Fromage à la crème fouetté

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Le fromage à la crème fouetté est léger et moelleux : parfait pour tartiner sur des bagels ou des toasts ! Voici comment le réaliser et quelques variantes.

Quoi de mieux que fromage à la crème sur un bagel ? Fromage à la crème fouetté ! Cette version légère et moelleuse de la pâte à tartiner commune est encore plus facile à tartiner sur des bagels et des toasts, avec une texture riche et luxueuse. Vous pouvez l'acheter en magasin, mais vous pouvez aussi l'essayer fait maison ! Préparez-le à la maison et vous pouvez ajouter des assaisonnements amusants pour créer différentes variations de saveurs. Voici quoi faire !

Conseils pour le fromage à la crème fouetté

Tout ce dont vous avez besoin pour le fromage à la crème fouettée, ce sont deux ingrédients : du fromage à la crème et du lait ! Juste un peu de lait aide à assouplir la texture pour la faire fouetter. La texture de la version maison est légèrement différente de celle du fromage à la crème fouettée du commerce : celle du commerce est un peu plus aérée, surtout après réfrigération. Mais c’est amusant, rapide et facile à faire à la maison ! Voici quelques conseils (ou dirigez-vous vers la recette ci-dessous) :

• Ramollir d'abord le fromage à la crème. Ceci est important pour obtenir la bonne texture moelleuse.
• Utilisez un robot culinaire ou batteur sur socle (ou un fouet). Avec un gros robot culinaire, vous devrez vous arrêter et gratter le bol plusieurs fois.
• Fouettez ½ cuillère à soupe de lait et 8 onces de fromage à la crème pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

C'est ça! Le fromage à la crème a une texture luxueusement légère, parfaite pour tartiner sur des bagels, des toasts, des sandwichs et plus encore.

Ajoutez de la ciboulette pour une variation de saveur !

Variations de saveurs

Servez ce fromage à la crème fouetté nature, ou vous pouvez ajouter différents arômes pour créer des variations de saveurs amusantes ! Préparez le fromage à la crème fouetté selon la recette ci-dessous, puis envisagez l'une des variations de saveur suivantes :

• Fromage à la crème à la ciboulette : ajoutez 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée et ¼ de cuillère à café de poudre d'ail et d'oignon.
• Fromage à la crème aux herbes : ajoutez ¼ tasse d'herbes fraîches hachées, ½ cuillère à café de poudre d'ail et d'aneth séché, et sel casher
• Fromage à la crème végétarien : Ajouter la carotte hachée, le poivron et l'oignon vert ( allez à la recette pour en savoir plus)
• Fromage à la crème au saumon fumé :Ajouter 4 onces de saumon fumé haché et 1 cuillère à soupe d'aneth frais
• Fromage à la crème aux bleuets : Ajouter le sirop de bleuets ; aller à Fromage à la crème aux bleuets
• Cannelle : Ajoutez 1 cuillère à café de cannelle

Façons de servir le fromage à la crème fouetté

Vous avez probablement déjà l’œil sur les façons de servir le fromage à la crème fouetté ! Mais il est infiniment polyvalent : il fonctionne comme un petit-déjeuner , brunch , ou recette de déjeuner , ou vous pouvez l'utiliser comme trempette comme apéritif facile ! Voici quelques excellentes façons de servir cette délicieuse tartinade :

• Bagels, ou dans le cadre d'un brunch de bagels
• Griller
• Sandwichs
• Trempette pour bretzels, craquelins ou chips
• Trempette pour légumes ou fruits

Plus de recettes de fromage à la crème

Les recettes de fromage à la crème de style charcuterie sont amusantes à préparer maison : elles sont idéales pour un brunch de bagel ou une idée de déjeuner facile. En voici quelques autres faites maison saveurs de fromage à la crème :

• Essayer Fromage à la crème aux herbes ou Fromage à la crème à la ciboulette
• Optez pour Fromage à la crème végétarien
• Allez-y doucement avec Fromage à la crème à la cannelle ou Fromage à la crème aux fraises
• Composez un lot de Tartinade De Saumon Fumé avec du fromage à la crème et du yaourt grec
• Ou essayez 20 délicieuses recettes de fromage à la crème !

Fromage à la crème aux herbes

Fromage à la crème aux fraises

Fromage à la crème à la cannelle

25 délicieuses recettes de fromage à la crème

Fromage à la crème fouetté

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Le fromage à la crème fouetté est léger et moelleux : parfait pour tartiner sur des bagels ou des toasts ! Voici comment le réaliser et quelques variantes.

Ingrédients

• 8-once de fromage à la crème en paquet, ramolli
• ½ cuillère à soupelait
• Variation : 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée, ¼ cuillère à café de poudre d'ail, ¼ cuillère à café de poudre d'oignon ou Fromage à la crème aux herbes

Instructions

1. Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli. Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure, ou placez-le sur une assiette au micro-ondes, laissez cuire 5 secondes, retournez le bloc de fromage et laissez cuire encore 5 secondes. (S’il n’est pas à température ambiante à ce stade, laissez cuire encore quelques secondes, mais soyez prudent.)
2. Fouetter le fromage à la crème et le lait dans un robot culinaire ou un batteur sur socle avec la palette pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Dans un grand robot culinaire, vous devrez vous arrêter et gratter plusieurs fois.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez la ciboulette et les assaisonnements pour le fromage à la crème fouetté à la ciboulette, ou rendez-vous sur Fromage à la crème aux herbes . Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• Catégorie: Propagé
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Propagé
• Régime: Végétarien