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Apprendre comment couper des oignons verts (alias oignons verts) pour n'importe quelle recette ! Ce guide étape par étape et cette vidéo couvrent le tranchage, le hachage et les coupes de base pour rehausser vos plats avec cet ingrédient polyvalent.
Vous vous demandez comment couper des oignons verts mais vous ne savez pas quelle est la meilleure façon ? Les oignons verts sont l’une de nos choses préférées à couper car ils sont c'est tellement facile . En fait, les oignons verts ou les oignons verts sont un excellent point de départ pour commencer à maîtriser le couteau. Prenez votre couteau et commençons à couper les oignons verts, avec un guide étape par étape et une vidéo !
Comment couper des oignons verts : étape par étape
Voici notre guide étape par étape sur la façon de couper des oignons verts, avec des photos détaillées pour chaque partie de la méthode.
Étape 1 : Retirez toutes les couches externes des oignons verts qui semblent mauvaises ou fanées.
Étape 2 : À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez l’extrémité de la racine et la partie supérieure dure de l’extrémité verte.
Étape 3a : Pour trancher finement les oignons verts, alignez les oignons et émincez-les finement en effectuant un mouvement circulaire avec votre couteau.
Étape 3b : Si votre recette demande des oignons verts ou des oignons verts coupés en biais, placez votre couteau en biais et utilisez le même mouvement de tranchage qu'à l'étape 3a.
Et voilà : comment couper des oignons verts (oignons verts) en 3 étapes faciles ! Faites-nous savoir si vous essayez notre méthode pour couper les oignons verts et comment cela se passe dans les commentaires ci-dessous.
Combien de temps durent les oignons verts ?
Lorsqu'ils sont correctement conservés au réfrigérateur, les oignons verts peuvent durer 1 à 2 semaines. Pour maximiser leur durée de vie, conservez les oignons verts debout dans un bocal ou un verre avec un peu d'eau au fond, en changeant l'eau tous les quelques jours. Les oignons verts hachés sont réfrigérés dans un récipient scellé pendant environ 5 jours (ils deviennent plus secs avec le temps).
Astuce : utilisez un bon couteau de chef
Un bon couteau peut considérablement améliorer votre temps en cuisine ! Nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans et ils fonctionnent toujours très bien. Notre couteau préféré est celui-ci Couteau de chef 7″ . Pour un stockage en toute sécurité, vous pouvez utiliser un organisateur de couteaux de tiroir comme celui-ci. Assurez-vous de garder vos couteaux aiguisés en utilisant un service local ou à domicile aiguiseur de couteaux .
Façons d'utiliser les oignons verts
Maintenant que vous savez comment couper les oignons verts, voici quelques-uns de nos préférés. recettes d'oignons verts à vous d'essayer :
- Pizza : Ajoutez-les à la pizza comme un pizza aux œufs et aux oignons verts ou Pizza mexicaine .
- Salades :Ajoutez-les à un salade aux œufs ou un sandwich à la salade de pois chiches .
- Vinaigrettes : essayez-les Vinaigrette Déesse Verte .
- Trempettes : mélangez-les houmous vert ou Caviar texan .
- Riz frit ou sautés : Incorporez-les riz frit .
- Chili : utilisez-les pour la garniture chili aux haricots noirs ou peaux de patates douces chargées .
Questions fréquemment posées
Quelle partie de l’oignon vert dois-je utiliser ?Vous pouvez utiliser les parties blanche et verte de l’oignon vert. La partie blanche a une saveur d'oignon plus douce, tandis que la partie verte a un goût plus fort et plus piquant.
Dois-je laver les oignons verts avant de les couper ?Oui, il est important de bien laver les oignons verts sous l’eau froide courante pour éliminer toute saleté ou débris.
Puis-je couper les oignons verts à l’avance ?Oui, vous pouvez couper les oignons verts à l’avance et les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours.
Puis-je congeler des oignons verts coupés ?Vous pouvez congeler des oignons verts si vous envisagez de les utiliser dans un plat cuisiné surgelé. Une fois congelés, la texture peut devenir pâteuse et ils ne sont plus bons crus.
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Comment couper les oignons verts
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 2 minutes
- Rendement: Varie
Description
Apprenez à couper des oignons verts (alias oignons verts) pour n'importe quelle recette ! Ce guide étape par étape et cette vidéo couvrent le tranchage, le hachage et les coupes de base pour rehausser vos plats avec cet ingrédient polyvalent.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1botte d'oignons verts
Instructions
- Retirez toutes les couches externes des oignons verts qui semblent mauvaises ou fanées.
- À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez l’extrémité de la racine et la partie supérieure dure de l’extrémité verte.
- Alignez les oignons verts et émincez-les finement en effectuant un mouvement circulaire avec votre couteau. Si votre recette demande des oignons verts ou des oignons verts coupés en biais, placez votre couteau en biais et utilisez le même mouvement de tranchage.
- Catégorie: Compétences au couteau
- Méthode: Coupe
- Cuisine: N / A
