20 recettes d'oignons verts pour en utiliser un tas

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fromage à la crème fouetté

Voici toutes les meilleures recettes d’oignons verts pour en utiliser un tas ! Il existe de nombreuses façons d’utiliser cet oignon frais et savoureux.

L'oignon vert est peut-être petit, mais ce puissant oignon est l'un des plus puissants du monde culinaire. Les oignons verts (alias oignons verts, leur alter ego) font partie de la famille des oignons. Leur saveur fraîche est plus douce qu’un oignon jaune ou un oignon rouge, avec une pointe d’ail et de ciboulette. Les oignons verts sont utilisés dans les cuisines du monde entier, du mexicain au japonais en passant par l'Asie du Sud-Est. Il n’y a presque rien qu’un oignon vert ne rende un peu plus savoureux.

Vous avez un bouquet d'oignons verts ? Voici toutes les meilleures façons de les utiliser ! Essayez-les comme garniture de pizza, dans la vinaigrette Green Goddess, jetez-les dans des sautés et utilisez-les même pour la salade aux œufs ou la salade de pommes de terre parfaite. Allons cuisiner !

Et maintenant… les meilleures recettes d'oignons verts !

Pizza aux oignons verts carbonisés

Tout d’abord dans nos recettes d’oignons verts : utilisez-le comme garniture de pizza ! Celle-ci est une pizza blanche, donc il n'y a pas de sauce à base de tomates. Juste un mince filet d'huile d'olive, garni de mozzarella et de fromage Pecorino Romano fort. Garnissez-le d'oignons verts carbonisés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et de deux œufs : lorsque vous cassez le jaune, il recouvre toute la tarte d'une sauce savoureuse. Un gagnant total!

Vinaigrette Déesse Verte Piquante

Les oignons verts sont excellents dans les vinaigrettes et les sauces. Cette vinaigrette saine de déesse verte est l’une de nos recettes d’oignons verts préférées ! Il faut moins de 5 minutes pour le préparer et il est excellent dans les salades ou comme trempette de légumes. Le yaourt grec le rend plus léger mais tout aussi savoureux que son homologue standard. Ajoutez du citron vert, de la coriandre et du piment jalapeño pour une touche d'inspiration mexicaine !

Brocoli sauté simple

Vous avez un oignon vert à portée de main ? Coupez-le en tranches et jetez-le dans les légumes sautés ! Ce brocoli sauté peut sembler basique, mais vous serez surpris de la quantité de saveur qu'il est possible d'obtenir en cuisant parfaitement ce légume sain avec de l'oignon vert. Le brocoli est souvent trop cuit, le laissant détrempé et sans saveur. Ici, il est légèrement doré, parfaitement croustillant, tendre et savoureux !

Salade aux œufs classique

Un moyen simple d’ajouter de l’oignon vert dans les recettes ? Jetez-le dans une salade aux œufs ! Ajoutez cette recette de salade aux œufs à vos favoris et répétez-la. C’est ultra crémeux et savoureux, fait avec de la mayonnaise et du yaourt grec pour augmenter le facteur crémeux. Il offre le juste équilibre de saveurs avec de l’oignon vert frais et de la savoureuse moutarde de Dijon.

Légumes sautés faciles

Voici une excellente recette d'oignons verts : un sauté ! Les oignons verts sont un élément courant dans les recettes de style asiatique. Ajoutez-les dans les deux dernières minutes de cuisson et ils ajoutent une saveur fantastique au plat. Ces légumes sautés sont colorés et ont un goût si délicieux que vous ne voudrez plus arrêter de les manger.

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Trempette facile aux épinards

L'oignon vert est fantastique dans les recettes de trempettes pour ajouter la bonne saveur complexe. Et quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne trempette aux épinards ? Celui-ci est si simple à réaliser : c'est celui qui se sert froid, parfait pour tremper chips de pita ou servir dans un bol à pain. La recette est un peu plus saine que la plupart, s'appuyant sur le yaourt grec pour une grande partie de l'onctuosité. Et comme ce n’est pas cuit, c’est rapide à préparer : seulement 10 minutes !

Houmous vert éclatant

Saviez-vous que vous pouvez ajouter de l'oignon vert dans les recettes de houmous ? Ce houmous vert est une version lumineuse et amusante du bon vieux houmous. L'oignon vert apporte juste ce qu'il faut de notes salées. Utilisez-le comme recette de déjeuner ou comme collation avec des légumes ou des bretzels.

boissons à base de tequila populaires

Caviar Texas (Caviar Cowboy)

L'oignon vert convient également aux recettes mexicaines et tex mex. Le caviar cowboy, comme on l’appelle également, a été inventé au Texas et s’est maintenant répandu partout aux États-Unis. Ce combo de pois aux yeux noirs, d'oignons verts, de poivrons, de maïs et d'une vinaigrette est à la fois piquant et réconfortant : et vous pouvez l'utiliser comme trempette ou comme plat d'accompagnement sain !

