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Vous n’avez pas de vinaigre blanc ou vous réalisez que vous êtes épuisé pendant que vous cuisinez ? Voici le meilleur substitut au vinaigre blanc à utiliser dans les recettes.
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Vous faites une recette qui demande du vinaigre blanc et vous n’en avez pas ? Le vinaigre blanc est un type de vinaigre fabriqué à partir d’alcool de grain distillé. Il a une saveur forte et âpre et est souvent utilisé dans les recettes de marinades et même comme nettoyant. Ne le confondez pas avec le vinaigre de vin blanc, qui est fabriqué à partir de vin et a une saveur plus légère et fruitée. Tout est sorti de vinaigre blanc et tu ne veux pas courir au magasin ? Voici quelques options qui peuvent vous dépanner.
Rien ne remplace la mise en conserve !
Vous mettez quelque chose en conserve et vous avez besoin de vinaigre blanc dans la recette ? Courez au magasin et achetez-en ! Il n’y a pas de substitut au vinaigre blanc lorsque vous mettez en conserve. Vous devrez suivre la recette à la lettre. Si vous ne mettez pas en conserve, passez aux substituts ci-dessous.
Meilleur substitut au vinaigre blanc
1. Vinaigre de vin blanc
Le meilleur substitut au vinaigre blanc ? Vinaigre de vin blanc ! Promettez simplement que vous ne ferez jamais l’inverse, d’accord ? Le vinaigre de vin blanc a un profil de saveur beaucoup plus doux et fruité que le vinaigre blanc, mais il fonctionne à la rigueur. Utilisez-le comme substitut 1:1 dans des sauces comme Sauce taco facile ou Célèbre sauce cocktail maison , ou des salades comme Salade de concombre au vinaigre .
2. Vinaigre de cidre de pomme
Un autre substitut au vinaigre blanc ? Vinaigre de cidre de pomme. Ce type de vinaigre est fabriqué à partir de cidre de pomme fermenté, puis filtré et mis en bouteille. Il a un goût piquant et aigre, avec une saveur audacieuse. Ce n’est pas une combinaison totale de saveurs, mais la saveur audacieuse apporte une partie de la saveur piquante du vinaigre blanc. Utilisez-le comme substitution 1:1 dans les sauces et les salades comme ci-dessus.
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Recettes associées
Voici quelques recettes où vous pourriez utiliser cette substitution de vinaigre blanc :
