SALADE D'ÉPINARDS AUX FRAISES (AVEC VINAIGRETTE AUX FRAISES !)

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

comment fait-on des pommes de terre sautées

Cette salade de fraises et d'épinards contient le double de fraises : des tranches de baies mûres et une vinaigrette sucrée et acidulée aux fraises !

Préparez-vous pour votre plat d'accompagnement préféré de la saison : la salade de fraises et d'épinards ! Oh oui. Ce salade verte se marie avec presque tous les repas. Il contient des fraises bien mûres, des tranches d’oignon rouge, des pacanes hachées et un peu de feta salée. Ensuite, le tout est recouvert d’une vinaigrette sucrée et acidulée aux fraises qui lui donne le goût de or . Alex et moi aimons ça avec pizza , avec saumon , avec pâtes …ça va avec à peu près tout !

Commencez avec des fraises parfaitement mûres

Commencer par des fraises rouges mûres est un incontournable. Promettez-nous que vous ne ferez cette salade que si vous avez des fraises mûres de saison ? La saveur dépend de la qualité et de la douceur des baies. Hors saison, les fraises acidulées ou farineuses ne feront tout simplement pas l’affaire. Si vous cherchez à le mélanger avec le type de baie, essayez notre Salade de bleuets ou Salade de Mûres.

Doublez la fraise ! Vinaigrette aux fraises

Cette salade de fraises et d'épinards prend notre recette classique de salade de fraises monter d'un cran. Comment? Il a doublez les fraises : fraises tranchées et fraises dans la vinaigrette. Ce vinaigrette aux fraises sera votre nouvelle vinaigrette préférée : promis ! C’est une tarte sucrée, légèrement sucrée avec du sirop d’érable et rose vif avec des fraises mûres juteuses. Mieux encore, cela ne prend que 5 minutes pour mélanger ! SI BON.

Comment faire une salade de fraises et d'épinards

Chaque ingrédient de cette salade simple aux fraises et aux épinards est choisi pour donner un maximum de punch. Une fois que vous avez vos belles fraises mûres et votre belle vinaigrette aux fraises vibrante, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients supplémentaires pour compléter le mélange. Voici ce dont vous aurez besoin, en plus des petits fruits et de la vinaigrette :

Mélange d'épinards et d'autres légumes verts : Astuce : les salades d'épinards composées à 100 % d'épinards peuvent avoir un goût intense. Comment y remédier ? Ajoutez également quelques légumes verts mélangés ! Cette salade d'épinards aux fraises contient 5 tasses de feuilles d'épinards et 3 tasses de légumes verts mélangés.
Oignons rouges tranchés : Les fraises et l'oignon rouge sont une très bonne combinaison de saveurs ! La bouchée savoureuse de l’oignon est tout simplement parfaite contre la baie juteuse. Comment les couper comme sur la photo ? Aller à Comment couper un oignon .
Noix de pécan : hachées noix de pécan ajoutez un croquant qui offre un contraste de texture parfait ! Bien sûr, vous pouvez utiliser toutes les noix de votre choix : noix, pistaches, amandes, etc.
Crumbles au fromage : Cette salade de fraises et d'épinards est facilement végétalienne (à base de plantes) sans fromage. Mais pour une note salée, salée, feta ou fromage de chèvre les crumbles sont parfaits.

Comment couper des fraises pour la salade

Quelle est la meilleure façon de couper les fraises pour la salade ? L'autre jour, mon ami et moi préparions ça. Elle est allée couper les fraises en travers, et elles ont fini par former des petits cercles ! Bien sûr, c’est génial si c’est ce que vous recherchez ! Mais voici comment les découper comme sur la photo :

Décortiquez la fraise (découpez la tige). Placez un couteau d'office bien aiguisé en biais à la base de la tige. Coupez en une coupe peu profonde, puis faites pivoter la fraise autour du couteau. Cela coupe la tige au lieu de la couper ( plus d'infos ici ). Si vous vous sentez paresseux, coupez simplement la tige aussi près que possible des verts.
Coupez de fines tranches dans le sens de la longueur. Coupez de fines tranches dans le sens de la longueur le long de la fraise pour obtenir cette belle forme de fraise.

Et voilà : comment faire une salade de fraises et d'épinards ! Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous si vous essayez. Difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas celui-ci !

macaroni au fromage et au pesto

Cette recette de salade de fraises et d'épinards est…

Végétarien et sans gluten. Pour les plats sans produits laitiers, à base de plantes et végétaliens, omettez le fromage.

Imprimerhorloge icône de l'horlogecouverts icône de couvertsdrapeau icône de drapeauicône de dossier icôneinstagram icône instagrampinterest icône pinterestfacebook icône facebookimprimer icône d'impressioncarrés icône de carréscoeur icône coeurcoeur solide coeur solide icône

Salade de fraises et d'épinards (avec vinaigrette aux fraises !)

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 15 minutes
Rendement: 4 1x

Description

Cette salade de fraises et d'épinards contient le double de fraises : des tranches de baies mûres et une vinaigrette sucrée et acidulée aux fraises !

Ingrédients

Échelle1x2x3x

Pour la vinaigrette aux fraises (pour 1 ¼ tasse au total)

boissons d'Halloween

1 ½ tassesfraises tranchées
2 cuillères à soupesirop d'érable
2 cuillères à soupevinaigre de cidre de pomme
¼ tassehuile d'olive
¼ cuillère à café sel casher

Pour la salade de fraises et d'épinards

1 tassefraises tranchées
1une poignée d'oignon rouge tranché finement
5 tassesjeunes pousses d'épinards
3 tassesmesclun
¼ tassenoix de pécan hachées
¼ tassefromage feta émietté (facultatif)
½ tasseVinaigrette aux fraises

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Préparez la vinaigrette aux fraises : Dans un mélangeur à immersion, un petit mélangeur ou un mélangeur standard, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. (Un mixeur plongeant et un petit mixeur sont les plus rapides, mais vous pouvez également utiliser un mixeur standard : mixez simplement pendant quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.)
Préparez les ingrédients de la salade : Coupez le dessus des fraises, puis coupez-les dans le sens de la longueur. finement trancher l'oignon rouge (voir la vidéo pour cette méthode). Si nécessaire, lavez les épinards et le mélange de mesclun. Hachez les noix de pécan (si le temps, porte-leur un toast pour rehausser les saveurs).
Servir: Placer les légumes verts sur des assiettes et garnir de tous les ingrédients, puis arroser de vinaigrette aux fraises (environ 2 cuillères à soupe par portion). Réfrigérez le reste de la vinaigrette jusqu'à 1 semaine.

Catégorie: Salade
Méthode: Brut
Cuisine: Américain