21 cocktails au rhum que tout le monde devrait connaître

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Voici les meilleurs classiques cocktails au rhum à réaliser, à base de rhum blanc ou brun ! Ces boissons mélangées fruitées populaires plairont à tout le monde, des classiques comme le Mojito aux boissons uniques comme le Old Cuban. En tant que deux experts en cocktails, voici nos meilleurs choix !

Les cocktails au rhum font partie des cocktails les plus savoureux qui soient ! Le rhum est souvent associé à des saveurs sucrées et fruitées, ce qui permet de créer des cocktails très facile à boire. Cette liqueur à base de canne à sucre est devenue populaire aux États-Unis dès les années 1700 et figure en vedette dans certains des pays les plus prestigieux. cocktails classiques comme le daiquiri et le mojito.

Cet esprit est parfait pour le dopage boissons glacées comme un daiquiri glacé, et excellent dans boissons chaudes comme du rhum beurré. Quelle que soit l’occasion ou la saison, il y a une boisson au rhum pour ça ! En tant qu'experts en cocktails maison qui ont plus de 300 recettes de cocktails dans notre bibliothèque, voici les meilleurs cocktails au rhum que nous pensons que vous devriez essayer !

Vous recherchez un type de rhum ? Aller à Top 10 des cocktails au rhum brun ou 20 cocktails au rhum blanc .

21 cocktails au rhum classiques

Daïquiri classique

Le plus classique de tous les cocktails au rhum : le daiquiri ! Ce cocktail parfaitement équilibré contient du jus de citron vert, du rhum et du sirop simple. Un daiquiri classique n’est pas du tout congelé. Il est servi directement dans un verre à cocktail et aurait été inventé dans les années 1800 à Cuba.

Ingrédients: Rhum blanc, citron vert, sirop simple

Mojitos

Un autre classique parmi tous les cocktails au rhum est le Mojito ! Les origines de cette boisson sont obscures : certains disent qu'elle a été inventée dans les années 1500, d'autres dans les années 1800 avec la naissance de la société de rhum Bacardi. Quoi qu'il en soit, sa place en tant que cocktail cubain emblématique s'est consolidée dans les années 1930, lorsque Ernest Hemingway a contribué à populariser la boisson. C'est parfaitement. équilibré avec du citron vert, du rhum et de la menthe fraîche et tout aussi populaire aujourd'hui (sinon plus).

Ingrédients: Rhum blanc, sirop simple, citron vert, menthe, eau gazeuse

Pina Colada

Autre cocktail au rhum populaire : la piña colada ! Cette boisson est originaire de Porto Rico ; le nom signifie ananas égoutté en espagnol. C'est une boisson composée de jus d'ananas, de rhum et de noix de coco, servie mélangée ou avec de la glace pilée. La boisson originale a été inventée à San Juan en 1954 par un barman nommé Ramón Monchito Marrero. Elle est devenue instantanément un favori et a été déclarée boisson officielle de Porto Rico en 1978.

Ingrédients: Rhum vieux, ananas surgelé, jus d'ananas, jus de citron vert, crème de coco, glace

Essayez aussi : Pina Colada surgelée ou Analgésique

Punch au rhum

Voici une recette de cocktail si originale qu’il n’est pas étonnant que le concept soit chargé d’histoire. Essayez le punch au rhum ! Le concept du punch au rhum remonte à plusieurs siècles, bien que celui-ci soit le plus proche d’un Planter’s Punch du début des années 1900. L'équilibre des ingrédients est idéal : c'est parfaitement sucré, acidulé, fruité et tropical . En fait, c’est tellement bon que vous ne pourrez pas résister à une autre gorgée.

Ingrédients: Rhum blanc, rhum brun, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron vert, grenadine

Cocktail sombre et orageux

Seulement 3 ingrédients composent ce cocktail classique : le Dark and Stormy ! Ce rafraîchissant boisson highball a toute une réputation… parce que c’est vraiment bon. Chaque ingrédient a beaucoup de personnalité : le rhum brun riche et terreux, avec des notes de vanille et de cassonade. Ajoutez à cela une bière au gingembre épicée, fruitée et remplie de bulles effervescentes. Complétez le tout avec un filet de citron vert acidulé, et il n'y a pas grand-chose de mieux à siroter... à tout moment et en toute saison.

Ingrédients: Rhum brun, bière au gingembre, quartier de lime

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Cuba libre

Voici un Cocktail cubain c’est fait partout dans le monde… parce que c’est aussi simple que cela. Rencontrez Cuba Libre ! Cette recette de boisson ne contient que 3 ingrédients : citron vert, cola et rhum. Peut-être que cela ressemble à une boisson, vous savez ? Cette célèbre boisson cubaine est essentiellement une Rhum et Coca . Il a 100 ans d’histoire et une saveur rafraîchissante et nuancée.

Ingrédients: Rhum vieux, citron vert, cola

Cocktail ouragan

C’est fruité et extra arrosé : rencontrez l’Hurricane ! L'Hurricane est un classique Cocktail de la Nouvelle-Orléans à base de rhum léger et brun et de sirop de fruit de la passion. Le fruit de la passion lui apporte une nuance tropicale, et une pointe de grenadine lui donne une douceur supplémentaire et une couleur rosée-dorée. C’est un cocktail au rhum unique, festif et amusant !

Ingrédients: Rhum léger, rhum brun, sirop de fruit de la passion, jus d'orange, jus de citron vert, grenadine

Maï Tai

Le Mai Tai peut ressembler à une boisson fruitée de villégiature des années 1990, mais c’est tout le contraire ! Non, cette boisson est un cocktail classique des années 40 qui a été (toux) gâché par des versions sucrées sucrées destinées aux touristes. Un vrai Mai Tai est d'une complexité à couper le souffle, avec du rhum, de la liqueur d'orange et du sirop d'orgeat raffiné. C’est juste assez sucré, avec des notes de noisette et de vanille contre les agrumes piquants. C’est sophistiqué, nuancé et extraordinairement spécial.

Ingrédients: Rhum vieux, rhum ambré, liqueur d'orange (curaçao, Cointreau ou Grand Marnier), citron vert, sirop d'orgeat

Oiseau de la jungle

Vous aimez les boissons aux fruits mais vous voulez quelque chose de plus complexe ? Voici la boisson qu'il vous faut : le Jungle Bird ! C’est l’un des rares cocktails au rhum à associer des saveurs tropicales à un bitter italien : Campari. Vous connaissez peut-être Campari grâce à l'omniprésent Négroni : une boisson ultra sèche et amère. Mais ajoutez-le à une boisson tropicale et l’effet est surprenant. Campari équilibre parfaitement la boisson : elle atteint toutes les bonnes notes : sucrée, acidulée, fruitée et amère.

Ingrédients: Rhum brun, jus d'ananas, Campari, jus de citron vert, sirop simple

Vieux cocktail cubain

Envie d'un Mojito agrémenté de champagne ? Entrez dans le cocktail Old Cuban : une partie Mojitos , une partie Français 75 . Ce cocktail mashup est un classique moderne créé par un célèbre barman au début des années 2000. C’est mentholé frais, avec la complexité de l’amer et les notes de vanille et de noix de coco du rhum vieux. Combinez-le avec une touche de bulles et c’est un chef-d’œuvre de cocktail.

Ingrédients: Menthe, rhum vieux, citron vert, sirop simple, bitter Angostura, champagne

Le Cocktail du Président

Voici un cocktail lent des années 1920 qui ne demande qu’à faire partie de votre répertoire de cocktails : le cocktail El Presidente ! Ce cocktail au rhum cubain n'a jamais grimpé aussi haut que le daïquiri ou le mojito , mais c’est quelque chose de spécial en soi. C'est élégant et sophistiqué, comme une version cubaine d'un Manhattan mais en utilisant du rhum à la place. Il a un goût alcoolisé, subtilement amer avec une nuance sucrée et citronnée.

Ingrédients: Rhum vieux, vermouth blanc, liqueur d'orange (Curaçao ou Grand Marnier) et grenadine

Rhum chaud au beurre

Voici une boisson au rhum idéale à siroter au coin du feu lors d’une soirée fraîche : le Hot Buttered Rum ! C'est une boisson historique à base de rhum brun qui existe depuis des siècles. Cette version est subtilement sucrée, épicée avec de la cannelle et du piment de la Jamaïque, et avant-gardiste avec du rhum brun bien arrosé. Oh : et il y a juste assez de beurre pour le rendre légèrement crémeux.

Ingrédients: Rhum brun, beurre épicé, eau chaude

Daïquiri aux fraises

Vive le daiquiri aux fraises ! Ce cocktail au rhum a également une ambiance de villégiature distincte des années 1990, mais agréablement. Notre version a pur saveur de baies et est juste assez sucré. Une avant-goût et vous chanterez ses louanges ! Si vous le souhaitez, préparez un peu de daiquiri au citron vert comme garniture festive : et il ajoute encore plus de saveur de citron vert en se mélangeant.

Essayez aussi : Daïquiri surgelé , Daïquiri à la banane , Daïquiri à la mangue ou Daiquiri à l'Ananas

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Ingrédients: Rhum blanc, fraises surgelées, sirop d'érable, jus de lime, glace

Cocktail entre les draps

Voici un cocktail au rhum vif et acidulé un peu impertinent : Between the Sheets ! Une variante du Sidecar classique, il contient du rhum et du cognac : quelque chose qui, à l'époque de la Prohibition, était considéré comme un peu méchant. Le rhum ajoute de la nuance à cette boisson aux agrumes, et c'est un excellent cocktail aigre ça se passe facilement.

Ingrédients: Cognac, rhum, liqueur d'orange : Cointreau ou triple sec, jus de citron

Hemingway Daïquiri

Ensuite dans nos cocktails au rhum : un cocktail classique acidulé, complexe et rafraîchissant pour le buveur aventureux : le daiquiri Hemingway ! Cette tournure sur le Daïquiri classique a été inventé dans les années 1920 en l’honneur du célèbre écrivain lui-même, Ernest Hemingway. Il contient du pamplemousse acidulé et presque amer pour équilibrer l'acidité du citron vert, et de la liqueur de marasquin, une liqueur de cerise aux notes de griotte et d'amande.

Ingrédients: Rhum blanc, jus de pamplemousse, jus de citron vert, liqueur de marasquin

Mary Pickford Cocktail

Voici un Cocktail des années 1920 c'est tout une question de charme : le Marie Pickford cocktail! Prenez une gorgée et c'est intriguant : agréablement aigre-doux du jus d'ananas avec une finale légèrement funky du marasquin. Celui-ci a l’air simple : mais cette jolie boisson rose a plus à offrir que ce à quoi on pourrait s’attendre.

Ingrédients: Rhum blanc, jus d'ananas, liqueur de marasquin, grenadine

Bushwacker

Voici un cocktail glacé qui vous épatera par sa saveur crémeuse et chocolatée : le Bushwacker ! Inventé dans les années 1970, le Bushwacker est un mélange de milk-shake au chocolat et pina colada . Il est délicieusement doux avec des notes de chocolat, de café et de vanille.

Ingrédients: Rhum vieux, Kahlua, crème de cacao. crème de coco, lait, glace

Bleu Hawaï

Voici un brillant boisson bleue c'est aussi beau que l'océan : le Blue Hawaii ! Celui-ci est aussi classique que possible des années 1950, de la glace pilée au parapluie. La vodka et le rhum sont présents dans cette boisson sucrée et acidulée, accompagnés d'un ingrédient secret qui lui confère sa couleur teintée d'océan.

Ingrédients: Rhum, vodka, curaçao bleu, jus d'ananas, jus de citron, jus de citron vert, sirop simple

Rhum et tonique

Vous avez du rhum et avez besoin d’un cocktail simple et rapide ? Essayez le rhum et le tonic ! Cette tournure sur le G&T classique est pétillant et rafraîchissant, avec une pointe de rhum fruité en finale. C'est presque comme une version subtile du Sombre et orageux , une douceur moins épicée et des nuances plus intrigantes.

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Ingrédients: Rhum, eau tonique, quartiers de citron vert

Oiseau jaune

Voici un savoureux cocktail au rhum aigre-doux au goût unique : le Yellow Bird ! Ce jaune vif cocktail aigre a un petit plus bling : une finale nuancée avec des notes de vanille et de réglisse. La sophistication vient de Gallien , une liqueur italienne jaune vif qui vaut la peine d'être saisie pour cette recette.

Ingrédients: Galliano, Triple Sec ou Cointreau, rhum blanc, jus de citron vert

Zombi

Voici un cocktail au rhum complètement exagéré… mais qui en vaut la peine si vous êtes un barman à domicile aventureux. Rencontrez le zombie ! Cette boisson a un punch puissant, avec quatre types de rhum, trois jus de fruits et deux sirops de fruits. Bien qu’il dégage une ambiance des années 1970, ce cocktail vient en réalité des années 1930 et a été l’un des premiers du genre.

Ingrédients: rhum blanc, rhum épicé, rhum ambré, rhum 151 (facultatif), jus de citron vert, jus de citron, jus d'ananas, sirop de fruit de la passion, bitters à l'orange,
grenadine

Des cocktails au rhum plus uniques

Vous recherchez quelques cocktails au rhum uniques en dehors des idées classiques ? Voici quelques idées créatives sur une boisson au rhum :

• Cocktail Ananas Rhum Acidulée sucrée et tropicale avec beaucoup de nuances dans la saveur ! C'est comme une combinaison entre un mojito et un Daïquiri Hemingway .
• Rhum et jus de canneberge Croustillant, acidulé et parfaitement équilibré ! Ce cocktail facile à boire ne prend que quelques minutes à préparer : comme un rhum tourné sur un Cosmos !

Rhum brun vs rhum léger vs rhum vieilli

Quelques-uns des cocktails au rhum ci-dessus utilisent du rhum brun : quelque chose de complètement différent du rhum léger que vous obtenez pour daïquiris et pina colada ! Voici un aperçu des différences :

• Rhum vieilli Également appelé rhum doré, rhum ambré ou rhum añejo (ce qui signifie vieilli). Le vieillissement lui confère une saveur complexe, plus proche d'un Cognac. Il a des nuances de vanille, de noix de coco, d'amande, d'agrumes ou de caramel.
• Les rumis foncés ont également vieilli ; il a une couleur foncée et une saveur riche et développée avec des notes de caramel, de cassonade et de vanille.
• Le rhum léger ou le rumis blanc est clair et a une saveur plus douce et plus directe que le rhum brun.

Plus de boissons au rhum

Voici quelques idées supplémentaires pour préparer des cocktails et des boissons au rhum :

• Essayer Top 10 des cocktails au rhum brun
• Optez pour le ludique et la légèreté 15 cocktails au rhum d'été
• Allez pour un Rhum et jus d'orange , Rhum et limonade ou Rhum et Ginger Ale

12 meilleurs cocktails au rhum brun

15 cocktails au rhum d'été

20 cocktails au rhum blanc

Questions fréquemment posées

Le rhum se marie bien avec une variété de mélangeurs, notamment les jus de fruits (citron vert, ananas, orange), l'eau gazeuse, le cola, la bière au gingembre, l'eau tonique, la crème de coco et diverses liqueurs.

Bien que vous puissiez expérimenter différents styles de rhum dans les cocktails, certains types sont traditionnellement utilisés pour des boissons spécifiques. Par exemple, un Mojito nécessite généralement du rhum blanc, tandis qu'un Mai Tai est composé à la fois de rhum blanc et de rhum brun.

Utilisez des ingrédients frais, du rhum de qualité et suivez exactement les recettes. Secouez les cocktails avec de la glace pour les refroidir et diluez-les correctement. Garnissez vos boissons pour rehausser leur attrait visuel et leur arôme.

boissons au gin

21 cocktails au rhum classiques !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Personne ne peut résister à cette recette de Punch au Rhum ! Voici les ingrédients classiques qui donnent une saveur tropicale parfaitement équilibrée.

Ingrédients

• 1 once* (ou1 tasse) rhum blanc
• 1 once(ou1 tasse) rhum brun
• 2 onces(ou2 tasses) jus d'ananas
• 1 once(ou1 tasse) du jus d'orange
• ½ once(ou½ tasse) jus de citron vert
• ½ once(ou½ tasse) grenadine
• Pour la garniture : tranche d'orange, cerise cocktail

Instructions

1. Pour la portion individuelle : Dans un verre highball, mélanger tous les ingrédients (en onces), à l'exception de la grenadine. Remplissez le verre de glaçons et recouvrez de grenadine. Garnir de tranche d'orange et de cerise.
2. Pour un groupe (8 portions) : Placez tous les ingrédients (dans des tasses) dans un bol à punch ou un pichet et ajoutez quelques poignées de glace. Ajoutez des tranches ou des meules d'orange comme garniture.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

Encore des cocktails !

En dehors de ces cocktails au rhum, il y en a tellement superbes recettes de cocktails ! Voici quelques-unes de nos meilleures collections de cocktails :

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