Sauce Citron-Poivre

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Cette recette de sauce au citron et au poivre fonctionne pour tremper les ailes, le poisson, les légumes et plus encore ! Cela ne nécessite que 5 ingrédients et 5 minutes.

boissons raffinées

Besoin d’une délicieuse trempette ? Ce sauce citron-poivre est plein de saveur piquante et piquante, mais ne nécessite que 5 minutes et 5 ingrédients. Comment ça, c'est simple ? Cela peut paraître trop beau pour être vrai, mais nous le promettons : celui-ci est à essayer absolument. Le beurre est savoureux et crémeux, ponctué par le citron piquant et une touche de poivre noir épicé. C’est parfait avec du saumon, des crevettes, des ailes, des légumes rôtis ou tout ce qui a besoin d’un petit coup de fouet !

Ingrédients de la sauce citron-poivre

La sauce au poivre et au citron est une trempette courante pour les ailes. Bien que le nom semble similaire, il n’est pas aromatisé au poivre citronné, un mélange d’assaisonnements acheté en magasin composé de zeste de citron, de sel et de poivre. Vous n’avez besoin d’aucun ingrédient particulier : vous compterez sur un vrai citron pour apporter les agrumes, et les autres ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Les ingrédients de la sauce citron-poivre sont :

• Beurre salé
• Jus et zeste de citron
• Poivre noir fraîchement moulu
• Ail en poudre
• Sel

La meilleure façon de zester un citron

La seule partie de cette sauce citron-poivre qui prend du temps ? Presser et zester le citron. Pour le zester, le moyen le plus rapide et le meilleur est d'utiliser un râpe microplane . Un microplan est une râpe à main percée de trous pointus, ce qui est plus rapide et plus cohérent que l'utilisation d'une râpe ou d'un zesteur. Voici comment zester un citron avec un microplan :

1. Tenez le microplan dans une main, placez une extrémité sur une surface plane et tenez-le en biais.
2. Tenez le citron dans l'autre main et faites-le glisser vers le bas sur les trous du microplan (ou les trous de la râpe). Important : veillez à retirer uniquement la partie jaune de la peau ; évitez la moelle blanche et amère.
3. Tournez progressivement le citron jusqu'à ce que toutes les parties jaunes de la peau aient été éliminées.

Informations de stockage

Combien de temps dure la sauce citron-poivre maison ? Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine . La sauce se solidifie lorsqu'elle est froide, alors réchauffez-la sur la cuisinière avant de servir.

faire revenir des oignons

Façons d’utiliser la sauce citron-poivre

La sauce au citron et au poivre est une trempette courante pour les ailes, mais il existe de nombreuses autres façons de l'utiliser ! Bien qu'elle puisse fonctionner avec des pâtes, celle-ci est destinée à servir de trempette ou de sauce pour les légumes, le poisson ou les viandes. Voici quelques idées :

• En forme de poisson saumon poêlé , saumon grillé , saumon rouge , morue , tilapia , faire du travail , espadon , Bar chilien , flétan , et plus
• Des crustacés comme crevettes sautées , crevettes grillées , ou pétoncles poêlés
• Ailes de poulet, poulet rôti ou poulet poêlé
• Légumes rôtis asperge , haricots verts , brocoli , pommes de terre et patates douces
• Légumes grillés meilleurs légumes grillés , maïs , haricots verts , brocoli , pommes de terre , courgettes et asperge

Plus de recettes de sauces

Vous cherchez des sauces ? En voici quelques autres recettes de sauce vous pourriez apprécier :

• Essayez le crémeux Sauce Tzatziki
• Optez pour la sauce au beurre à l'ail ou Sauce au beurre d'ail et de citron
• Mélangez du piquant Recette de sauce aux arachides ou Sauce Ponzu , piquant Sauce aux poivrons rouges rôtis
• Faire un classique Recette de sauce à pizza ou Sauce Tomate Maison

Sauce Tzatziki

Sauce au beurre à l'ail

Recette de sauce à pizza

50 sauces essentielles

Cette recette de sauce au citron et au poivre est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits sans produits laitiers, utilisez du beurre non laitier.

cocktails avec couronne royale

Sauce Citron-Poivre

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 2 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 6 cuillères à soupe 1x

Description

Cette recette de sauce au citron et au poivre fonctionne pour tremper les ailes, le poisson, les légumes et plus encore ! Cela ne nécessite que 5 ingrédients et 5 minutes.

Ingrédients

• 4 cuillères à soupebeurre salé
• 2 cuillères à soupejus de citron, plus le zeste d'½ citron
• 1 cuillère à soupepoivre noir fraîchement moulu
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• 2pincements sel casher

Instructions

1. Faire fondre le beurre dans une casserole ou une poêle à feu doux.
2. Une fois fondu, incorporez le jus de citron, le zeste, le poivre noir, la poudre d'ail et sel casher . Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 1 semaine ; réchauffer doucement sur la cuisinière.

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien