Cocktail cosmopolite

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Le cocktail Cosmopolitan est plus facile à réaliser qu’on ne le pense ! Cette boisson rose vif est parfaite pour toutes les occasions, avec de la vodka, de la canneberge et de la liqueur d'orange.

Il a un brillant couleur rose et une saveur acidulée et rafraîchissante : c'est le Cosmo ! Ou un cocktail cosmopolite, pour être exact. Ce super cocktail est prêt à pimenter votre prochaine réunion, qu'il s'agisse d'un dîner ou d'un verre sur la terrasse entre amis. Il a connu son apogée dans les années 1990 (bonjour Sex and the City) et fait parfois rouler les yeux aux puristes. Mais en tant que mixologues certifiés avec plus de 300 recettes de cocktails dans notre bibliothèque, nous pensons que le Cosmo est un cocktail aigre légitime qui vaut la peine d'être bu, associant des canneberges piquantes et du citron vert à de la vodka et de la liqueur d'orange.

Qu’y a-t-il dans un cocktail cosmopolite ?

UN Cocktail cosmopolite est une boisson alcoolisée classique à base de jus de canneberge et de vodka avec une couleur rose distinctive. L’histoire du Cosmo est controversée : certains prétendent qu’il a été inventé dans les années 1930, d’autres dans les années 1970. Une recette appelée Cosmopolitan Daisy a été publiée dans un livre de bar en 1934. Elle est similaire au Cosmo, utilisant du gin et du sirop de framboise au lieu de la vodka et de la canneberge. La formule de base remonte donc aux années 1930.

Qu'y a-t-il dans un Cosmo ? La version classique de ce cocktail utilise de la vodka Citron, du jus de canneberge (généralement sucré), du Cointreau et du jus de citron vert. Cependant, nous aimons utiliser de la vodka standard car c’est généralement ce que nous avons sous la main.

Pourquoi réaliser notre recette de cocktail Cosmopolitan

En tant qu'experts en cocktails et mixologues certifiés, nous disposons d'une longue liste de recettes de cocktails où nous décomposons chaque méthode pour que vous n'ayez pas besoin d'être un expert ! Nous avons tout le cocktails classiques , depuis gin pétillant à whisky aigre à Français 75 à Mule de Moscou . Pourquoi donner notre version moderne du cocktail Cosmopolitan :

• C’est simple ! Nous l’avons associé à l’essentiel. Au lieu d’avoir à acheter un tout nouveau type de vodka, vous pouvez utiliser de la vodka standard à la place.
• Ce n'est pas trop sucré et vous pouvez personnaliser le niveau de sucre ! Les versions que vous commanderez dans un bar peuvent être incroyablement sucrées. Cette recette est une tarte parfaitement sucrée et vous pouvez la personnaliser à votre goût.
• C'est lumineux ! Cette version utilise du jus de canneberge non sucré, ce qui donne une couleur accrue par rapport aux autres Cosmos. C'est encore mieux !

Faut-il utiliser de la vodka au citron dans un Cosmo ?

Un puriste des cocktails Cosmopolitan dirait qu'un vrai Cosmo utilise de la vodka au citron, une vodka aromatisée au citron qui apporte une belle touche d'agrumes. Cependant, pour notre recette, nous voulions utiliser des ingrédients que tout le monde aurait dans son garde-manger. Vous pouvez utiliser ici de la vodka standard ou de la vodka Citron. La vodka Citron est également à l'affiche d'un classique Martini au citron , un autre excellent endroit pour l'utiliser !

