Les supermarchés sont depuis longtemps une fenêtre unique pour tous leurs éléments essentiels et dans la plupart des pays qui peuvent également signifier l'alcool, y compris le vin et la bière.
Grands chaînes de nourriture Como Costco, Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe , Publix et Aldi offrent une sélection considérable de vin à des prix abordables. En fait, certains de ces détaillants sont entrés dans le jeu de vin avec leurs propres bouteilles de marque.
De nombreux experts recommandent d'acheter dans les petits magasins de vin de boutique parce que le personnel a plus de connaissances et la sélection est plus polyvalente. Cependant, la sélection de vin dans la nourriture présente deux avantages: l'abordabilité et la commodité.
La commodité dans une épicerie qui peut faire des achats uniques ne peut être ignorée, dit David Glancy , Des éducateurs de maître et de vin sommiers certifiés dans le École de vins de San Francisco .
Vous pouvez trouver des pierres précieuses cachées dans l'énorme mer de vins de supermarché si ce conseil suit trois experts.
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Lisez l'étiquette
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Je vends beaucoup de vins disponibles dans les épiceries que je peux soutenir, dit-il Casleh Herwaldt , Un sommelier certifié basé à Redondo Beach, en Californie, qui écrit sur les vins de l'épicerie Blog . Jetez un œil à l'étiquette.
Les sommeliers disent que les autres détails contiennent une étiquette sur l'où viennent les raisins, comment ils obtiennent ou qui fait le vin, mieux c'est. La spécificité des étiquettes est une indication de bonne qualité, explique Glancy. Lorsque vous dites du vin rouge et visitez la bouteille pour regarder l'étiquette arrière, cela ne dit rien d'autre qui est un panneau d'avertissement pour moi.
Un vin appelé Californie ne raconte pas beaucoup à l'acheteur sur l'endroit où les raisins sont conservés. Cependant, si l'étiquette dit exactement où les raisins sont cultivés, comme le comté de Monterey ou les Highlands de Santa Lucia, selon Glancy, c'est un bon signe de vin avec une qualité supérieure.
Les balises peuvent également fournir des informations sur la famille qui cultivaient le vignoble ou la durée de fonctionnement, explique Herwaldt. Vous pouvez obtenir plus d'informations sur la région viticole et l'entreprise comme un engagement envers les méthodes de croissance biologique ou les efforts de durabilité. Ces informations peuvent vous aider à vous sentir en sécurité pour acheter un vin. Si vous trouvez une bouteille que vous aimez, c'est un pari sûr d'essayer différents vins du même producteur.
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Faites attention aux étagères
Jeff Bukowski / Shutterstock
Les vins de l'épicerie à des prix modérés sont généralement placés sur la taille au niveau des yeux sur les étagères, avec des vins moins chers et des vins plus chers sont plus chers dans la partie supérieure, explique Glancy. Si vous achetez une occasion spéciale, jetez un œil à l'étagère supérieure. Si vous avez un budget, scannez les lignes en dessous de la taille.
Certains aliments effectuent également des marchandises et placent des bouteilles de vin, par exemple, qui sont sélectionnées à côté de leurs cubes de fruits de mer. Si vous avez une vente de saumon, vous pouvez placer une bouteille de rose ou de pinot noir à côté de l'écran pour l'accompagner. Selon Glancy, les supermarchés qui poursuivent cette approche, tels que des aliments entiers ou des drapeurs en Californie, facilitent la connaissance des vins qu'ils combinent bien avec la viande, le poisson ou la volaille.
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Tenez-vous à une fourchette de 10 à 15 dollars américains
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«Il s'agit de la catégorie premium populaire dans laquelle les vins sont techniquement bien faits. Un merlot continuera de connaître le merlot », dit-il Erin O'Reilly , professeur de vin et blogueur Téavènes . Si vous pouvez entrer dans le groupe de 15 à 20 dollars américains, vous pouvez voir plus d'artisanat et de saveurs en couches dans votre vin. O'Reilly dit que les épiceries ont souvent des ventes de vin afin de recevoir une bouteille de 20 dollars qui vend moins de 15 $ avec un peu de patience et un peu de chance.
