Chili facile aux haricots noirs

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Cette recette de chili aux haricots noirs est facile à préparer et pleine de saveurs ! C’est cosy et copieux, l’idée idéale pour un dîner végétarien.

Pouvez-vous avoir trop de recettes de chili ? Nous ne le pensons pas. Présentation de notre nouveau tour facile préféré…ce Chili aux haricots noirs recette ! C'est plus que simple à préparer et la saveur est remarquable . (Nous espérons que vous serez d’accord.) Il y a une touche de fumée pour mettre en valeur les tomates piquantes et les haricots noirs savoureux. Garnissez-le de vos garnitures préférées, et c’est si copieux et savoureux que vous oublierez qu’il est aussi sain.

Ingrédients de cette recette de chili aux haricots noirs

Cette recette végétarienne de chili aux haricots noirs a été inspirée par la cuisson au feu ouvert. En fait, nous l’avons fait pour la première fois autour de notre foyer lors d’une rénovation de cuisine ! Nous avons adapté notre recette de chili santé pour être encore plus simple, donc il était assez facile de cuisiner sur un feu. Il s'agit de la version sur la cuisinière, et elle contient de nombreux ingrédients de qualité pour apporter une saveur massive avec peu d'effort :

• Oignon
• Ail
• Huile d'olive et beurre
• Quinoa
• Haricots noirs
• Tomates en conserve
• Maïs
• Moutarde, ketchup et sauce Worcestershire
• Poudre de chili, origan, poudre d'ail, cumin, paprika fumé et sel

Les secrets de saveur ici ? Le beurre ajoute la richesse dont vous avez besoin dans un chili végétarien. La moutarde, le ketchup et le Worcestershire ajoutent des notes acidulées et salées. Le kicker à la fin ? J'ajoute un peu de paprika fumé, ce qui aide à imiter le goût fumé du chili du feu de camp qui nous a inspiré.

Garnitures au chili : habillez-le !

Ce chili végétarien aux haricots noirs est simple et élégant. En fait, il vous suffit de couper un oignon et un ail en dés, et de laisser votre poêle faire le reste du travail à votre place ! Une fois terminé, habillez-le avec les garnitures de votre choix. Voici nos meilleurs choix, puis quelques idées créatives supplémentaires :

• Crème sure et fromage : une petite quantité suffit ! Nous pensons que ces mesures sont nécessaires. Pour les végétaliens, utilisez Crème De Noix De Cajou ou Fromage végétalien .
• Oignon vert : L’oignon vert émincé est le meilleur accessoire frais.
• Coriandre : Les feuilles de coriandre fraîches sont un excellent ajout.
• Sauce piquante : Naturellement ! Un favori est une sauce piquante mexicaine comme Cholula.
• Pepitas salées rôties : Cette option unique ajoute un croquant salé.
• Jalapenos ou oignons marinés : Jalapenos marinés ajoutez un coup de pied! Si vous anticipez, oignons marinés sont l'un de nos préférés : ils ajoutent une couleur vive et une saveur piquante.

Stockage restant

Cette recette de chili aux haricots noirs se conserve bien et est idéale pour les restes ! Voici quelques notes sur le stockage restant :

• Réfrigérer jusqu'à 3 jours. Il peut devenir très épais, vous devrez donc peut-être ajouter un peu d'eau lors du réchauffage.
• Congeler jusqu'à 3 mois. Cette recette fonctionne bien congelée dans un récipient allant au congélateur.

Préparez-en un repas : façons de servir le chili aux haricots noirs

Il y a tellement de façons de servir cette recette de chili aux haricots noirs — directement dans un bol ou avec des options plus créatives ! Voici quelques façons de l’accessoiriser :

• Pain de maïs ou muffins au maïs : essayez Muffins au pain de maïs , Pain de maïs mexicain , Pain de maïs à la poêle , Pain de maïs fait maison ou Pain de maïs végétalien facile
• Salade :Essayez Salade de Chèvre à la Roquette , Salade de choux de Bruxelles ou MEILLEURE salade de chou frisé
• Sur des pommes de terre au four : essayez Pommes de terre au four au chili
• Sur des quartiers de patates douces : utilisez-les comme garniture pour Quartiers de patates douces faciles
• Sur des frites : faites-en des Frites au chili et au fromage !

