Limonade au Gingembre

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La limonade au gingembre est piquante avec une touche épicée ! Cette boisson estivale est une excellente façon d’utiliser de la racine de gingembre fraîche.

Vous avez du gingembre sous la main ? Faisons Limonade au Gingembre ! L'ajout de racine de gingembre fraîche à cette boisson populaire la rend encore plus irrésistible : le gingembre épicé se marie parfaitement avec la touche acide du citron ! Cet ingrédient lui confère une complexité qui lui donne presque le goût d’un cocktail. Nous sommes obsédés par les saveurs de limonade maison ( fraise , concombre , comme ), et celui-ci est passé en tête de notre liste. Voici comment le réaliser !

Ingrédients pour la limonade au gingembre

La limonade au gingembre est simple à préparer à l’aide d’un mélangeur. Mélangez la racine de gingembre frais avec le sucre, puis mélangez-la avec jus de citron pour former de la limonade ! Vous n’avez même pas besoin de peler le gingembre, ce qui est un gros plus si vous avez l’habitude de travailler avec cet ingrédient noueux. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin, en dehors de l’eau :

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• Racine de gingembre
• Citrons
• Sucre

Note sur le niveau de gingembre

Cette limonade au gingembre peut être personnalisée en fonction de la force que vous souhaitez donner au gingembre. Personnellement, nous aimons le côté épicé de ce type de boisson : mais nous savons que tout le monde n’aime pas (surtout si vous servez des enfants !). Voici ce qu’il faut utiliser comme guide :

• Utilisez ¾ tasse de gingembre (tranché) pour une finition épicée au gingembre. Vous aurez certainement une petite brûlure à la gorge avec celui-ci : c'est ce que nous recherchions ! C'était un peu trop épicé pour notre fils de 5 ans.
• Utilisez ½ tasse de gingembre (tranché) pour une saveur plus douce. Le gingembre n’est pas aussi prononcé et il y a moins de brûlure épicée.

Comment faire de la limonade au gingembre (étapes de base)

Le goût du gingembre frais épicé dans cette limonade est instantanément mémorable ! C'est simple et rapide de préparer une limonade au gingembre à la maison : la seule partie qui prend du temps est de presser le jus des citrons ! Voici quelques conseils sur la façon de préparer cette boisson (ou passez à la recette ci-dessous pour connaître les quantités d'ingrédients) :

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• Pressez les citrons. Notre recommandation pour presser rapidement des citrons ? UN appuyez sur le presse-agrumes ! Il extrait le plus de jus et évite à vos doigts de se fatiguer de presser.
• Mélangez le gingembre, le sucre et faites bouillir. Passez-le au mixeur : vous voudrez qu'il soit entièrement combiné en un liquide uniforme.
• Filtrez-le avec une passoire fine ! Cette étape est clé ! Il enlève les écorces de gingembre, ce qui donne une limonade onctueuse (sinon les sédiments flotteront à la surface).
• Mélangez le pichet. Mélangez le sirop de gingembre avec le jus de citron et l'eau dans un pichet. C'est ça!

Variations sur cette recette

Cette limonade au gingembre est délicieuse telle quelle : mais il existe plusieurs façons de la varier pour la rendre encore plus amusante ! Voici quelques idées :

• Limonade pétillante : Remplacez 4 tasses d'eau froide par eau gazeuse pour une variation pétillante.
• Limonade épicée : Spike-le au verre ! Ajoutez ¼ tasse de vodka ou 3 cuillères à soupe de gin à 1 tasse de limonade au gingembre.
• Arnold Palmer : Préparez un Arnold Palmer au gingembre en mélangeant 6 cuillères à soupe de limonade avec 1 tasse thé glacé .

Plus de saveurs de limonade ? Essayer Limonade au concombre , Limonade à la Menthe , Limonade Aux Fraises , Limonade Aux Framboises ou Limonade à la pastèque .

Plus de recettes de gingembre

La racine de gingembre frais est un ingrédient polyvalent que vous pouvez utiliser pour les soupes, les currys, les cocktails et plus encore ! Voici quelques bonnes recettes de gingembre :

• Essayez facile et réparateur Thé au Gingembre
• Ce Soupe aux carottes et au gingembre est crémeux et délicieux
• Optez pour des vinaigrettes avec Vinaigrette dijon et gingembre , Vinaigrette Sésame-Gingembre ou Vinaigrette aux carottes et au gingembre
• Essayez un Martini au gingembre avec sirop simple de gingembre

Thé au Gingembre

Soupe aux carottes et au gingembre

Vinaigrette au gingembre

Cocktail Martini au Gingembre

Notes diététiques

Cette recette de limonade au gingembre est végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

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Limonade au Gingembre

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 8boissons1x

Description

La limonade au gingembre est piquante avec une touche épicée ! Cette boisson estivale est une excellente façon d’utiliser de la racine de gingembre fraîche.

Ingrédients

• 1/2à3/4tasse de racine de gingembre frais* (3à4onces)
• ¾ tassesucre cristallisé, divisé
• ½ tasseeau bouillante
• 1 tassejus de citron fraîchement pressé (4gros citrons)*
• 4 tasseseau froide

Instructions

1. Lavez le gingembre sans le peler. Coupez-le en rondelles. Ajoutez le gingembre dans un mixeur avec ½ tasse de sucre et l'eau bouillante. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse, environ 1 minute. Passez le liquide à travers une passoire fine dans un pichet.
2. Dans le pichet, ajoutez le jus de citron, l'eau froide et le ¼ tasse de sucre restant. Remuer pour combiner.
3. Ajoutez 2 poignées de glace dans le pichet et servez.

Remarques

*¾ tasse donne une saveur de gingembre très épicée et avant-gardiste. Utilisez-en moins si vous préférez une saveur plus douce.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Limonade
• Régime: Végétalien