Combien de temps faire bouillir les œufs pour une salade aux œufs ?

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cocktail à la grenadine

Améliorez votre jeu de salade aux œufs avec ces œufs parfaitement cuits et faciles à peler ! Ce guide infaillible montre combien de temps il faut faire bouillir les œufs pour une salade aux œufs afin que vous puissiez maîtriser la texture à chaque fois.

Fabrication salade aux œufs et besoin de savoir combien de temps faire bouillir les œufs ? Ce n’est pas une réponse simple, car les œufs ne bouillent pas activement dans l’eau. Dès que l’eau bout, éteignez le feu ! C’est la clé d’œufs durs parfaitement cuits qui constituent une salade aux œufs moyenne. Continuez à lire pour un tableau montrant le timing pour différentes tailles d’œufs !

Combien de temps faire bouillir les œufs pour une salade aux œufs ?

Portez une casserole d'eau à ébullition avec les œufs, puis une fois qu'elle commence à bouillir, éteignez le feu et réglez une minuterie pour le temps indiqué ci-dessous. La taille la plus standard des œufs, les gros œufs, reste dans l'eau pendant 15 minutes pour les laisser cuire.

Mettez les œufs sur la glace, puis épluchez-les

Une fois la cuisson des œufs terminée, égouttez la casserole et ajoutez aux œufs un bain de glace, qui est un bol d'eau glacée. Cela empêchera les œufs de cuire. Après que les œufs soient dans le bain de glace pendant 15 minutes, vous pouvez les éplucher pour préparer votre salade aux œufs. Vous trouverez ci-dessous une vidéo montrant exactement comment faire bouillir des œufs et les peler pour une salade aux œufs !

Voici quelques méthodes alternatives si vous disposez d’un équipement spécial :

• Si vous possédez un panier vapeur, rendez-vous sur Œufs durs cuits à la vapeur .
• Si vous possédez un Instant Pot ou un autocuiseur électrique, voici notre méthode pour Œufs durs instantanés en pot .

Recettes de salade aux œufs

La salade aux œufs est une façon savoureuse de savourer les œufs, l'un des aliments les plus nutritifs de la planète ! Les œufs ne contiennent que 75 calories chacun et regorgent de nutriments et de protéines. Ils sont particulièrement utiles pour les régimes végétariens en tant que source naturelle de B12. Des recherches récentes ont montré qu'au lieu d'éviter les œufs durs pour des raisons de cholestérol, les œufs augmenter le bon cholestérol dont le corps a besoin . Ils sont recommandés comme source abordable et facile à consommer de protéines de haute qualité.

Voici quelques-unes de nos recettes de salades aux œufs préférées et quelques autres façons d’utiliser des œufs durs :

• Salade aux œufs classique
• Sandwich ultime à la salade aux œufs
• Salade aux œufs au basilic
• Salade de thon aux œufs

En savoir plus sur les œufs durs

Voici quelques questions courantes liées aux œufs durs ! Faites-nous savoir si vous avez d'autres questions dans les commentaires ci-dessous.

• Comment rendre les œufs durs faciles à peler ?
• Combien de temps durent les œufs durs ?
• Comment éplucher des œufs durs ?
• Combien de protéines dans un œuf dur ?
• Combien de calories dans un œuf dur ?

Salade aux œufs classique

Œufs durs parfaits (combien de temps faire bouillir)

Œufs farcis faciles

Œufs durs cuits à la vapeur

Combien de temps faire bouillir les œufs pour une salade aux œufs ?

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8œufs1x

Description

Améliorez votre jeu de salade aux œufs avec ces œufs parfaitement cuits et faciles à peler ! Ce guide infaillible montre combien de temps il faut faire bouillir les œufs pour une salade aux œufs afin que vous puissiez maîtriser la texture à chaque fois.

Ingrédients

• 8gros œufs (les œufs plus vieux pèlent mieux que les frais)
• 1oignon vert
• 2 cuillères à soupeaneth ou basilic frais haché (ou substitut½ cuillère à caféaneth séché)
• 6 cuillères à soupemayonnaise
• 1 cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• 1/4cuillère à café sel casher
• Poivre noir

Instructions

1. Placez les œufs au fond d'une grande casserole et couvrez d'eau à 1 pouce au-dessus des œufs. Portez l'eau à ébullition en remuant doucement les œufs plusieurs fois.
2. Dès que l'eau bout, retirez la casserole du feu et couvrez-la. Laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 15 minutes (13 minutes pour les petits œufs ou 17 minutes pour les très gros œufs). Préparez un bol d'eau glacée.
3. Après 15 minutes dans l'eau chaude, placez les œufs dans l'eau glacée et laissez-les refroidir complètement, environ 15 minutes. Pelez-les immédiatement et hachez-les grossièrement.
4. finement trancher les oignons verts . Hachez l'aneth ou le basilic frais.
5. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade aux œufs. Goûtez et rectifiez les assaisonnements selon vos envies. Il est meilleur fraîchement préparé ou réfrigéré jusqu'à 3 à 5 jours ; après avoir réfrigéré, goûtez et ajoutez un peu de sel et/ou de moutarde pour rafraîchir les saveurs.

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain