TREMPETTE FACILE AUX HARICOTS FRITS

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Cette trempette aux haricots frits est une variante saine de la trempette au fromage traditionnelle : elle est à base de plantes et utilise des haricots frits, des épices et une garniture de salsa fresca.

Qui aime la trempette ? L’autre soir, des amis ont apporté une délicieuse trempette aux haricots frits et au queso d’un restaurant mexicain local. C'était tellement, tellement bon : mais cela nous a fait réfléchir : pourriez-vous le faire uniquement avec les haricots, pour une rotation saine ? Entrez dans cette trempette aux haricots frits. C'est vraiment délicieux mais il n'y a pas de fromage. (N'est-ce pas ?!) D'une manière ou d'une autre, c'est tout aussi satisfaisant qu'un trempette mexicaine au fromage , sans les calories supplémentaires. Celui-ci utilise notre Haricots frits Instant Pot ou haricots frits faciles sur la cuisinière , ce que nous recommandons vivement. Mais si vous ne le faites pas, vous pouvez également utiliser des haricots frits en conserve. Continuez à lire pour cela apéritif sain — et quelques façons savoureuses de le servir !

Commencez par des haricots frits : sur la cuisinière, en Instant Pot ou en conserve.

Cette trempette aux haricots frits est très simple à réaliser : que vous ayez un Instant Pot ou non ! Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de préparer vos propres haricots frits en utilisant notre Haricots frits Instant Pot méthode ou notre haricots frits faits maison sur la cuisinière .

Méthode Instant Pot : elle utilise séché haricots pinto, mélangés avec de l'oignon, de l'ail, du piment jalapeno, du cumin et de la poudre de chili.
Méthode sur la cuisinière : Vous pouvez utiliser des haricots pinto en conserve ou cuits, mélangés à de l'ail, du cumin et de la poudre de chili.

Les deux méthodes sont bien plus délicieuses que les haricots frits en boîte ! Il existe désormais de très bonnes marques de haricots frits. Nous recommandons donc fortement : PRÉPARER DES HARICOTS FRITS MAISON . Vous ne serez pas déçu.

Cependant! Pour une trempette aux haricots frits simple et rapide : utilisez plutôt des haricots frits en conserve . Vous devrez peut-être diluer la consistance en utilisant un peu de bouillon ou d’eau, et vous devrez peut-être ajouter un peu plus d’assaisonnement que ce que demande la recette. Mais ce sera quand même délicieux ! Si vous le pouvez, utilisez des haricots frits de la meilleure qualité que vous puissiez trouver. (Vous devrez peut-être expérimenter avec des marques de l'épicerie : ce qui vous donne une raison d'en faire souvent !)

Comment faire une trempette aux haricots frits

Cette recette est née du défi de créer une délicieuse trempette à la mexicaine : sans le fromage . Maintenant, on mange du fromage : et on adore ça ! Mais bien souvent, nous recherchons des variantes de recettes à base de plantes. Donc celui-ci est une version saine de cela trempette au fromage mexicain à la poêle : au lieu du fromage, celui-ci est juste des haricots frits, quelques assaisonnements et une garniture de salsa fresca. La garniture est non seulement belle, mais ajoute une fraîcheur piquante à la trempette qui est incroyablement délicieuse. Bien sûr, vous pouvez ajouter du fromage sur celui-ci si vous le souhaitez ! Mais nous aimons le fait que cette trempette soit entièrement végétalienne et à base de plantes.

Voici comment préparer cette trempette aux haricots frits :

Faire le Haricots frits Instant Pot ou haricots frits sur la cuisinière , ou réchauffez les haricots frits en conserve.
Incorporer les piments verts, le jus de citron vert, le cumin, le paprika fumé et la sauce piquante.
Verser dans un plat de service peu profond et garnir de sauce salsa fresca. Servir avec des chips tortillas.

Comment servir cette trempette aux haricots frits

Naturellement, vous pouvez servir cette trempette aux haricots frits avec vos chips tortilla préférées. Si vous avez le temps, nous avons un Chips tortillas maison recette qui est un bricolage amusant. Ils sont cuits et ressortent parfaitement croustillants et salés. C'est aussi génial comme accompagnement pour accompagner les tacos .

Il y a quelques jours, nous avons servi cette trempette dans le cadre d'un menu de dîner amusant sur la terrasse. Un de nos préférés recettes mexicaines , il y avait l'ambiance parfaite pour un dîner en plein air. Beaucoup de gens aiment l’automne, mais pour moi : manger un dîner comme celui-ci sur notre terrasse en été est vraiment parfait. Voici notre menu :

Trempette aux haricots frits avec chips tortilla
Tacos aux crevettes grillées (ou essayez Tacos croustillants au chou-fleur , Tacos au quinoa ou Tacos végétaliens faciles pour les options végétariennes et végétaliennes)
Daiquiris au citron vert
Salade de chou mexicaine (extras des tacos !)
Ananas frais

Faites-nous savoir si vous essayez cette trempette aux haricots frits et ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !

Cette recette de trempette aux haricots frits est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers. (Pour les végétaliens, utilisez l'option huile d'olive pour les haricots frits.)

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 15 minutes
Rendement: 6à 81x

Description

Ingrédients

Échelle1x2x3x

Pour la trempette aux haricots frits

1recette Haricots frits Instant Pot ou Haricots Frits Maison , ou2Boîtes de 15 onces de haricots frits de la meilleure qualité
4-once de boîte de piments verts doux
1 cuillère à soupejus de citron vert
1 cuillère à cafécumin moulu
1 cuillère à cafépaprika fumé
1 cuillère à cafésauce piquante
Sel casher , au goût
Chips tortilla, pour servir

Pour la garniture de sauce fraîche

1/2tomate mûre (½ tasseen dés)
2 cuillères à soupeoignon rouge finement haché
1 cuillère à soupe coriandre hachée
1 cuillère à soupejus de citron vert
⅛ cuillère à cafécumin moulu
⅛ cuillère à café sel casher
1piment jalapeno (facultatif)

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Faire le Haricots frits Instant Pot ou Haricots Frits Maison , en veillant à ce qu'ils soient chauds avant de servir. Si vous utilisez des haricots en conserve, réchauffez-les sur la cuisinière dans une casserole et remuez jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon s'ils sont trop épais. (Si vous préparez les haricots frits à l'avance, réchauffez-les sur la cuisinière.)
Incorporer les piments verts, le jus de citron vert, le cumin moulu, le paprika fumé et la sauce piquante. Goûtez et ajoutez-en sel casher si nécessaire. (Si vous utilisez des haricots frits en conserve, vous souhaiterez peut-être ajouter du cumin ou du citron vert.
Pour la garniture de sauce fraîche, couper la tomate en dés . Hachez finement l'oignon rouge. Hachez la coriandre . Dans un petit bol, mélanger la tomate, l'oignon rouge et la coriandre avec le jus de citron vert, le cumin et sel casher . Si vous en utilisez, coupez finement le piment jalapeno en rondelles.
Pour servir, placez la trempette dans un plat peu profond. Garnir de garniture de salsa et de piment jalapeno tranché finement. Servir avec des chips tortillas.

Remarques

Remarque : le temps de préparation comprend uniquement le temps de préparation de la trempette aux haricots frits, pas les haricots frits Instant Pot.

Catégorie: Apéritif
Méthode: Cuisinière
Cuisine: Inspiration mexicaine