Comment couper le gingembre

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Apprendre comment couper la racine de gingembre pour tous vos besoins culinaires. Ce guide étape par étape et cette vidéo montrent les techniques de râpage, comment peler et comment émincer le gingembre pour ajouter de la saveur et du piquant à tous vos plats.

Vous vous demandez comment couper la racine de gingembre mais vous ne savez pas quelle est la meilleure façon ? Voici une technique simple que nous utilisons tout le temps pour des recettes comme soupe de carottes et de gingembre , vinaigrette sésame et gingembre , et riz frit . Il comprend comment peler, râper et émincer le gingembre. Prenez votre couteau et commençons avec ce guide étape par étape !

Comment couper le gingembre étape par étape

Étape 1 : Épluchez la racine de gingembre à l'aide du bord d'une cuillère.

Étape 2 : Utilisez une râpe ou un microplan pour râper le gingembre.

Étape 3a : Pour émincer le gingembre, utilisez un grand couteau de chef pour trancher de fines tranches dans une direction.

Étape 3b : Hachez dans l'autre sens jusqu'à ce que le gingembre soit coupé en petits morceaux. Vous voudrez peut-être tenir le dessus de votre couteau avec votre main non coupante et continuer à travailler sur le gingembre jusqu'à ce que les morceaux soient suffisamment petits.

Et voilà : comment couper le gingembre en 3 étapes faciles ! Faites-nous savoir si vous essayez notre méthode pour couper la racine de gingembre et dites-nous comment cela se passe dans les commentaires ci-dessous.

Astuce : utilisez un bon couteau de chef

Un bon couteau peut considérablement améliorer votre temps en cuisine ! Nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans et ils fonctionnent toujours très bien. Notre couteau préféré est celui-ci Couteau de chef 7″ . Pour un stockage en toute sécurité, vous pouvez utiliser un organisateur de couteaux de tiroir comme celui-ci. Assurez-vous de garder vos couteaux aiguisés en utilisant un service local ou à domicile aiguiseur de couteaux .

Façons d'utiliser la racine de gingembre

Maintenant que vous savez comment couper le gingembre, voici quelques-uns de nos préférés recettes de gingembre à vous d'essayer :

• Soupe : essayez Soupe aux carottes et au gingembre .
• Habillage : optez pour Vinaigrette aux carottes et au gingembre , Vinaigrette Sésame-Gingembre ou Vinaigrette au gingembre .
• Sautés et riz frit : essayez Sauté De Crevettes , Sauté de tofu et de brocoli , ou Riz Frit .
• Thé : Faire Thé au Gingembre ou Thé au citron et au gingembre .
• Limonade : Faire Limonade au Gingembre .
• Currys : essayez Curry de pois chiches facile .

Questions fréquemment posées

La cuillère est votre meilleure amie ! Le bord d’une cuillère racle parfaitement la fine peau sans trop gaspiller le gingembre.

Cela dépend de la recette. Si vous le râpez ou le hachez, la peau est généralement bonne. Pour les tranches ou les allumettes, le pelage donne un aspect plus net.

Le gingembre émincé est idéal pour les sautés.

Comment couper le gingembre

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1 cuillère à soupe 1x

Description

Vous vous demandez comment couper le gingembre ? Voici un guide étape par étape et une vidéo qui vous montre comment peler et couper la racine de gingembre (comment émincer le gingembre).

Ingrédients

• 1-pouce de racine de gingembre

Instructions

1. Épluchez la racine de gingembre à l'aide du bord d'une cuillère.
2. Utilisez une râpe ou un microplan pour râper le gingembre. OU
3. Si vous n'avez pas de râpe, utilisez un grand couteau de chef pour trancher de fines tranches dans un sens, puis hachez-le dans l'autre sens jusqu'à ce que le gingembre soit haché en petits morceaux. Vous voudrez peut-être tenir le dessus de votre couteau avec votre main non coupante et continuer à travailler sur le gingembre jusqu'à ce que les morceaux soient suffisamment petits.

• Catégorie: Compétences au couteau
• Méthode: Coupe
• Cuisine: N / A