Mélange montagnard incontournable

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Lorsque vous ne savez pas quoi grignoter… essayez Trail Mix ! Cette recette maison saine est facile à réaliser et personnalisable à l’infini.

Besoin d'une collation rapide, portable et énergisant ? Essayez le fait maison Mélange montagnard ! C’est facile à trouver à l’épicerie, mais nous fabriquons toujours le nôtre. Pourquoi? C’est amusant, simple et personnalisable à l’infini selon vos goûts. Mélangez votre mélange préféré de fruits, de noix, de graines et de mélanges, et c'est une dose rapide d'énergie pour une crise d'après-midi ou une collation portable pour voyager. Notre fils est un grand fan de cette recette (bien sûr, il adore choisir les pépites de chocolat… allez comprendre !).

Rapport de mélange montagnard

Le mélange montagnard peut sembler une invention moderne, mais il remonte en réalité aux années 1910 ! Il a été développé comme collation portable pour les randonneurs et est devenu populaire lorsque l'écrivain touristique Horace Kephart l'a recommandé dans un guide de camping. Le mélange montagnard ne nécessite pas vraiment de recette : tout ce dont vous avez besoin est le nombre d’or des ingrédients ! Voici notre ratio idéal :

• 1 tasse de fruits secs : raisins secs, cerises séchées, canneberges ou bleuets, chips de banane
• ½ tasse de noix grillées salées : cacahuètes, amandes, noix de cajou, pacanes, noix. Nous préférons les rôtis salés car ils ajoutent un peu plus de croquant et de saveur.
• ½ tasse de graines : graines de pépites ou de tournesol, ou utilisez plus de noix.
• ¾ tasse de céréales : comme des Cheerios, des céréales de riz soufflé ou d'autres céréales saines. Cet ingrédient de remplissage est moins calorique que les noix et les graines et contribue à en faire un mélange sain.
• ¼ tasse de bonbons : comme des pépites de chocolat, des M&Ms ou d'autres morceaux de chocolat (facultatif)

Idées créatives à mélanger

La partie amusante du mélange montagnard, ce sont tous les mélanges amusants ! Nous avons donné ci-dessus quelques idées standard sur ce que nous aimons utiliser quotidiennement pour notre mélange montagnard. Mais voici d’autres idées amusantes qui ne vous viennent peut-être pas à l’esprit :

• Ananas, abricots, pommes, pêches ou mangue séchés
• Flocons de noix de coco
• Noix de macadamia
• Fraises ou framboises lyophilisées (même si celles-ci peuvent avoir tendance à se désagréger pendant le transport)
• Petits bretzels
• Granola en morceaux pièces
• Graines de tournesol enrobées de bonbons
• Pépites de chocolat blanc, pépites de beurre de cacahuète ou pépites de caramel au beurre

Le mélange montagnard est-il sain ?

Le mélange montagnard peut être sain, mais cela dépend des ingrédients. Bien qu’il soit riche en protéines et en graisses saines, c’est aussi un aliment riche en calories. Voici quelques conseils pour préparer un mélange montagnard sain :

• Limitez la taille de vos portions à ¼ de tasse. Il est facile de le grignoter sans réfléchir, mais il est riche en calories, alors gardez à l’esprit la taille des portions.
• Pensez à omettre le sucre ajouté. Retirez le composant chocolat ou bonbons pour obtenir un mélange sain.
• Évitez les mélanges achetés avec des sucres ajoutés et du sodium ou des ingrédients de mauvaise qualité. Préparez plutôt une recette de mélange montagnard maison !

Stockage de mélange montagnard fait maison

Combien de temps dure le mélange montagnard fait maison ? Préparez un mélange et vous devriez pouvoir le conserver 1 mois dans un pot fermé. Selon les céréales que vous utilisez, elles peuvent commencer à devenir rassis après quelques semaines. Évitez d'utiliser des ingrédients comme le pop-corn qui peuvent rapidement devenir rassis.

Plus de recettes de collations saines

Vous aimez les collations saines faites maison ? Voici quelques idées supplémentaires de recettes de collations copieuses et délicieuses :

• Essayer Barres granola maison
• Allez pour Nachos aux pommes
• Optez pour Bouchées énergétiques sans cuisson ou Boules d'énergie faciles
• Saisir Muffins santé à la banane

Barres granola maison

Bouchées énergétiques sans cuisson

Muffins santé à la banane

Nachos aux pommes

Cette recette de mélange montagnard est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Mélange montagnard

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 3 tasses 1x

Description

Lorsque vous ne savez pas quoi grignoter… essayez Trail Mix ! Cette recette maison saine est facile à réaliser et personnalisable à l’infini.

Ingrédients

• 1 tassefruits secs (raisins secs, cerises, chips de banane)
• ½ tasseNoix grillées salées (cacahuètes, amandes, noix de cajou, noix de pécan, noix)
• ½ tassegraines (pepitas ou graines de tournesol, ou plus de noix)
• ¾ tasseCheerios, céréales ou bretzels
• ¼ tassepépites de chocolat noir ou bonbons au chocolat (facultatif)

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 mois.

• Catégorie: Collation