Recette facile de cocktail à la vodka et au citron (3 ingrédients)

Préparons un cocktail à la vodka délicieux et incroyablement simple - avec seulement trois ingrédients ! J'adore cette recette pour sa polyvalence et elle sera certainement celle à laquelle vous reviendrez encore et encore, quelle que soit la saison.

Si vous avez trouvé votre chemin ici depuis Google, vous êtes probablement ici pour une recette de cocktail au citron et à la vodka ou une recette pour préparer de la vodka au citron. Quoi qu'il en soit, je vous ai !

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Ce guide complet couvrira tout ce qui concerne le citron et la vodka, que vous souhaitiez créer votre propre vodka infusée aux agrumes, que vous souhaitiez vous inspirer pour cette nouvelle bouteille de Grey Goose Le Citron que vous venez de prendre ou que vous aimiez simplement la saveur vive et croquante du citron dans vos cocktails.

Les bases de la vodka

La vodka est une boisson alcoolisée distillée obtenue par fermentation de céréales telles que le blé, le seigle, l'orge ou le maïs, bien que d'autres ingrédients comme les pommes de terre, les raisins ou même la mélasse de betterave sucrière puissent être utilisés.

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La purée fermentée est distillée puis diluée pour obtenir la force souhaitée (aka ABV). La vodka est connue pour sa polyvalence et sa saveur neutre, ce qui en fait une base populaire pour une très large gamme de boissons mélangées de martinis comme le Vêpres au Vodka Soda et tout le reste. Retrouvez toutes mes recettes de vodka faciles préférées dans mon populaire Guide des cocktails faciles à la vodka .

La recette de cocktail vodka au citron la plus simple

Ce cocktail simple utilise un rapport classique « aigre-doux » de 2 parts de vodka, 1 part sucrée et 1 part aigre. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper lorsque vous combinez N'IMPORTE QUEL alcool de base avec du jus de citron ou de citron vert et un édulcorant liquide comme sirop simple sirop de miel ou mes favoris du moment sirop de mûre et sirop de gingembre !

En plus de la vodka, des citrons frais et du sirop simple, vous aurez besoin d'un jigger (ou d'une tasse à mesurer) et d'un shaker (ou d'un pot Mason) pour réaliser cette recette. Points bonus pour l'ajout d'un garniture élégante de zeste de citron ou expérimenter avec un sirop simple aromatisé.

Ingrédients:

• 2 oz de vodka ou de vodka au citron
• 1 once de jus de citron
• 1 oz de sirop simple (voir la fiche de recette ci-dessous pour des idées de sirop plus faciles !)

Instructions:

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace. Secouez jusqu'à ce que le shaker soit très froid, environ 10 secondes. Filtrez le cocktail dans un verre à coupe ou à martini et décorez d'un zeste de citron.

Remarque : 2 onces équivaut à ¼ de tasse. 1 oz équivaut à ⅛ tasse ou 2 cuillères à soupe. Vous n'avez pas besoin d'outils sophistiqués pour préparer ce délicieux cocktail à la maison.

C'est la recette de base mais il existe de nombreuses façons amusantes de la modifier. L'un de mes préférés est d'en faire un Mule de Moscou-tini . Remplacez simplement le jus de citron par du jus de citron vert frais et le sirop simple par du sirop de gingembre ! Voici mon Recette de sirop de gingembre pour cocktails .

Si vous aimez les cocktails au citron et à la vodka, vous voudrez savoir comment préparer un Goutte de citron classique . Vous aurez besoin de sirop simple de vodka et de citron et de triple sec (liqueur d'orange).

Comment infuser de la vodka avec du citron ou d'autres agrumes

Faire des infusions est très simple et ne demande qu’un peu de patience. Heureusement, il ne faut pas trop de temps pour obtenir une vodka infusée aux agrumes très savoureuse.

Pour commencer, vous aurez envie de vous procurer des citrons biologiques frais. Utiliser du bio garantira que vous n’ajoutez aucun pesticide à votre infusion. Si vous ne trouvez que des citrons conventionnels, assurez-vous de laver la peau des fruits avec un nettoyant pour fruits et légumes. N'utilisez pas d'eau chaude car cela enlèverait aux écorces certaines de leurs huiles, ce qui donnerait une vodka moins savoureuse.

En savoir plus dans mon guide Comment infuser de la vodka et d'autres spiritueux avec des fruits .

Le secret de la vodka au citron réside dans l’utilisation des écorces et non de la chair du fruit. Les écorces d’agrumes contiennent de nombreuses huiles essentielles qui confèrent aux fruits leur parfum frais caractéristique. Ces huiles contribuent en grande partie à la saveur globale du fruit et sont beaucoup plus puissantes que le jus du fruit.

Une autre raison de ne pas ajouter le jus des fruits est que vous vous retrouverez avec une vodka diluée. La pulpe créera également une texture moins que souhaitable, alors tenez-vous-en uniquement aux écorces si vous souhaitez conserver une sensation en bouche douce de la vodka.

Ingrédients:

• Vodka
• Citrons biologiques (ou citrons verts ou une combinaison des deux)

Instructions:

À l'aide d'un éplucheur de légumes, retirez les zestes des citrons et ajoutez-les dans un pot Mason. Il n’existe pas vraiment de science exacte pour créer des infusions : vous pouvez en ajouter aussi peu ou autant que vous le souhaitez.

