20 recettes de pastèque juteuse

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Ces recettes de pastèque montrent le meilleur de ce que ce fruit rose hydratant et rafraîchissant peut faire ! Salade, soupe, margaritas et plus encore.

Quoi de plus rafraîchissant que la pastèque ? Ce fruit d'été hydratant est l'un des meilleur certaines parties de l'été! Il s’avère qu’il existe de nombreuses façons créatives de manger ce melon en dehors de le couper en tranches. Voici toutes nos meilleures recettes de pastèque pour utiliser ce melon de saison de manière créative ! Il y a la salade de pastèque, avec un accord inattendu mais parfait avec du fromage feta salé. Ou faites-en une soupe fraîche, une salsa ou même des margaritas !

Et maintenant… les meilleures recettes de pastèque !

Salade de feta et de pastèque

Vous n'avez pas vécu jusqu'à ce que vous ayez essayé cette recette de salade de feta à la pastèque ! La pastèque sucrée et juteuse se marie parfaitement avec le fromage feta salé (vraiment !). C'est l'une des recettes les plus rafraîchissantes à mettre dans votre assiette ! Cela ne prend que 10 minutes à assembler et constitue l'accessoire parfait pour tout barbecue ou barbecue.

Sorbet Pastèque

Il faut absolument goûter au meilleur dessert de l’été : le sorbet pastèque ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs pures de fruits juteux, avec une texture douce et givrée. Mieux encore : c’est incroyablement simple de mélanger.

Limonade à la pastèque

Quand il s’agit de boissons estivales, il n’y a rien de mieux qu’un grand pichet de jus fraîchement pressé. limonade . Limonade avec vrais citrons a une saveur sucrée et piquante sans précédent. Voici une version estivale qui monte d’un cran : la recette de limonade à la pastèque ! Prenez un melon mûr et juteux et c'est absolu perfection accompagné d'agrumes.

Sauce Pastèque

Vous avez du melon ? Voici une façon amusante de l’utiliser : dans la salsa à la pastèque ! Ajoutez des cubes de ce fruit d'été juteux avec du citron vert, du jalapeño et de la coriandre, et c'est une version inattendue de la trempette mexicaine classique. Versez-en des bouchées avec des chips tortilla, ou c'est idéal pour servir avec du poisson grillé, du poulet ou des tacos. C'est parfait pour les fêtes, et ce bol disparaît toujours très vite !

Margarita à la pastèque

Cette recette de margarita à la pastèque donne un cocktail rose vif, piquant, sucré et salé. En gros, c'est la boisson parfaite ! Il est piquant du citron vert et a juste ce qu'il faut de douceur de la pastèque (il n'y a pas de sucre ajouté !). Au lieu de saler le bord, la boisson elle-même est salée. Cela lui confère une complexité gustative qui donne envie de continuer à le boire : alors attention !

Gaspacho de pastèque

Associer la pastèque avec des tomates, des concombres, des échalotes et de la sauce piquante peut sembler un peu inattendu, mais c'est vraiment bon. Cette recette de gaspacho à la pastèque est aussi rafraîchissante qu'un premier plongeon dans la piscine par une journée d'été à 100 degrés ! Cette soupe espagnole réfrigérée est la bonne façon d’utiliser la pastèque. Les ingrédients salés sont juste le juste équilibre pour le sucré, et la touche épicée ajoute de la complexité sans trop de piquant.

Slushie à la pastèque

Voici une gourmandise glacée absolument idéale pour l’été. Qui a besoin de glace quand on peut avoir une Slushie à la pastèque ? Mélangez du melon mûr, du citron vert et un peu d’édulcorant et vous obtenez une purée sucrée délicieusement rafraîchissante à siroter. C'est un succès auprès des adultes comme des enfants !

Salade de pastèque et basilic

Voici l’une des meilleures façons d’utiliser un melon d’été : une salade de pastèque et de basilic ! La combinaison classique de melon sucré et de fromage salé est encore plus parfaite avec le basilic. Il donne une finale fraîche et herbacée qui rend chaque bouchée positivement irrésistible ! Ce salade d'été est idéal pour recevoir et nous aimons l'avoir sur la table lors de fêtes ou pour une soirée sans soucis en plein air.

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Smoothie aux fraises et à la pastèque

Voici une recette de pastèque si simple et si délicieuse qu’elle est passée en tête de nos préférées. Essayez ce smoothie aux fraises et à la pastèque ! C’est doux et délicieux, avec juste ce qu’il faut de saveur juteuse, sans édulcorant ajouté. C'est une excellente collation ou peut même servir de dessert sain après une repas d'été : c'est juste trop bon !

Brochettes de pastèque

Voici une recette estivale délicieusement rafraîchissante dont vous avez besoin… stat. C’est une idée un peu folle, mais restez avec nous ici : brochettes de pastèque et de tequila ! Oui, vous verrez le plus souvent de la pastèque et de la tequila associées dans un cocktail (et qui pourrait refuser un marguerite pastèque ?). Mais saupoudrez-en un peu sur des cubes de pastèque et c'est absolu génie ! Préparez-les avec juste du citron vert et de la menthe comme option sans alcool, ou divisez le lot et servez la moitié sans tequila pour les enfants.

Écrasé de pastèque

Voici un idée de boisson à la pastèque c'est la définition du rafraîchissement : le Écrasé de pastèque ! Cette version fruitée du classique Fracas de whisky est délicatement sucré, la meilleure combinaison de melon pur et de menthe fraîche. L'association de la vodka et du rhum ajoute une intrigue de saveur.

Trempette à la pastèque et aux fruits

Cette trempette contient 3 ingrédients, prend 2 minutes et a le goût d'un rêve. C’est vrai : pas besoin d’acheter une trempette du commerce, qui est souvent trop sucrée ou au goût artificiel. Celui-ci a un goût magnifiquement naturel, simplement sucré, et une base de yaourt grec le maintient sain et naturel. C'est parfait avec de la pastèque et d'autres fruits !