Variante : faites-le cuire sur un feu ouvert

Bien sûr, vous ne ferez probablement pas cela tous les jours ! Mais cette recette de chili aux haricots noirs est également un chili idéal pour un feu de camp. Nous avons réalisé celui-ci pour la première fois sur un feu ouvert lors de la rénovation de notre cuisine, et cela a fonctionné à merveille ! Le feu insuffle une incroyable fumée à la saveur. Voici quelques remarques :

• Utilisez un bois dur pour le feu, comme le chêne ou le cerisier. Ces bois ont la meilleure saveur pour la cuisson des aliments.
• Suivez la recette mais omettez le paprika fumé. Vous n’en avez pas besoin puisque le feu confère une saveur fumée.
• Préparation avancée pour le camping : Si vous partez en camping, préparez l'oignon et l'ail émincés et placez-les dans un récipient hermétique. Placez les ingrédients de l'eau à travers sel casher dans un autre grand récipient hermétique (garder le quinoa sec et l'ajouter lors de la cuisson).

Faites-nous savoir si vous l'essayez dans les commentaires ci-dessous ! C'est une variante amusante, même si nous préparons généralement celle-ci sur la cuisinière.

Plus de recettes de chili

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• Optez pour notre préféré Chili végétarien ou ce savoureux Chili végétalien ultime
• Ce Recette de chili rapide ne prend que 25 minutes et peut être végétarien ou fourré à la viande
• Vous avez une cocotte minute ? Allez pour Le meilleur chili végétarien instantané de tous les temps
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• Ajoutez un élément sucré avec Meilleur chili à la patate douce ou Chili à la mangue et aux haricots noirs

Recette de chili rapide

Chili végétalien ultime

Chili facile aux 3 haricots

Meilleur chili végétarien

Cette recette de chili aux haricots noirs est…

Végétarien et sans gluten. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, remplacez le beurre comme indiqué dans la recette ci-dessous.

Chili facile aux haricots noirs

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 6portions1x

Description

Cette recette de chili aux haricots noirs est facile à préparer et pleine de saveurs ! C’est cosy et copieux, l’idée idéale pour un dîner végétarien.

Ingrédients

• 1oignon jaune moyen
• 3gousses d'ail
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• ⅓ tassequinoa sec
• 1 tasseeau
• 3Boîtes de 15 onces de haricots noirs, égouttés (non rincés)
• 2Boîtes de 28 onces de tomates en dés, rôties au feu si possible
• 4 cuillères à soupebeurre salé (remplacer par2 cuillères à soupehuile d'olive ou huile de coco raffinée pour les végétaliens)
• 115 onces de maïs en boîte (ou1 ½ tassesmaïs congelé)
• 1 cuillère à soupemoutarde jaune
• 1 cuillère à soupeSauce Worcestershire
• ½ tasseketchup
• 2 cuillères à soupeà thé de poudre de chili et d'origan séché
• 1 cuillère à soupe chaque poudre d'ail et cumin
• 1 ½ cuillères à café sel casher
• 1 cuillère à cafépaprika fumé

Instructions

1. Couper l'oignon en dés . Hachez l'ail .
2. Dans une grande casserole ou un faitout, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à tendreté.
3. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le paprika fumé. Laisser mijoter 25 minutes, puis incorporer le paprika fumé. Servir immédiatement avec les garnitures de votre choix. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur pendant 3 mois.
4. Instructions pour le chili sur feu de camp : Suivez les instructions ci-dessus, mais retirez le paprika fumé (le feu ajoutera une saveur fumée). Si vous l'emmenez en camping, préparez l'oignon et l'ail émincés et placez-les dans un récipient hermétique. Placez les ingrédients de l'eau à travers sel casher dans un autre grand récipient hermétique (garder le quinoa sec et l'ajouter lors de la cuisson). Gardez le tout au frais jusqu'à la préparation du chili.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien