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Vous vous demandez comment couper la coriandre ? Voici un guide étape par étape et une vidéo qui vous montrent la meilleure façon de couper la coriandre (et notre économiseur d'herbes préféré également).
Vidéo : Comment couper la coriandre
Vous vous demandez comment couper la coriandre ? Quelle est la meilleure façon d’enlever les feuilles et de les hacher pour la garniture ? Alex et moi utilisons de la coriandre tout le temps et utilisons cette méthode pour couper la coriandre qui est simple et élégante. Nous utilisons cette méthode tout le temps, comme lorsque nous garnissons des recettes comme notre Patates douces mexicaines ou tacos croustillants au chou-fleur . De plus, avez-vous déjà eu des problèmes avec la coriandre qui se détériore dans le sac en plastique de l'épicerie ? Nous partageons également notre gardien d'herbes préféré. Voici notre guide étape par étape sur la façon de couper la coriandre, y compris une vidéo de moi coupant de la coriandre dans notre cuisine.
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En rapport: 20 vidéos sur les techniques de couteau : comment tout couper !
Comment couper la coriandre étape par étape
Avant de commencer, assurez-vous de conserver votre coriandre dans un garde-herbes pour une fraîcheur maximale. Conserver la coriandre de cette façon la garde fraîche pendant une semaine ou plus ! Voici notre meilleur gardien d'herbes.
Étape 1
Tenez les extrémités des racines de la coriandre avec votre main non coupante. Utilisez un grand couteau de chef pour gratter les feuilles dans un mouvement vers le bas.
Étape 2
Utilisez vos doigts pour retirer les grosses tiges des feuilles de coriandre ; les petites tiges tendres conviennent.
Étape 3
En tenant le haut de la lame avec votre main non coupante, faites basculer la lame d'avant en arrière pour hacher la coriandre. Remettez les feuilles en tas et passez-les plusieurs fois avec le couteau jusqu'à ce que les morceaux aient la taille que vous recherchez.
Et voilà : comment couper la coriandre en 3 étapes faciles !
Faites-nous savoir si vous essayez notre méthode pour couper la coriandre et dites-nous comment cela se passe dans les commentaires ci-dessous.
Meilleur gardien d'herbes
Avez-vous déjà vu de la coriandre se détériorer en quelques heures si vous la stockez dans le sac en plastique de l'épicerie ? Conserver la coriandre debout dans l'eau dans un garde-herbes peut la garder fraîche et heureuse pendant une semaine ou plus. Voici notre garde-herbes préféré pour conserver la coriandre, similaire à celui présenté dans la vidéo :
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- Fresh Herb Keeper pour conserver la coriandre
Meilleur couteau de chef et planches à découper
Alex et moi sommes souvent interrogés sur les meilleurs ustensiles de cuisine. Et à chaque fois qu’on répond : Un bon couteau de chef bien aiguisé ! Un bon couteau peut considérablement améliorer votre temps passé en cuisine et dure des années (nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans). Voici quelques-uns des couteaux que nous recommandons, ainsi que des planches à découper et le meilleur aiguiseur de couteaux. Ces recommandations sont parfaites pour équiper votre propre cuisine, ou d’excellents cadeaux pour une liste de mariage ou pour quelqu’un qui aime cuisiner !
Vidéo: Compétences en matière de couteau, équipement et comment tenir un couteau !
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- Couteau de chef 7″ — notre meilleure recommandation de couteau
- Couteau de chef 10″ – notre grand couteau préféré
- Couteau de chef 8″ – notre couteau abordable préféré
- Couteau d'office
- Couteau dentelé / Couteau à pain
- Planche à découper en bois antidérapante (utilisée dans la vidéo !) ou planche à découper en bambou antidérapante
- Planche à découper en plastique antidérapante
- Aiguiseur de couteaux
- Organisateur de couteaux à tiroir – c'est ainsi que nous stockons nos couteaux, et c'est encore plus élégant qu'un bloc à couteaux
Vous cherchez des recettes à base de coriandre?
Maintenant que vous savez comment couper la coriandre, voici quelques-unes de nos préférées. recettes de coriandre à vous d'essayer :
- Recettes avec de la coriandre mélangée (ne nécessite pas de la hacher) :
- Recettes avec de la coriandre hachée :
- Recette de Pico de Gallo aux haricots noirs
- Les MEILLEURS nachos végétaliens
- Patates douces mexicaines
- Patates douces avec sauce thaï au beurre de cacahuète
- Tacos croustillants au chou-fleur avec sauce Yum Yum
- Nachos grillés chargés
- Bol de quinoa à la mangue tropicale
- Meilleure pizza mexicaine
- Pizza au curry thaïlandais avec pain naan
- Shakshuka aux haricots blancs et à la feta
- 54 recettes de citron vert et de coriandre pour prouver l'existence des âmes sœurs
Comment couper la coriandre
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 2 minutes
- Rendement: Variable
Description
Vous vous demandez comment couper la coriandre ? Voici un guide étape par étape et une vidéo qui vous montrent la meilleure façon de couper la coriandre (et notre économiseur d'herbes préféré également).
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1bouquet de coriandre
Instructions
- Tenez les extrémités des racines de la coriandre avec votre main non coupante. Utilisez un grand couteau de chef pour gratter les feuilles dans un mouvement vers le bas.
- Utilisez vos doigts pour retirer les grosses tiges des feuilles de coriandre ; les petites tiges tendres conviennent.
- En tenant le haut de la lame avec votre main non coupante, faites basculer la lame d'avant en arrière pour hacher la coriandre. Remettez les feuilles en tas et passez-les plusieurs fois avec le couteau jusqu'à ce que les morceaux aient la taille que vous recherchez.
- Catégorie: Compétences au couteau
- Méthode: Haché
- Cuisine: N / A
