CÉLÈBRE SAUCE COCKTAIL MAISON

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Voici la meilleure sauce cocktail maison qui fait pétiller le cocktail de crevettes ! Piquante, savoureuse et épicée, cette recette ne prend que 5 minutes.

Voici le truc. La sauce cocktail du commerce est correcte. Mais la sauce cocktail maison est un révélation . Oui, découvrez la magie de cette sauce cocktail facile que vous pouvez préparer à la maison ! Celui-ci est devenu célèbre dans notre famille car il est juste si bon . Il ne faut que 5 minutes pour mélanger et faire danser vos papilles avec la profondeur de la saveur. Qu'est-ce qui fait le meilleur cocktail de crevettes ? Cette recette de sauce cocktail au raifort la plus piquante et la plus savoureuse ! Quand Alex et moi l’avons essayé pour la première fois, nous avons été époustouflés par le punch de seulement quelques ingrédients. Allons cuisiner, d'accord ?

Comment préparer une sauce cocktail à partir de zéro

Sauce cocktail est une sauce froide servie avec des crevettes qui est originaire des années 1950 et 1960 en Grande-Bretagne. Cet apéritif délicieusement rétro s’est encore solidifié aujourd’hui dans la culture américaine moderne. (Quelle fête n'est pas complète sans un plateau de cocktail de crevettes ?) Bien que vous puissiez trouver de la sauce cocktail en bouteille dans n'importe quelle épicerie, elle atteint de nouveaux sommets lorsque vous la préparez à la maison.

Comment faire une sauce cocktail maison ? C’est aussi simple que de mélanger les éléments suivants :

Ketchup bio
Pâte de tomate
Vinaigre blanc
Épices : poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de chili
Raifort préparé
Sauce piquante

Mélangez simplement ces ingrédients dans un bol (les quantités sont ci-dessous) et le tour est joué : sauce cocktail instantanée ! Vous serez surpris lorsque vous goûterez au bol : il a un goût mort. On aurait presque l’impression de goûter des crevettes… mais ce n’est que la sauce !

Utilisez du ketchup biologique si vous en trouvez

Nous aimons utiliser du ketchup biologique dans nos recettes. Pourquoi? Il a tendance à avoir un meilleur goût : pas nécessairement parce qu’il est biologique, mais parce que le fabricant a apporté un peu plus de soin aux ingrédients. Il a également tendance à contenir du sucre ordinaire au lieu du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Jetez un œil aux options de ketchup disponibles dans votre épicerie et choisissez judicieusement. Le ketchup constitue le corps principal de la sauce, vous voulez donc qu'elle soit de la meilleure qualité possible. (Voir aussi : notre Ketchup maison recette!)

Ajustez le raifort au goût !

Le raifort épicé est ce qui fait briller la sauce cocktail ! En fait, il y a un restaurant célèbre dans notre ville qui se targue de le plus épicé sauce cocktail autour. Pour cette recette, nous la voulions moyennement épicée pour s'adapter à une variété de goûts. Si vous aimez le piquant de la sauce cocktail, n'hésitez pas à en ajouter selon vos goûts : cela la rend encore meilleure !

Rappelez-vous que raifort préparé est celui en pot : pas la racine nue que vous pouvez trouver dans la section produits. Raifort préparé est de la racine de raifort râpée mélangée à du vinaigre et du sel. Vous pouvez le trouver au rayon condiments de votre épicerie, près de la mayonnaise et du ketchup.

Fait amusant : Le raifort est un légume crucifère : c'est dans la même famille de plantes que brocoli , chou-fleur , choux de Bruxelles et chou ! Si vous aimez la saveur épicée, essayez-la ici Sauce crémeuse au raifort .

Comment faire cuire des crevettes pour un cocktail de crevettes

Une fois que vous avez préparé un lot de sauce cocktail maison, il ne vous reste plus qu'à cuire les crevettes. Quelle est la méthode de cuisson traditionnelle de cet apéritif ? Bouilli . Oui, préparez un lot de Crevettes bouillies . La plupart du temps, nous cuire les crevettes sur la cuisinière , mais pour obtenir la saveur et la texture parfaites d'un cocktail de crevettes, le faire bouillir fait l'affaire.

Combien de temps dure la sauce cocktail maison ?

Bonne question. Vous pouvez conserver cette sauce cocktail maison plusieurs mois au réfrigérateur. Certaines sources affirment que cela dure jusqu’à 6 mois : nous recommandons environ 3 mois. Cela signifie que vous pouvez en préparer une grande quantité pour la conserver pour la trempette. En parlant de…

Autres utilisations de la sauce cocktail

Vous aimez autant que nous la sauce cocktail maison ? Ensuite, vous voudrez peut-être envisager d’élargir l’utilisation que vous en faites ! Voici quelques autres idées pour utiliser les restes :

Servez-le avec poisson au four comme trempette
Badigeonnez-le sur le dessus de pain de viande en fin de cuisson
Utilisez-le avec crevettes grillées comme une tournure enfumée
Répandez-le sur pâte à pizza comme alternative à la sauce à pizza
Incorporer un peu de fromage à la crème pour faire une trempette épicée

Cette recette de sauce cocktail maison est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 5 minutes
Rendement: ¾ tasse 1x

Description

Voici la meilleure sauce cocktail maison qui fait pétiller le cocktail de crevettes ! Piquante, savoureuse et épicée, cette recette ne prend que 5 minutes.