Vous pouvez également le laisser infuser plus ou moins longtemps. Ma recommandation générale est de remplir votre pot entre la moitié et les trois quarts, puis de le garnir de l'alcool de votre choix. Pour ceux qui aiment suivre des mesures plus précises vous pouvez commencez par les zestes de 5 citrons et 1 à 2 tasses de vodka .

Couvrez le pot, secouez-le bien, puis laissez-le reposer sans être dérangé pendant au moins 24 heures. Pour de nombreux types d’infusions, il n’est pas nécessaire d’infuser plus de quelques jours pour atteindre une saveur maximale.

Une fois que la vodka est savoureuse, retirez les écorces d'agrumes et conservez votre vodka au citron dans un endroit frais et sec. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur si vous le préférez frais, mais ce n’est pas obligatoire. Pour une meilleure saveur, utilisez la vodka dans les six mois.

Meilleures marques de vodka au citron

Si vous préférez acheter une vodka aromatisée au citron, vous avez le choix entre plusieurs options intéressantes. Recherchez des bouteilles non sucrées avec un taux d'alcool en volume d'environ 40 %. Si l'ABV est inférieur à 30 %, il est probablement dilué avec des édulcorants et des arômes artificiels. Bien que ces types de vodkas aromatisées aient leur place, elles ne fonctionneront pas bien dans les recettes de cocktails à la vodka au citron répertoriées ci-dessous. Voici quelques meilleurs choix :

Grey Goose Le Citron

Grey Goose est connue pour sa vodka de haute qualité et Grey Goose Le Citron ne fait pas exception. Fabriquée avec des ingrédients français de qualité, cette vodka infusée aux agrumes est subtile mais citronnée.

Citron absolu

La variante aromatisée aux agrumes d'Absolut Vodka, Absolut Citron, est un premier choix pour sa saveur nette de citron et sa finale douce.

Ketel One Citroën

Ketel One Citroën est une vodka aux agrumes de qualité supérieure élaborée avec la vodka à base de blé emblématique de Ketel One, puis infusée avec de l'essence naturelle d'agrumes. Il possède un goût net et net avec des notes de citron et de citron vert.

Agrumes du Belvédère

Belvedere Citrus est élaboré avec de la vodka de seigle polonaise et infusé d'un mélange de zeste de citron et de citron vert.

Comment faire un Lemon Drop classique

Le Lemon Drop est un cocktail classique moderne qui a connu une énorme popularité depuis qu'Oprah Winfrey l'a mentionné comme son favori au milieu des années 2000.

Cette boisson rafraîchissante de type martini a été créée pour la première fois par le barman Norman Jay Hobday dans les années 1970. Le Lemon Drop doit son nom à de petits bonbons durs au goût de citron et il leur rend un autre clin d'œil avec son bord sucré.

boissons alcoolisées au jus d'orange

Ingrédients:

• 2 oz de vodka ou de vodka au citron
• 1 once de jus de citron
• ½ once de triple sec
• ½ à 1 oz de sirop simple (au goût)
• Sucre pour jante

Instructions:

1. Pour reborder votre verre, coupez un petit quartier de citron et passez-le le long du bord du verre. Veillez à conserver le jus uniquement à l’extérieur du verre plutôt que sur le rebord intérieur.
2. Trempez ensuite délicatement le bord humidifié du verre dans un plat peu profond rempli de cristaux de sucre de table ou de gros cristaux. Mettez le verre de côté pendant que vous préparez le cocktail.
3. Mélangez la vodka jus de citron triple sec et le sirop simple dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi pendant environ 10 secondes.
4. Filtrez le liquide dans votre verre bordé de sucre et décorez d'une rondelle de citron ou tournez si vous le souhaitez.

Comment faire de la limonade à la vodka pour une personne

La Vodka Lemonade est une boisson mixte estivale par excellence et elle est tellement meilleure lorsqu'elle est préparée avec de la limonade fraîche maison. Mais ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas besoin de presser une tonne de citrons et d'en remuer une grosse fournée lorsque vous ne voulez en faire qu'un ou deux !

Pour préparer de délicieuses limonades à la vodka individuelles, tout ce que vous devez connaître est un rapport simple : 2:1:1. Voyez-vous comment ce ratio magique revient sans cesse ? C’est vraiment la clé de boissons faciles et équilibrées.

La recette ci-dessous est également connue sous le nom de Vodka Collins et si vous préférez, vous pouvez secouer les trois premiers ingrédients avec de la glace, puis passer sur de la glace fraîche et garnir d'eau glacée.

Ingrédients:

• 2 oz de vodka ou de vodka au citron
• 1 once de jus de citron
• 1 once de sirop simple
• Eau plate ou gazeuse réfrigérée
• Rondelle de citron pour la garniture

Instructions:

1. Remplissez un grand verre de glaçons et versez la vodka, le jus de citron et le sirop.
2. Bien mélanger puis compléter avec de l'eau plate ou gazeuse réfrigérée. Garnir d'une rondelle de citron.

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Cocktail Vodka Citron Facile (3 Ingrédients)

Ingrédients  1x2x3x

• 2 once vodka (ou vodka infusée au citron)
• 1 once jus de citron
• 1 once sirop simple (voir ci-dessous pour les sirops aromatisés !)

Instructions 

• Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez-le aux ¾ de glace.
• Agiter jusqu'à ce que le mélange soit complètement refroidi, puis filtrer dans un verre à cocktail et garnir d'un zeste de citron.

Remarques

Publié leDernière mise à jour : 7 août 2025

Catégories Recette Vodka