Sangria à la pastèque

Quoi de mieux pour un chaud après-midi d’été qu’une sangria fraîche en verre ? Voici une saveur fruitée parfaite pour l’été : la sangria à la pastèque ! Bien que cette saveur ne soit pas une version espagnole traditionnelle, c’est une façon délicieusement sucrée de savourer ce fruit d’été. Cette recette réalisée à la manière d'une sangria traditionnelle : juste ce qu'il faut de sucré, avec du vin blanc, du brandy, et bien sûr : beaucoup de pastèque !

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Eau de pastèque

Voici une recette de pastèque si rafraîchissante qu’elle est immédiatement passée en tête de notre liste de boissons estivales. Essayez cette eau de pastèque ! C'est semblable à un Mexicain eau douce : fruit mélangé à de l'eau et une pointe de douceur. Dès que vous en prendrez une gorgée glacée, vous serez étonné ! La belle douceur nuancée de la pastèque, du jus de citron vert et de l'eau rend le tout absolu. magie .

Écorce de pastèque marinée

Rien ne dit plus l’été que les cornichons à la pastèque ! Ces délicieuses orbes piquantes sont lumineuses et belles, un arc-en-ciel de chair rouge se fondant dans la croûte jaunie. Prenez une bouchée et la saveur piquante avec un soupçon de clou de girofle et de coriandre vous fera immédiatement en prendre une autre.

Mojito à la pastèque

La menthe Mojitos est idéal pour la saison, avec sa saveur pétillante et rafraîchissante. En fait, c’est l’un des les meilleurs cocktails de tous les temps, à notre avis ! Alors pourquoi ne pas essayer une version fruitée de la pastèque ? Ajoutez de la pastèque juteuse au mélange et la saveur délicatement sucrée est tout simplement remarquable .

Smoothie à la pastèque

Ce smoothie à la pastèque à 3 ingrédients est juteux et légèrement sucré ! Il est préparé à partir de ce savoureux melon, ainsi que de fraises et de bananes surgelées pour obtenir la texture idéale. La pastèque regorge de vitamines et de nutriments, et sa saveur naturellement sucrée ajoute une touche délicieuse, presque tropicale, à un smoothie.

Martini à la pastèque

Voici une boisson estivale pleine de saveurs fruitées : le Watermelon Martini ! Cette vodka martini est entièrement consacrée à la pastèque, avec une saveur pure et rafraîchissante. C’est juste assez sucré pour laisser transparaître le fruit, et ça se descend assez facilement. Ajoutez cette garniture de quartiers de pastèque et c’est une excellente boisson signature pour un dîner ou idéale pour siroter au bord de la piscine.

Jus de pastèque

Voici comment préparer du jus de pastèque ! Si vous avez la moitié d’une pastèque à utiliser et que vous ne savez pas quoi faire (à part des tranches épaisses !), c’est une utilisation parfaite. Vous pouvez obtenir toutes les vitamines de ce fruit juteux sous forme liquide ! Mélangez simplement la pastèque en cubes et dégustez ! Ou essayez cette variante avec du concombre : Jus de concombre pastèque .

Cocktail au gin et à la pastèque

Dernier point dans nos recettes de pastèque : cette recette de cocktail pastèque au gin ! Ce cocktail au gin goût botanique du gin et piquant du citron. C'est vraiment rafraîchissant, et cette petite garniture de quartier de pastèque ? Parfait pour un apéritif divertissant ou décontracté sur la terrasse !

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Comment savoir si une pastèque est mûre ?

Voici quelques conseils pour choisir un melon mûr pour ces recettes de pastèque. Il n’y a vraiment rien de pire qu’une version immature et sans saveur de ce fruit. Bien sûr, faire ses courses lorsque la pastèque est de saison est important ! Voici comment obtenir un melon sucré rouge rubis :

• Cherchez un endroit plus clair où la pastèque reposait dans le champ. C’est ce qu’on appelle un spot de terrain. Si la tache des champs est blanche, elle n’est pas mûre : si la tache est jaune, elle est mûre.
• Le melon doit être lourd. La pastèque doit être très lourde, ce qui signifie qu’elle contient beaucoup de jus. C'est un peu subjectif, donc le point de terrain est un indicateur un peu plus simple.

20 recettes de pastèque juteuse

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Existe-t-il quelque chose de plus rafraîchissant qu'une salade de pastèque ? Celui-ci contient de la feta salée, du concombre, du basilic frais et du zeste de citron.

Ingrédients

• 8 tassespastèque mûre sans pépins en cubes (1pastèque de 8 livres)
• 2mini concombres bio ou ½ concombre anglais (1 tassetranché)
• 2 oncesfromage feta s'émiette
• Zeste de1/2citron
• 4feuilles de basilic
• Sel de mer, pour la garniture

Instructions

1. Hachez la pastèque en cubes. Tranchez les concombres (si vous utilisez un concombre anglais, coupez-le en demi-lunes). Hachez le basilic. Zester le citron .
2. Disposez la pastèque et les concombres sur une assiette. Saupoudrer de crumble de feta, de zeste de citron et de sel marin. Goûtez et ajustez les saveurs comme vous le souhaitez. (Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu ou un filet d'huile d'olive.) Servir immédiatement. Si vous préparez à l'avance, réfrigérez séparément les cubes de pastèque : ils libèrent beaucoup d'eau une fois coupés. Assemblez ensuite la salade directement avant de servir.

• Catégorie: Salade
• Méthode: Brut
• Cuisine: Été
• Régime: Végétarien

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Dernière mise à jour : juin 202 1