15 recettes géniales de fromage cottage

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Ces recettes de fromage cottage sont les meilleures façons de manger cet ingrédient sain ! Essayez-le dans les crêpes, les trempettes, les pâtes et plus encore.

Le fromage cottage est un véritable moteur en matière de nutrition, car il regorge de protéines et est relativement faible en calories. Croyez-le ou non, c’est aussi un ingrédient incroyablement polyvalent dans la cuisine ! Vous pouvez l'utiliser dans les pâtisseries, les trempettes, les pâtes et même les crêpes !

Cet ingrédient riche en protéines est certainement en train de faire son bonheur. Nous avons toujours été fans, mais en tant qu’auteurs de livres de cuisine et experts en recettes, nous ne nous attendions pas à ce qu’il y ait autant d’intérêt ! Que manger avec du fromage blanc ? Voici toutes les meilleures recettes de fromage cottage pour utiliser cet ingrédient sain !

OK, mais le fromage cottage est-il vraiment sain ?

Comme pour tout aliment à la mode, il est important d’examiner les faits. Selon Ligne Santé , le fromage cottage est une bonne option si vous souhaitez manger un journal. Voici quelques-uns des avantages nutritionnels du fromage cottage :

• C'est un fromage peu calorique. Une portion de 1 tasse contient 163 calories.
• Il est très riche en protéines. Une portion d’une tasse de fromage cottage contient 28 grammes de protéines, soit plus de la moitié de vos besoins quotidiens. Il est impressionnant de constater que les protéines représentent plus de 70 % des calories.
• Il regorge également de nutriments comme la vitamine B, le calcium, le phosphore et le sélénium.

Que manger avec du fromage cottage

Le fromage cottage est un ingrédient infiniment polyvalent à incorporer dans votre cuisine. Que manger avec du fromage blanc ?

recette de nombril flou

• Fruits : Ajoutez des baies fraîches, des pêches, des bananes ou des pommes et de la cannelle pour obtenir un bol de petit déjeuner .
• Légumes : Préparez-en un bol à lunch avec des pois chiches, du concombre et de la tomate.
• Salade : Essayez une cuillerée dans votre salade pour plus de protéines.
• Granola : garnissez-le de granola pour le petit déjeuner.
• Smoothies :Ajoutez une cuillerée à un recette de smoothies ajouter des protéines, comme un smoothie aux fraises ou smoothie aux myrtilles .
• Pâtes : Utilisez-les pour en faire un plat riche en protéines macaroni au fromage .
• Lasagne : utilisez-la comme remplacer la ricotta en lasagne.
• Toasts : Garnir de garnitures salées à préparer pain grillé au fromage cottage .
• Crêpes : utilisez-les dans pâte à crêpes .
• Muffins : utilisez-les dans pâte à muffins .
• Œufs brouillés : jetez-les dans oeufs brouillés pour ajouter de la saveur et allonger la taille de la portion.

Et maintenant… les meilleures recettes de fromage cottage à essayer !

Crêpes au fromage cottage

Des crêpes au fromage blanc ? Oui, cette recette de fromage cottage est le secret le mieux gardé d’Internet ! Cette crêpe riche en protéines utilise la moitié de la farine comme recette de crêpes ordinaire, en s'appuyant plutôt sur des œufs et du fromage cottage. C’est tendre, moelleux et parfumé à la vanille : en fait, ça a le goût du pain perdu ! C'est notre recette de crêpes préférée ( vraiment !).

Oeufs brouillés au fromage cottage

Prêt pour le meilleur truc pour vos matins ? Essayez les œufs brouillés avec du fromage cottage ! Ce fromage sain ajoute une saveur irrésistiblement savoureuse et une texture moelleuse aux œufs. Mieux encore, il ajoute une touche de protéines et aide à allonger la portion sans ajouter d’œufs supplémentaires. En ajoutant le fromage, vous pouvez repartir avec 1 œuf par portion !

Trempette au fromage cottage

Il n'y a rien que nous aimons plus qu'une recette ultra simple et pleine de saveur. Découvrez cette trempette au fromage cottage à 5 ingrédients ! Cela a le goût de cette bonne vieille trempette de ranch (vous savez, de la crème sure et un sachet d'assaisonnement ?). Mais il est fait avec ce fromage sain, faible en calories et riche en protéines ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques assaisonnements de votre garde-manger pour en faire une trempette de fête exceptionnelle.

Macaroni au fromage et au fromage cottage

Vous pouvez préparer des macaronis au fromage riches en protéines avec du fromage cottage ! Le caillé se transforme en une sauce délicieusement crémeuse qui regorge de protéines et constitue un enrobage soyeux pour les nouilles. C'est si simple de préparer la sauce dans un mixer .

Quiche sans croûte au fromage cottage

À la recherche d'un recette de fromage cottage pour un brunch ? Essayez cette quiche sans croûte ! Ce concept est notre préféré pour recevoir : il est délicieusement savoureux et copieux, avec beaucoup de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four.

Toast au fromage cottage

Besoin de déjeuner dans 5 minutes ? Essayez les toasts au fromage cottage ! Cette façon simple de préparer un délicieux déjeuner n’est pas compliquée, mais elle est incroyablement satisfaisante à chaque fois. Étalez ce fromage riche en protéines sur un morceau de pain grillé, garnissez de garnitures salées et dégustez ! Voici quelques-unes de nos idées de garnitures préférées : nous les aimons toutes, mais le pain grillé au saumon fumé est hors du commun.

Bols de petit-déjeuner au fromage cottage

Voici une idée de petit-déjeuner sain, un peu inattendue, mais étonnamment satisfaisante… des bols de petit-déjeuner au fromage cottage ! Bien sûr, le fromage cottage et l'ananas ou le melon semblent un peu rétro. Alors dépoussiérons le concept et créons une façon moderne de commencer la journée. Garnissez ce fromage riche en protéines de baies fraîches ou de pommes, de cannelle et d'un filet de miel. Une bouchée et vous serez croyant (c’est promis).

Fromage cottage fouetté

Le fromage cottage est un fromage faible en calories et très riche en protéines : c'est donc un excellent fromage sain à ajouter à votre alimentation. Voici une façon amusante de le manger : sous forme de fromage cottage fouetté ! Cela rend cet ingrédient encore plus polyvalent, et c’est particulièrement amusant si la texture grumeleuse ne vous convient pas. Préparez-le et c’est une délicieuse tartinade pour du pain grillé ou une trempette pour se divertir ! Il a une texture moelleuse et se transforme en une substance totalement différente.

Muffins aux œufs faciles avec du fromage cottage

Cette recette de muffins aux œufs pour le petit-déjeuner constitue le repas ou la collation santé idéale, et ils regorgent de fromage cottage et de légumes colorés ! Faites cuire les œufs dans des moules à muffins, puis réfrigérez-les pour des repas rapides.

Lasagne au chou frisé et au fromage cottage

Transformez le fromage cottage en dîner avec des lasagnes ! C’est l’un des moyens les plus simples de convaincre les gens de manger du fromage cottage (et du chou frisé, d’ailleurs). Le fromage cottage est une variante de la garniture classique à la ricotta. La saveur terreuse du chou frisé est complétée par une sauce tomate piquante à l'ail, ce qui rend ce plat difficile à résister.

Muffins au fromage cottage à la cannelle

Voici une recette impressionnante de fromage cottage à laquelle personne ne peut résister : ces muffins streusel à la cannelle ! Il est léger, moelleux et moelleux, scintillant avec une garniture streusel pailletée. Le secret ? Le fromage cottage apporte juste la bonne texture à ces petits gâteaux ! Il ajoute un peu plus de protéines et remplace un peu d’huile.

Meilleur pain de viande végétarien

Voici une recette de fromage cottage qui est un triomphe absolu : le pain de viande végétarien ! D'une manière ou d'une autre, les ingrédients se fondent pour donner une apparence et une texture semblables à celles d'un pain de viande : et il a le goût INCROYABLE . C'est-à-dire : meilleur que la version viande ! C’est parfait pour les dîners lorsque vous voulez impressionner.

Gruau au fromage cottage riche en protéines

Essayez d'ajouter du fromage cottage à votre avoine. Cela les rend encore plus crémeux et ajoute un énorme apport en protéines ! Nous savons à quoi vous pensez : du fromage cottage dans des flocons d'avoine ? Cela change légèrement la saveur, mais cela rend également les flocons d'avoine encore plus crémeux. via Manger de la nourriture pour oiseaux

recette de chili rapide et facile

Salade de fromage cottage

Cette salade de fromage cottage combine des légumes frais et des herbes avec du fromage cottage pour une salade simple mais savoureuse, faible en calories, mais riche en protéines. Cette salade est à base de fromage cottage riche en protéines et est garnie de légumes frais et d'herbes. via Manger de la nourriture pour oiseaux

Glace au Fromage Cottage

Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients simples pour préparer cette glace virale au fromage cottage ! C’est super crémeux, épais et contient plus de 20 grammes de protéines ! La base n'est composée que de 2 ingrédients simples : du fromage cottage et du miel. Vous pouvez ajouter du beurre de cacahuète, du chocolat ou tout ce que vous voulez ! via Manger de la nourriture pour oiseaux

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Crêpes au fromage cottage (et plus de recettes !)

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 10Crêpes de 4 pouces1x

Description

Cette recette de crêpes au fromage cottage est la meilleure astuce de génie ! Il s’agit d’une crêpe riche en protéines qui a le goût du pain perdu.

Ingrédients

• 4œufs
• 1 ½ tassesfromage cottage petit caillé*
• 3 cuillères à soupesirop d'érable pur, et plus pour servir
• 1 cuillère à caféextrait de vanille
• ¾ tassefarine tout usage
• ½ cuillère à soupelevure chimique
• ¼ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Dans un bol moyen, fouettez les œufs, le fromage cottage, le sirop d'érable et la vanille (si vous voyez de très gros morceaux de fromage cottage, essayez de les briser ou de les écraser avec une fourchette).
2. Dans un autre bol, fouetter la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-le au bol avec les ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
3. Faites chauffer une poêle ou une plaque antiadhésive à feu moyen, puis ajoutez un peu de beurre pour enrober. Prélevez des portions de ¼ tasse de pâte et faites cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, en ajustant la chaleur pour qu'elles ne dorent pas trop vite. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus gluant sur les bords (la pâte suintera un peu sur les côtés ; poursuivez simplement la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, en ajustant la chaleur si nécessaire pour qu'elle ne dore pas trop vite). Placez les crêpes en pile sous un bol renversé et faites cuire la deuxième fournée de crêpes.
4. Servir immédiatement, garni de sirop d'érable pur.

Remarques

*Le petit fromage cottage en grains est important pour obtenir la bonne texture là où le fromage fond dans la crêpe. Certaines marques étiquetées comme petit caillé ont un caillé assez gros, donc la taille varie en fonction de la marque. Expérimentez et trouvez une marque qui vous convient ! Mais ne vous inquiétez pas trop : vous pouvez réaliser cette recette avec du caillé de n’importe quelle taille, vous risquez simplement de vous retrouver avec une apparence avec quelques taches blanches.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien