le à la nourriture !

La plupart de nos 200+ recettes de cocktails Il est préférable de les servir seuls pour pouvoir en apprécier pleinement les saveurs. Mais ce n’est pas le cas avec la margarita ! Ce cocktail piquant est l’un de nos favoris pour accompagner la nourriture. Que accompagner avec une margarita ananas et jalapeno ?

• Essayez-le avec ce ringard trempette aux haricots ou trempette aux haricots frits
• Faites frire du fait maison chips tortillas
• Passez une soirée margarita avec guacamole
• Servez-le avec tacos au poisson , Tacos croustillants à l'avocat , Tacos aux crevettes ou tacos au chou-fleur

Quand servir une margarita ananas et jalapenos

Cette margarita jalapeno épicée à l'ananas est festive et amusante, parfaite pour impressionner les invités ou servir pour soirée tacos ou Cinco de Mayo . Cela fonctionne comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Margarita à l'ananas et aux jalapeños

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Cette recette de margarita aux ananas et aux jalapenos est une version savoureuse du classique : piquante avec une touche épicée ! Cette association de saveurs était censée exister.

Ingrédients

• 3à4tranches de piment jalapeño*
• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) tequila blanche ou reposado
• 2 onces(¼ tasse) jus d'ananas
• ¾ once(1 ½ cuillères à soupe) Cointreau
• ¾ once(1 ½ cuillère à soupe) jus de citron vert frais
• Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
• Glace, pour servir (essayez de la glace claire)
• Pour la garniture : quartier d'ananas, tranche de jalapeno

Instructions

1. Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel (ou pour un look festif, utilisez Sel de Margarita ).
2. Coupez le piment jalapeño en 3 à 4 fines tranches pour une boisson moyennement épicée ; personnaliser avec plus ou moins selon les besoins. Si vous préférez une chaleur plus subtile, retirez les graines.* (Lavez-vous bien les mains ensuite.)
3. Placez les tranches de jalapeño, la tequila, le jus d'ananas, le Cointreau et le jus de citron vert dans un shaker et remplissez-le de glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit froid. Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Remplissez le verre de glace et servez.

Remarques

*Pour préparer un pichet de margarita ananas jalapeno pour 8 personnes, mélangez dans un pichet : 3 piments jalapeno tranchés (24 à 32 tranches), 1 ½ tasse de tequila, 2 tasses de jus d'ananas, ¾ tasse de Cointreau et ¾ tasse de jus de citron vert. Ajoutez 3 poignées de glace et remuez jusqu'à ce qu'il soit froid. Versez dans des verres et servez !

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Inspiration mexicaine
• Régime: Végétalien

Plus de recettes de margarita !

Il y a tellement de types de margaritas à essayer ! Nous aimons tellement la margarita que nous ne pourrions pas en faire une seule. Voici nos préférés recettes de margarita à essayer :

• Classique: Marguerite simple , Cointreau Margarita , Motif marguerite , ou Margarita triple sec
• Fruité: mangue , Pêche , Mûre , Pastèque ou Margarita au pamplemousse
• Boisé : Margarita au mezcal ou Cadillac Margarita
• Lumière: Margarita maigre , Vierge Marguerite , ou Margarita glacée
• Épicé: Margarita aux jalapenos ou Jalapeno à l'ananas
• Unique: Margarita italienne , Marguerite bleue ou Margarita à la bière