Salsa aux haricots noirs et au maïs

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Cette simple salsa fraîche aux haricots noirs et au maïs est un parfait apéritif végétalien de style mexicain ou un plat d'accompagnement d'été. Servir avec des frites ou accompagner un burger.

Parfois, Alex et moi rencontrons quelqu'un dans la vraie vie qui nous connaît grâce à notre travail en ligne. Ils diront quelque chose comme Je sais tout de ta vie, c'est effrayant ? A quoi je réponds, pas effrayant du tout ! À l’ère des médias sociaux, beaucoup d’entre nous connaissent des détails intimes sur des personnes que nous n’avons jamais rencontrées, comme les toasts à l’avocat qu’elles viennent de dévorer ou les talons à lacets qu’elles portent pour un rendez-vous amoureux. De nos jours, il est normal de partager une partie du fond de notre âme avec de parfaits inconnus.

Le mauvais côté de cette culture du partage excessif : nos esprits sont encombrés d’informations banales sur des personnes que nous ne connaissons pas. Le bon côté : nous sommes capables d’apprendre les uns des autres et de ressentir un sentiment de communauté tout au long de notre vie. Continuez à lire pour en savoir plus sur les bons et les mauvais côtés des médias sociaux, en quoi cela est lié à cette recette de salsa aux haricots noirs et au maïs.

En rapport: Chips tortillas maison | Haricots noirs et riz cubains

Réseaux sociaux : le bon et le mauvais

Alors que beaucoup de gens choisissent de se concentrer sur les inconvénients de la technologie ( notre cerveau pourrit ! nous sommes tous accros ! ), ça a été une force du bien ces dernières années pour Alex et moi. Traverser une fausse couche, un cancer et surmonter les échecs du processus d'adoption a été beaucoup plus facile en sachant qu'il y en a d'autres qui ont parcouru ce chemin avant nous.

Après le partage L'histoire d'adoption de Larson en ligne , nous sommes devenus connectés à une grande famille d’enfants adoptés, de mamans biologiques et de familles adoptives qui se sont connectés et ont partagé leurs histoires. Nous parcourons différentes étapes du parcours d’adoption avec quelques-uns de ces amis virtuels au moment où nous parlons.

Récemment, j’ai appris qu’après avoir entendu l’histoire de Larson, une de nos amies virtuelles avait eu l’idée de localiser sa mère biologique. Après avoir vécu jusqu’à l’âge adulte sans rien savoir de sa mère biologique, elle l’a retrouvée et se réunira en personne dans quelques semaines ! Pour moi, c'est le pouvoir de la technologie : créer une communauté, de l'empathie et de la vulnérabilité dans l'expérience humaine. . Et en retour, je supporterai les maux inhérents à cette toile qui nous relie, afin de pouvoir en faire l’expérience.

L'autre jour, je jouais du piano avec Larson. Je lui ai joué une valse de Chopin ; il a sorti quelque chose d'horrible. Et j’ai réalisé que tout comme un piano, la vie est composée de touches blanches et de touches noires. Si vous le souhaitez, vous pouvez apprendre à créer de la beauté à partir de ces touches en les appuyant dans l’ordre parfait. Ou si vous préférez, vous pouvez cliquer dessus et créer quelque chose d'horrible. Mêmes clés ; différentes actions. Et c’est la même chose avec la technologie : même si elle peut être utilisée pour des choses terribles, pourquoi ne pas utiliser les mêmes matières premières pour créer quelque chose de beau ?

Vous choisissez.

Notre salsa préférée aux haricots noirs et au maïs

Et maintenant, pour la recette de salsa aux haricots noirs et au maïs : je suppose que cette salsa aux haricots noirs et au maïs incarne aussi le bien qui vient d'Internet : le partage de recettes ! Cette salsa aux haricots noirs et au maïs est une sauce fraîche— une salsa fraîche et incarne tout ce qu’il y a de bon en été. Maïs légèrement rôti, haricots noirs, tomates cerises du jardin et un peu de citron vert et de cumin. Les recettes faciles sont parfaites pour les repas d’été sur la terrasse ; même si cela prend un peu de temps à mettre en place, c’est vraiment simple.

En rapport: Salsa à la mangue fraîche

comment faire cuire du lait à la vapeur

Comment faire une salsa aux haricots noirs et au maïs

Voici les étapes de base pour préparer cette recette facile de salsa maison :

• Décortiquez les épis de maïs et coupez les grains de maïs. Placer le maïs sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et faire griller 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et jaune vif.
• Coupez les tomates en dés . Égouttez et rincez très bien les haricots noirs. Hachez la coriandre . Pressez 2 citrons verts.
• Dans un bol moyen, mélanger le maïs, les tomates, les haricots noirs, la coriandre, le jus de lime, le cumin et sel casher . Remuer pour combiner; goûtez et ajustez les assaisonnements supplémentaires si vous le souhaitez.

Nous aimons cette salsa avec des chips, en salsa ou en accompagnement. La salsa de maïs serait parfaite pour accompagner n'importe quel plat de style mexicain ; ou nous l'avons également servi dans le cadre de notre menu de grillades d'été aux côtés de brochettes de légumes grecques.

Vous cherchez des recettes mexicaines végétaliennes ?

Cette salsa aux haricots noirs et au maïs est végétalienne. Même si nous mangeons généralement végétariens, les recettes végétaliennes font désormais partie de notre quotidien. Voici quelques-unes de nos récentes recettes mexicaines végétaliennes :

• Tacos aux haricots frits
• Patates douces mexicaines
• Sauce crue d'héritage
• Salsa aux haricots noirs
• Recette de Pico de Gallo
• Tacos au quinoa chargés
• Meilleure recette de sauce
• Les MEILLEURS nachos végétaliens
• Sauce Fraîche
• Tacos instantanés en pot

Vous cherchez des recettes de dîner faciles ?

Il y en a peu vraiment facile des recettes, mais il y en a plein de très simples ! Voici quelques-uns de nos concepts de recettes assez simples préférés pour les dîners de semaine :

• Haricots noirs frits extrêmement simples
• Migas tex-mex
• Quesadillas aux champignons et au brie
• Tacos à la mangue grillée avec sauce de rêve
• Soupe végétarienne aux tortillas

Cette recette est…

Cette salsa aux haricots noirs et au maïs est végétarienne, végétalienne, sans gluten, à base de plantes et sans produits laitiers.

Salsa aux haricots noirs et au maïs

• Auteur: un couple de cuisiniers
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette simple salsa fraîche aux haricots noirs et au maïs est un parfait apéritif végétalien de style mexicain ou un plat d'accompagnement d'été. Servir avec des frites ou accompagner un burger.

Ingrédients

• 2 tassesmaïs frais (2à3oreilles)
• 10 oncestomates cerises
• 15-once de boîte de haricots noirs (ou1 ½ tasses cuit ou Pot instantané haricots noirs)
• ¼ tassecoriandre, hachée
• ¼ tassejus de citron vert (2citrons verts)
• ½ cuillère à cafécumin
• ½ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Pour la salsa fraîche, décortiquez les épis de maïs et coupez les grains de maïs. Placer le maïs sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et faire griller 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et jaune vif.
2. Coupez les tomates en dés . Égouttez et rincez très bien les haricots noirs en les plaçant dans un bol avec de l'eau, puis égouttez-les soigneusement (cette étape est importante pour éviter d'incorporer le jus de boîte, et n'est pas nécessaire pour les haricots cuits). Hachez la coriandre . Pressez 2 citrons verts.
3. Dans un bol moyen, mélanger le maïs, les tomates, les haricots noirs, la coriandre, le jus de lime, le cumin et sel casher . Remuer pour combiner; goûtez et ajustez les assaisonnements supplémentaires si vous le souhaitez.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Brut
• Cuisine: mexicain