En ce sens, les experts disent qu'ils recherchent des régions moins connues. Les vins sud-américains sont généralement négligés, mais grâce aux taux de change bon marché, cependant, offrent une qualité fantastique, explique O'Reilly. «Recherchez des taxis et du Malbec d'Argentine. Le Chili a une côte qui reflète les régions célèbres du vin de Californie, alors bien sûr, ils font du vin. L'industrie du vin chilien compte une poignée d'entreprises qui dominent le marché du vin. Ces vins sont exportés aux États-Unis et se terminent sur les étagères de nos supermarchés. Vous êtes des bonnes affaires.
Herwaldt a des conseils similaires. Je dis toujours que les pays pour obtenir la meilleure explosion pour leur argent seront en termes de ratio de qualité / prix, en Espagne et en Argentine, dit-elle. ''Préférer Il a un vin haut de gamme d'Espagne pour 15 dollars américains qu'un vin bon marché de la Napa Valley pour 15 $. Le problème de l'obtention d'un vin moins cher dans la vallée de Napa, ou d'autres visages tels que Bourgogne ou Bourgogne, c'est que vous avez peut-être coupé les virages quelque part pour l'obtenir à ce prix.
Faire une recherche rapide
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Dès que vous avez sélectionné une bouteille avec des informations détaillées à l'arrière de l'étiquette, vous souhaiterez peut-être rechercher une recherche sur Internet pour plus d'informations sur le type de raisin qui Région Il vient du vignoble qui pousse ou quel genre de genre de Manger Il se combine bien. La formation en vin peut être aussi simple qu'une recherche Google.
La formation du vin n'a pas besoin d'être suspectée ou douloureuse, explique Glancy. «Tout le monde peut l'apprendre. Vous n'avez pas besoin d'être équipé.
Quand Herwaldt a appris les vins, il les a invités Vive Application où les utilisateurs peuvent en savoir plus sur un vin et rechercher des avis. 'Je recommande aussi très, très très Folie du vin Livre Si vous voulez vivre et comprendre davantage sur le vin, ce qui est dans votre verre, «dit-elle. «Quand je bois un signe, je peux apprendre des notes de dégustation quelles autres régions cultivent Barbera. La prochaine fois que je vais au magasin, je peux chercher d'autres vins de cette région.
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Essayez les grandes marques de l'entreprise
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Des magasins tels que Target, Costco et Walmart ont des vins de la marque de boutique appelés Private Labels. O'Reilly dit que cela vaut la peine de risquer avec eux. «L'appel de l'entreprise est en jeu, donc les vins doivent être solides. Souvent, les vignobles eux-mêmes ont également des vins sous leurs noms brevetés qui se trouvent sur l'étagère à côté de la marque de boutique. Vous obtenez des vins du même vigneron et des mêmes raisins, mais à un petit prix parce que c'est l'étiquette de la boutique », dit-elle.
Choisissez plus jeune
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Jetez l'idée à l'épicerie que le vin vieillissant est meilleur. Les lumières de l'épicerie et les étagères sont loin d'une cave avec des murs en pierre contrôlés avec une température dans les contreforts italiens, explique O'Reill. Si vous avez l'occasion de choisir un vin dans la récolte actuelle ou une année plus âgée, optez toujours avec la plus jeune bouteille.
Sans stockage adéquat de vin, il est préférable d'acheter une récolte plus récente. De cette façon, vous savez que je n'étais pas assis dans des conditions de qualité inférieure pendant des années et que j'ai été exposée à des lumières dures et à des températures fluctuantes. De plus, un vin plus ancien n'est pas toujours une indication de meilleure qualité. Tout le vin n'était pas déterminé à vieillir de toute façon, dit Glancy.