Un Cosmo au jus de canneberge non sucré

Les versions traditionnelles d'un cocktail Cosmopolitan utilisent du jus de canneberge sucré. Mais pour notre version, nous avons utilisé du jus de canneberge 100 % (non sucré). Il existe de nombreuses variantes de jus de canneberge sur les étagères, et beaucoup d'entre elles contiennent du sucre ajouté. Les bouteilles étiquetées cocktail de jus de canneberge contiennent des sucres ajoutés ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose pour plus de douceur. Voici pourquoi nous aimons utiliser du jus de canneberge non sucré dans recettes de cocktails :

• Il contient moins de sucre et vous pouvez personnaliser la douceur. Utilisez du jus à 100 % et vous pouvez personnaliser la douceur de la boisson en ajoutant sirop simple (ou du sirop d'érable, qui ajoute une douceur plus douce).
• La couleur est plus vive. La couleur de ce Cosmo est rose électrique car le jus 100% a une couleur plus foncée.

Sucrer au goût

Le niveau de sucre dans un cocktail Cosmopolitan provient généralement de l'utilisation de jus de canneberge sucré. Mais nous aimons nos boissons côté acidulé, sans beaucoup de sucres ajoutés. Le jus de canneberge à 100 % constitue une boisson Cosmo croustillante et acidulée. Nous avons précisé d'ajouter 1 cuillère à café de sirop simple , mais si vous le souhaitez, vous pouvez le rendre plus acidulé ou un peu plus sucré.

Plus de cocktails au jus de canneberge

Voulez-vous utiliser les restes de jus de canneberge ? Il y a beaucoup de super recettes de cocktails aux canneberges faire avec ! Voici quelques idées :

• Le Madras contient de la vodka, de la canneberge et du jus d'orange pour une boisson acidulée et piquante. C'est très similaire au Cosmo !
• UN Vodka Canneberge est l'un des cocktails les plus simples qui soient : de la vodka et du jus de canneberge sur glace avec un soupçon de citron vert.
• Remplacez la vodka par des bulles pour créer un Cocktail au champagne et aux canneberges , un cocktail festif qui tue ! Ou essayez le Mimosa aux canneberges pour le brunch.
• UN Rhum & Canneberge utilise du rhum, du Cointreau et du jus de citron vert pour une boisson sucrée, acidulée et équilibrée.
• Essayez un Brise de mer ou Brise de Baie , des cocktails rafraîchissants classiques à siroter en plein air, au happy hour ou comme brunch. Le Sea Breeze contient du jus de pamplemousse et le Bay Breeze utilise la saveur tropicale de l'ananas.

Cocktail Vodka-Cranberry

Cocktail Brise de Mer

Cocktail Madras

Mimosa aux canneberges

Quand servir un cocktail cosmopolite

Ce cocktail cosmopolite est amusant et festif. C'est génial comme :

• Boisson pour fête prénuptiale ou pour enterrement de vie de jeune fille
• Boisson de nuit entre filles
• Boisson de fête révélatrice du genre (ce boisson rose c'est parfait !)
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boisson de Noël ou de vacances
• Dîner romantique boire
• Boisson pour le brunch ( Fête des Mères , etc)

Cocktail cosmopolite

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le cocktail Cosmopolitan est plus facile à réaliser qu’on ne le pense ! Cette boisson rose vif est parfaite pour toutes les occasions, avec de la vodka, de la canneberge et de la liqueur d'orange.

Ingrédients

• 1 once*vodka ou vodka au citron**
• 1 once100% jus de canneberge (non sucré !)
• ½ onceIls co-introduisent
• ½ oncejus de citron vert frais
• 1 cuillère à café sirop simple
• Pour la garniture : rondelle de citron vert (facultatif)

Instructions

1. Placez la vodka, le jus de canneberge, le Cointreau, le jus de citron vert et le sirop dans un shaker avec de la glace. Agiter 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid. Filtrez le liquide dans un verre à martini.
2. Garnir d'une rondelle de citron vert si vous le souhaitez.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

**Si vous en avez, utilisez de la vodka au citron pour le Cosmo le plus authentique : dans ce cas, vous pouvez omettre le jus de citron. Lors de nos tests, nous avons constaté qu’il était tout aussi savoureux d’utiliser de la vodka standard avec du jus de citron, vous n’avez donc pas besoin d’acheter un autre type de vodka.

***Si tout ce que vous trouvez est du jus de canneberge sucré, omettez le sirop simple .

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails