SALADE DE RADIS ET GORGONZOLA

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Cette recette de salade hachée comprend une vinaigrette crémeuse qui se marie parfaitement avec les radis épicés, Le gorgonzola s'émiette et la laitue romaine croustillante.

légumes au saumon

Recette de salade hachée | Salade de radis

Les radis et le gorgonzola sont une combinaison populaire, et après les avoir essayés ensemble, ce n'est pas étonnant. La bouchée rafraîchissante des radis est parfaite contre le fromage bleu piquant. Ici, nous les avons combinés dans cette délicieuse salade de Gorgonzola qui est une recette incontournable ! Le fromage est la star ici : il est utilisé comme garniture sur la salade et est aussi la star de notre incroyablement bon vinaigrette maison au fromage bleu . Si vous êtes amateur de fromage bleu, c'est le salade verte pour toi.

Qu’y a-t-il dans cette recette de salade de radis et gorgonzola ?

Cette recette de salade de Gorgonzola est l’une de nos recettes de salades préférées car elle est si polyvalente ! Il se marie parfaitement avec n'importe quoi de Pizza Marguerite à un Sandwich au barbecue . Quels sont tous les secrets de ce savoureux accompagnement ? Voici ce qu’il y a à l’intérieur :

Romaine et chou vert : Le corps de cette salade est un mélange de chou vert et de laitue romaine, ce qui donne des saveurs et des textures contrastées !
Radis tranchés : Les radis ajoutent une nuance croquante et poivrée.
Le gorgonzola s'émiette : le fromage bleu apporte une richesse piquante à chaque bouchée.
Vinaigrette au fromage bleu maison : Le tout est tenu par cette vinaigrette maison crémeuse, qui complète parfaitement les ingrédients.

Faire la vinaigrette crémeuse au Gorgonzola

Peu de gens pensent à préparer une vinaigrette maison au fromage bleu parce qu’ils pensent que c’est difficile à perfectionner. Nous avons découvert tout le contraire : cette vinaigrette au gorgonzola ne pourrait pas être plus facile à préparer ! Voici les étapes de base pour préparer la vinaigrette :

Écrasez une poignée de fromage Gorgonzola émietté avec du vinaigre de cidre de pomme pour obtenir une pâte crémeuse.
Incorporer le yogourt, la mayonnaise, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'une vinaigrette crémeuse se forme.
Incorporer une autre poignée de fromage émietté pour obtenir une texture épaisse.

Il vous restera peut-être un peu de vinaigrette après avoir préparé cette recette de salade de gorgonzola, mais les restes restent bons jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez réutiliser cette vinaigrette comme trempette pour les bâtonnets de légumes, la verser en filet sur une pizza, l'utiliser comme vinaigrette pour une salade de pommes de terre ou une salade aux œufs, et plus encore ! Quelle que soit la manière dont vous le mangez, il ne manquera pas d’impressionner.

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Cette recette de salade de radis et gorgonzola est…

Végétarien et sans gluten.

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Auteur: un couple de cuisiniers
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 15 minutes
Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de salade hachée comprend une vinaigrette crémeuse qui se marie parfaitement avec des radis épicés, des crumbles de gorgonzola et de la laitue romaine croustillante.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

1/2chou vert pommé
1/2laitue romaine pommée
8à10radis
Fromage Gorgonzola émietté
1recette Vinaigrette crémeuse au fromage bleu (avec du fromage Gorgonzola)

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Coupez le chou et la laitue romaine en bouchées. Tranchez les radis.
Faire le Vinaigrette au fromage bleu (en utilisant du fromage Gorgonzola).
Mélangez les légumes avec la quantité désirée de vinaigrette. Pour servir, garnir de crumbles de Gorgonzola et de poivre fraîchement moulu.

Catégorie: Salade
Méthode: Brut
Cuisine: Américain