Salade de pommes de terre crémeuse classique

Les oignons verts sont indispensables à cette recette : une salade de pommes de terre crémeuse classique ! Celle-ci a le goût de la recette de votre grand-mère ou de ce que vous trouverez au comptoir de charcuterie de l'épicerie. c'est crémeux et piquant, et les deux éléments clés : des cornichons hachés et des oignons verts tranchés croquants.

Riz frit (à emporter !)

Voici l’une de nos recettes d’oignons verts préférées : le riz frit ! Qu'est-ce qu'une bonne recette de riz frit sans oignons verts tranchés ? Il y a quelque chose dans les morceaux d'œufs moelleux et les bouchées savoureuses d'oignons, de gingembre et de soja qui donnent la vie. Habituellement, nous préparons du riz frit à la volée, sans recette. Mais après des années de bricolage, voici notre méthode maîtresse.

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Meilleure salade mélangée

Une des façons simples d’utiliser l’oignon vert dans les recettes : jetez-le dans une salade ! Voici l’une de nos recettes de salades de base préférées : l’équilibre parfait des textures, des couleurs et des saveurs. C'est complet avec du croustillant croûtons maison et une variété de vinaigrettes , et se marie avec tout ce qui vient piment à pizza .

gâteau au thon

Nouilles Soba Rapides

Une autre excellente façon d’utiliser les oignons verts dans les recettes ? Tranchez-les finement et ajoutez-les aux nouilles ! Les soba sont des nouilles japonaises au sarrasin, parfaites comme ingrédient pour un dîner rapide et facile. Cuits en 15 minutes environ, ils sont recouverts d'une sauce piquante de soja, d'huile de sésame, de vinaigre de riz et de miel et saupoudrés d'oignons verts et de graines de sésame grillées. Jetez-les dans un bol et garnissez d’un œuf ou de crevettes, et le tour est joué !

Moulins à vent mexicains

Les oignons verts sont également naturels dans la cuisine de style mexicain. Cette recette de moulinet mexicain consiste à préparer un déjeuner sain le plus rapidement possible ! Les moulins à vent sont remplis de haricots noirs, de poivrons et d'oignons verts roulés dans une tortilla avec un peu de houmous : et MAN, ils sont tellement savoureux !

Tofu mariné facile

Retour aux saveurs asiatiques ! Ce tofu mariné est étonnamment savoureux. Il regorge d'umami savoureux : huile de sésame grillé, gingembre, ail et sauce soja. Il y a une touche d’érable pour équilibrer, et le tout est mélangé à de l’oignon vert et des graines de sésame. Oh : et vous n’êtes pas obligé de le cuisiner ! Tout ce que vous avez à faire est de le mettre au réfrigérateur pour le faire mariner : c’est donc presque totalement sans intervention.

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Recette de Poké Bowl

Il n'y a rien de mieux qu'un poke bowl, et les oignons verts sont indispensables dans cette recette ! Le poke est un aliment hawaïen-américain, mais une grande partie de sa saveur est influencée par la cuisine japonaise : sauce soja, oignons verts et huile de sésame. Vous pouvez faire du poke avec n’importe quel poisson cru, mais le poisson le plus courant que vous verrez est le thon ahi.

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Tacos aux lentilles (ou n'importe quel taco)

Une autre recette facile d’oignons verts ? Tacos ! Coupez-les en tranches et saupoudrez-les sur des tacos ! Vous pouvez également les ajouter à un salade de chou croustillante que vous utilisez dans les tacos. Voici quelques recettes parmi lesquelles choisir : Tacos au poisson épiques , Tacos croustillants à l'avocat , Tacos au jacquier , Tacos aux crevettes , Tacos au quinoa ou Tacos végétaliens faciles .

Miso Ramen

Les oignons verts ajoutent juste ce qu’il faut d’umami au bouillon ramen ! Les ramen authentiques d'un restaurant japonais sont l'absolu meilleur . Mais la meilleure chose à faire ? Le faire maison. Celui-ci est plus rapide et plus facile que les autres, s'appuyant sur la pâte miso pour une grande saveur en un temps de cuisson court : seulement 30 minutes !

