Fromage à la crème à la ciboulette

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Ce fromage à la crème à la ciboulette façon charcuterie regorge de saveur fraîche ! Mélangez-en un lot pour en badigeonner des bagels, des sandwichs et plus encore.

Il n’y a rien de plus satisfaisant que de plonger ses dents dans un bagel spongieux accompagné d’un succulent fromage à la crème schmear. Alors voici comment en profiter chez vous : essayez ce plat fait maison. Fromage à la crème à la ciboulette ! Cette recette met au premier plan la fraîcheur intense de cette herbe vert vif, en l'associant à l'ail et à l'oignon pour une tartinade savoureuse inoubliable. Il est idéal pour les déjeuners tout au long de la semaine ou pour un impressionnant brunch de bagels pour une fête. Voici comment réaliser ce fromage à la crème à la ciboulette façon charcuterie !

Conseils pour préparer du fromage à la crème à la ciboulette

Le fromage à la crème à la ciboulette est rapide et facile à préparer à la maison : et bien plus savoureux que celui du commerce ! Le fromage à la crème acheté peut avoir un arrière-goût vaguement artificiel. Mais faites-le à la maison et c’est magnifiquement frais et savoureux ! Voici quelques conseils pour préparer un lot (ou passez à la recette ci-dessous) :

boissons au gin

• Ramollir d'abord le fromage à la crème. Ceci est important pour obtenir la bonne texture moelleuse. Laissez-le à température ambiante pendant une heure ou passez quelques minutes au micro-ondes.
• Hachez la ciboulette. La ciboulette fraîche est facile à trouver au rayon réfrigéré de l’épicerie, et si c’est la bonne saison, c’est encore mieux de la cultiver à la maison ! Voir Comment faire pousser des herbes .
• Mélangez avec les assaisonnements, en ajoutant un peu de yaourt grec ou de lait pour ramollir si vous le souhaitez. Si le fromage à la crème est très épais, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt grec ou nature ou ½ cuillère à soupe de lait pendant que vous le mélangez. Le tout devrait former une pâte à tartiner moelleuse et savoureuse !

Variante : faites-le fouetter

Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord préparer du fromage à la crème fouettée pour cette recette ! Le fromage à la crème fouetté a une texture aérienne et légère qui est encore plus tartinable que le fromage standard. Tout ce que vous avez à faire ? Mélangez le fromage avec ½ cuillère à soupe de lait dans un robot culinaire ou batteur sur socle , en arrêtant et en raclant si nécessaire. Vous pouvez aussi simplement utiliser un fouet si vous préférez ! Aller à Fromage à la crème fouetté .

Façons de servir le fromage à la crème à la ciboulette

Ce fromage à la crème à la ciboulette est fantastique comme bagel schmear : mais il y a tellement d'autres façons de l'utiliser ! Voici quelques idées pour vous aider à démarrer :

• Bagels, ou dans le cadre d'un brunch bagel tartiné de saveurs de fromage à la crème comme Herbe , Fouetté , Fraise , Végétarien ou Cannelle
• Griller
• Des sandwichs, comme un Sandwich Au Saumon Fumé ou Sandwich aux œufs au plat
• Trempette pour bretzels, craquelins ou chips(c'est particulièrement bon avec fromage à la crème fouetté )
• Trempez les bâtonnets de légumes comme les carottes, le céleri, le brocoli, le poivron ou chou-rave bâtons

Plus de recettes avec de la ciboulette

Durant l’été, nous avons toujours un gros pot de ciboulette qui pousse dans notre jardin ! Ils sont très faciles à cultiver et beaucoup moins chers que de les acheter en magasin. Voici quelques recettes supplémentaires à essayer :

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• Essayez-les 10 recettes de ciboulette à essayer
• Optez pour la simplicité Oeufs à la ciboulette
• Mélanger Pommes de terre grelots rôties à l'huile de ciboulette
• Ajoutez-les dans Trempette ranch à la ciboulette
• Faire Gaufres salées à la ciboulette et au cheddar

10 recettes de ciboulette à essayer

Oeufs aux fleurs de ciboulette

Trempette ranch facile

Gaufres salées à la ciboulette et au cheddar

Cette recette de fromage à la crème à la ciboulette est…

Végétarien et sans gluten.

Fromage à la crème à la ciboulette

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse(82 cuillères à soupeportions)1x

Description

Ce fromage à la crème à la ciboulette façon charcuterie regorge de saveur fraîche ! Mélangez-en un lot pour en badigeonner des bagels, des sandwichs et plus encore.

Ingrédients

• 1Paquet de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
• 3 cuillères à soupeciboulette fraîche finement hachée
• ¼ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à soupeYaourt grec ou ½ cuillère à soupe de lait, pour ramollir (facultatif)

Instructions

1. Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli. Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure, ou placez-le sur une assiette au micro-ondes, laissez cuire 5 secondes, retournez le bloc de fromage et laissez cuire encore 5 secondes. (S'il n'est pas à température ambiante à ce stade, laissez cuire encore quelques secondes, mais aérez du côté conservateur.)
2. Hachez la ciboulette. Mélangez le tout dans un bol, en ajoutant un peu de yaourt grec, du lait ou de la crème sure 1 cuillère à soupe à la fois si vous souhaitez une texture plus moelleuse et plus tartinable (nous avons utilisé 1 cuillère à soupe de yaourt grec). Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
3. Alternative fouettée : Faire fromage à la crème fouetté en ajoutant ½ cuillère à soupe de lait et en fouettant le fromage à la crème dans un robot culinaire ou batteur sur socle . Ajoutez ensuite les herbes hachées et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

• Catégorie: Propagé
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Propagé
• Régime: Végétarien