Fromage à la crème à la cannelle

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Le fromage à la crème à la cannelle fait maison est rapide et facile à préparer, avec une saveur légèrement épicée ! Utilisez-le comme tartinade ou trempette.

Besoin d'une tartinade amusante pour le petit-déjeuner ou le brunch ? Ou cherchez-vous une trempette rapide aux fruits ou aux bretzels ? Préparez un lot fait maison fromage à la crème à la cannelle ! Cette tartinade de style charcuterie est épicée, avec juste ce qu'il faut de douceur et de saveur chaleureuse. C'est ultra simple à préparer à la maison et vous pouvez l'utiliser comme bagel, tartiner pour du pain grillé ou comme trempette rapide et facile pour recevoir. Celui-ci a eu un grand succès dans notre foyer (avec ce fruité fromage à la crème aux fraises ).

Comment ramollir le fromage à la crème

La partie la plus importante de la fabrication du fromage à la crème à la cannelle ? Adoucir le fromage à la crème d'abord! Cela lui donne la texture idéale pour pouvoir être mélangé avec le sucre et la cannelle. Voici quelques façons de procéder :

• Laissez le fromage à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.
• Mettez le fromage au micro-ondes pendant quelques secondes. Placez-le sur une assiette au micro-ondes, laissez cuire 5 secondes, retournez le bloc de fromage et laissez cuire encore 5 secondes. S’il ne fait pas encore température ambiante, laissez cuire encore quelques secondes, mais attention : vous ne voulez pas de fromage fondu !

Utilisez-le comme trempette avec des bretzels ou des fruits !

Conseils pour le fromage à la crème à la cannelle

Le fromage à la crème à la cannelle est très simple à préparer : vous n’avez même pas besoin d’équipement spécial ! Contrairement à fromage à la crème fouetté ou fromage à la crème aux légumes , vous pouvez préparer celui-ci sans robot culinaire. Mais vous pouvez en utiliser un si vous le souhaitez ! Voici quelques conseils pour préparer du fromage à la crème à la cannelle (ou consultez la recette ci-dessous) :

• Utilisez un bol et une cuillère. C'est exact! Pas besoin d'équipement spécial. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le fouetter au robot culinaire : cela rend la texture plus aérienne.
• Personnalisez le sucre selon vos goûts. Il existe une gamme de quantités de sucre en poudre dans la recette ci-dessous. Nous le préférons avec 2 cuillères à soupe de sucre, mais vous pouvez en utiliser 3 si vous aimez une pâte à tartiner très sucrée.
• Utilisez du lait pour une texture plus tartinable ou une trempette. Vous voulez donner une texture facile à tartiner à votre fromage à la crème, ou l'utilisez-vous comme trempette ? Incorporer également ½ cuillère à soupe de lait.

Façons de servir le fromage à la crème à la cannelle

Le fromage à la crème à la cannelle est le mélange parfait sur un bagel, mais il existe également d'autres utilisations ! Voici quelques idées :

• Bagels, surtout dans un brunch bagel avec d'autres fromages à la crème aromatisés comme fraise et ciboulette
• Toast avec des tranches de fraises, de bananes ou de myrtilles, garni d'un filet de miel
• Trempette aux fruits pour fraises, bananes, ananas ou tranches de pomme
• Trempette pour biscuits Graham ou bretzels (salée sucrée !)

De quelles autres manières le serviriez-vous ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Cette recette de fromage à la crème à la cannelle est…

Végétarien et sans gluten.

Fromage à la crème à la cannelle

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Le fromage à la crème à la cannelle fait maison est rapide et facile à préparer, avec une saveur légèrement épicée ! Utilisez-le comme tartinade ou trempette.

Ingrédients

• 1fromage à la crème en bloc, ramolli
• 2 cuillères à cafécannelle
• 2à3à soupe de sucre en poudre
• ½ cuillère à soupelait, facultatif (voir notes ci-dessous)

Instructions

1. Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli. Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure, ou placez-le sur une assiette au micro-ondes, laissez cuire 5 secondes, retournez le bloc de fromage et laissez cuire encore 5 secondes.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la cannelle et le sucre en poudre, en utilisant 2 cuillères à soupe pour une version légèrement sucrée ou 3 cuillères à soupe pour une version plus sucrée. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour le fouetter ensemble, ce qui donne une texture plus légère. Ajoutez ½ cuillère à soupe de lait pour une texture plus tartinable ou si vous prévoyez de l'utiliser comme trempette.
3. Servir immédiatement ou réfrigérer 30 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre. Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.

• Catégorie: Propagé
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Propagé
• Régime: Végétarien