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Sauce à la coriandre et au citron vert

Les oignons verts sont parfaits pour ajouter de la saveur aux recettes de sauce. Cette sauce à la coriandre et au citron vert est parfaite pour une cuillerée bols à céréales , en arrosant des tacos, et plus encore. C’est une version piquante de la vinaigrette ranch mêlée aux saveurs mexicaines du citron vert et de la coriandre. Le meilleur : aucun mixeur requis. Mélangez-le simplement dans un bol !

Taboulé de quinoa

Les oignons verts sont parfaits pour les recettes de salades ! Le taboulé est une salade du Moyen-Orient composée de persil frais, de boulgour, d'oignons verts, de tomates et assaisonnée de jus de citron et d'huile d'olive. Vous l'avez peut-être essayé dans un restaurant grec ou libanais. Cette version utilise du quinoa pour une version sans gluten !

Sandwich facile à la salade de pois chiches

Dernière étape dans nos recettes d'oignons verts : une recette de sandwich préférée des fans ! Cette salade de pois chiches est une version végétale de la salade de thon, et l'oignon vert apporte une saveur intégrale à la recette. Écrasez les pois chiches avec du citron, de la mayonnaise, de l'oignon vert et du céleri, et cela a un goût remarquable de salade de thon. Jetez-le sur du pain et c'est un déjeuner rapide et facile !

Comment couper les oignons verts

La compétence la plus importante que vous devez connaître lorsque vous travaillez avec des oignons verts ? Comment les couper ! Cela ne devrait prendre que quelques secondes pour couper 4 à 5 oignons à la fois. Comment faire ? Voici notre secret pour couper les oignons verts : et nous avons un vidéo pour vous montrer comment !

pommes pour le petit déjeuner

1. Retirez les mauvaises feuilles : retirez toutes les couches externes des oignons verts qui semblent mauvaises ou fanées.
2. Retirez les racines et le dessus : À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez l’extrémité de la racine et la partie supérieure dure de l’extrémité verte.
3. Trancher finement avec un mouvement circulaire : Alignez les oignons verts et émincez-les finement en effectuant un mouvement circulaire avec votre couteau. Si votre recette demande des oignons verts ou des oignons verts coupés en biais, placez votre couteau en biais et utilisez le même mouvement de tranchage.

Recettes d'oignons verts (pizza et plus !)

• Temps de préparation : 1 heure
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 1 heure 10 minutes
• Rendement: 1pizza (8 tranches)1x

Description

Cette pizza blanche au fromage Pecorino Romano et aux oignons verts carbonisés est l’une des recettes de pizza les plus délicieuses que vous puissiez trouver ! Faites défiler vers le haut pour consulter toutes nos meilleures recettes d’oignons verts.

Ingrédients

• 1balle Meilleure pâte à pizza (ou Pâte à Croûte Mince )
• 4oignons verts
• ¾ tassefromage mozzarella râpé
• ½ tassefromage Pecorino Romano râpé
• 2œufs
• Huile d'olive
• Sel casher

Instructions

1. Suivez le Meilleure pâte à pizza recette pour préparer la pâte. (Cela prend environ 15 minutes à préparer et 45 minutes de repos.)
2. Placer une pierre à pizza au four et préchauffer à 475°F. OU préchauffez votre four à pizza (voici le four à pizza que nous utilisons).
3. Préparez les garnitures : Coupez les parties vertes des oignons verts pour qu'elles forment de longs rubans. Dans une petite poêle, faites chauffer ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les oignons verts et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, en remuant, pendant 1 minute. Retirer du feu.
4. Lorsque le four est prêt, saupoudrez une pelle à pizza de semoule de maïs ou de semoule. (Si vous n'avez pas de pelle à pizza, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie sans rebord ou le dos d'une plaque à pâtisserie à rebord. Mais une pelle à pizza vaut bien l'investissement !) Étirez la pâte en cercle ; voir Comment étirer la pâte à pizza pour les instructions. Placez ensuite délicatement la pâte sur la pelle à pizza.
5. Assemblez rapidement la pizza : Badigeonner d'huile d'olive la pâte et saupoudrer de sel casher . Saupoudrer de mozzarella, puis de pecorino. Garnir d'oignons verts. Cassez délicatement deux œufs dessus et saupoudrez d'un peu de sel casher .
6. Cuire la pizza : Transférez la pizza dans le pierre à pizza à l'aide de la pelle à pizza et cuire au four jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit pris et que le jaune soit encore coulant, environ 7 minutes.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: italien
• Régime: Végétarien