Vinaigrette au fromage bleu

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Cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu a si bon goût, pourquoi la racheter ? Cela prend 5 minutes et est parfait pour les salades et comme trempette.

Quand Alex et moi avons commencé à cuisiner ensemble il y a plus de 10 ans, nous avons vidé notre garde-manger de vinaigrettes achetées en magasin et avons commencé à préparer des vinaigrettes maison. Maintenant, nous ne sommes pas contre l’achat de vinaigrette. Mais de nos jours, nous prenons presque toujours le temps de préparer des vinaigrettes maison car elles sont tout simplement délicieuses !

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Les vinaigrettes maison sont 1. très savoureuses 2. ne contiennent ni conservateurs ni ingrédients ajoutés 3. sont assez rapides à préparer ! C’est le cas de cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu. Aucun de nous n’a jamais été un grand fan de la vinaigrette au fromage bleu : jusqu’à ce que nous créions cette recette ! Continuez à lire pour notre meilleure recette de vinaigrette au fromage bleu maison.

Faire cette recette de vinaigrette au fromage bleu

Si vous nous suivez ou avez notre Livre de recettes de cuisine assez simple , vous savez peut-être qu'Alex et mon point fort créent des recettes à l'intersection de saines, assez simples et délicieuses. Nos recettes préférées ont un goût délicieux, sont assez faciles à préparer et ne sont pas trop terribles pour vous. Nous avons conçu cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu pour qu’elle touche toutes les catégories.

La plupart des vinaigrettes au fromage bleu sont préparées avec beaucoup de mayonnaise. Nous ne sommes pas contre une mayonnaise de haute qualité puisqu’il s’agit d’un aliment complet composé d’une courte liste d’ingrédients. Voici ce que nous avons fait pour ajouter une touche saine à la vinaigrette au fromage bleu :

• Coupez la mayonnaise avec du yaourt nature ! Cela l'aide à être un peu plus légère et ajoute un peu de ces délicieux probiotiques du yaourt.
• Gardez un peu de mayonnaise. Cette recette contient moins que la recette standard de vinaigrette au fromage bleu. Mais la mayonnaise est importante pour ajouter de la richesse et pour que la vinaigrette au fromage bleu colle à la laitue et aux légumes (vous ne voulez pas d'une vinaigrette aqueuse !). Lorsqu’on prépare une vinaigrette saine, elle doit toujours apporter beaucoup de saveur et tenez-vous-en à la salade de la bonne manière.

Écraser le fromage bleu pour une texture épaisse

Ajoutez à la mayonnaise et au yaourt ce délicieux fromage bleu ! Nous avons spécifié les nôtres en crumbles et en onces afin que vous puissiez utiliser soit des crumbles, soit un morceau de fromage bleu. La clé ici est d’utiliser le dos d’une cuillère pour écraser le fromage bleu et le vinaigre avant d’incorporer le reste des ingrédients.

Cela infuse le fromage bleu dans toute la texture de la recette de vinaigrette au fromage bleu ! Ensuite, vous incorporerez quelques crumbles restants après avoir fouetté la vinaigrette pour obtenir ces grumeaux caractéristiques.

Salades pour cette recette de vinaigrette au fromage bleu

Cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu est parfaite sur tout type de salade que vous préparez ! Voici quelques-unes de nos recettes de salades où nous l’utiliserions :

• Salade de coin classique
• Salade californienne aux pois chiches et à l'aneth
• Salade de pommes de terre aux œufs durs
• Salade Cobb végétarienne
• Recette de salade hachée de radis et de fromage bleu
• Idées faciles de bar à salades

Ou utilisez-le comme trempette !

Bien sûr, la vinaigrette au fromage bleu est également parfaite pour tremper ! Voici quelques délicieuses idées de trempettes pour notre recette de vinaigrette maison au fromage bleu :

• Lanières de carottes, céleri et poivron (voir cette vidéo sur Comment couper un poivron )
• Frites au four
• Chips
• Chou-fleur de buffle
• Trempettes végétariennes
• Ou bien sûr, en tartinade sur notre Sandwich au Chou-Fleur Buffalo !

Qu’aimez-vous tremper dans votre vinaigrette au fromage bleu ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Plus de recettes de vinaigrette maison

En dehors de cette vinaigrette au fromage bleu, il existe de nombreuses autres excellentes vinaigrettes à préparer à la maison ! Voici quelques-uns de nos autres favoris recettes de vinaigrette :

• Vinaigrette ranch maison (ou Ranch végétalien )
• Recette de vinaigrette César
• Recette de vinaigrette italienne
• Vinaigrette crémeuse à l'avocat
• Recette de vinaigrette des Mille-Îles
• Recette de vinaigrette grecque
• Recette de vinaigrette balsamique
• Vinaigrette Déesse Verte Saine
• Vinaigrette facile au miel et à la moutarde
• Vinaigrette au Citron

Recette de vinaigrette César

Vinaigrette balsamique incontournable

Vinaigrette au Citron

Vinaigrette italienne maison

Cette recette est…

Cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu est végétarienne et sans gluten.

Vinaigrette facile au fromage bleu

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: À propos1 tasse 1x

Description

Cette recette de vinaigrette maison au fromage bleu a si bon goût, pourquoi la racheter ? Cela prend 5 minutes et est parfait pour les salades et comme trempette.

Ingrédients

• 6 cuillères à soupele fromage bleu s'émiette, divisé (1,5 oncesfromage bleu)
• 1 cuillère à cafévinaigre de cidre de pomme
• ½ tasseyaourt nature au lait entier*
• ¼ tassemayonnaise de haute qualité
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¼ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ¼ cuillère à café sel casher
• ¼ cuillère à cafépoivre noir moulu

Instructions

1. Dans un bol moyen, utilisez le dos d'une cuillère pour écraser ¼ tasse (1 once) de fromage bleu émietté avec le vinaigre pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'une pâte crémeuse se forme.
2. Incorporer le yaourt, la mayonnaise, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, sel casher et poivre noir jusqu'à ce qu'une vinaigrette crémeuse se forme.
3. Incorporez les 2 cuillères à soupe de fromage bleu restantes, en utilisant vos doigts pour briser les très gros morceaux. A conserver au frais (se conserve au moins 1 semaine).

Remarques

*Assurez-vous que le yaourt a une consistance crémeuse. La plupart des marques de yaourt que nous avons utilisées fonctionnent, mais nous en avons trouvé une qui était très liquide et qui ne fonctionnait pas bien pour la vinaigrette.

• Catégorie: Vinaigrette
• Méthode: Fouetté
• Cuisine: Américain