Frites au chili et au fromage classiques

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Les frites au chili et au fromage sont toujours un succès ! Préparez un lot de frites cuites au four et garnissez d'un simple chili, d'une sauce au fromage et de garnitures.

Quand il s'agit de frites, il n'y a rien de plus épique qu'un plateau de Frites au chili et au fromage ! Imaginez : cette combinaison de chili délicieusement copieux, de pommes de terre croustillantes et de sauce au fromage gluante est un aliment réconfortant à son meilleur. Pourquoi se contenter d’une assiette de frites quand on peut ajouter du chili ? Cette version du plat traditionnellement lourd est plus fraîche que la plupart, avec un chili aux haricots noirs et une sauce au fromage plus légère (mais tout aussi savoureuse). En fait, cette façon géniale de réutiliser le chili peut même compter comme un dîner !

Éléments dans ces frites au chili et au fromage

Les frites au chili et au fromage contiennent trois éléments essentiels : les frites, le chili et le fromage : fondus ou incorporés sous forme de sauce. Cette façon de servir les frites est très populaire aux États-Unis et trouve son origine dans les années 1950 avec l’invention des fromages préparés. Voici les éléments dont vous aurez besoin :

• Frites : préparez-les Frites au four maison
• Chili : essayez Chili aux haricots noirs , Chili rapide ou l'une de vos recettes de chili préférées
• Fromage : préparez la sauce au fromage simple ci-dessous avec du lait entier et du cheddar
• Garnitures : garnir de pico de gallo, de crème sure et d'oignon vert tranché finement.

Conseils pour gagner du temps !

Les éléments ci-dessus sont répertoriés dans l’ordre dans lequel nous aimons préparer les frites au chili et au fromage. Commencez les frites cuites au four en les coupant et en les trempant, puis faites mijoter le chili et préparez la sauce juste avant de servir. Voici quelques conseils rapides qui peuvent vous faire gagner plus de temps lorsque vous vous préparez :

garnitures pour burgers au saumon

• Préparez le chili à l'avance ou utilisez les restes de chili. C'est le moyen idéal de réutiliser les restes de chili ! Versez-le simplement sur les frites avec une écumoire pour minimiser le détrempage.
• Utilisez des frites cuites au four du commerce. Il existe sur le marché de grandes marques de frites qui sont davantage des versions complètes de ce produit généralement transformé. Trouvez une marque avec un minimum d'ingrédients, puis préparez-les pour un assemblage rapide.

Préparer la sauce au fromage facile

La partie géniale de cette recette de frites au chili et au fromage ? La sauce au fromage facile ! La plupart des sauces au fromage nécessitent que vous fassiez un roux en chauffant d'abord la farine et le beurre ensemble pour donner à la sauce un corps épais. Mais nous avons créé une version encore plus simple qui nécessite deux ingrédients principaux : du lait et du fromage !

• Cette sauce à 2 ingrédients a une texture légèrement plus légère que la plupart. Ce n’est pas aussi épais car il n’utilise pas de farine. Cela le rend également sans gluten !
• Utilisez du lait entier. Cela donne le corps le plus riche et le plus crémeux.
• Autres options de sauce au fromage ?Aller à Sauce au Fromage ou Sauce au fromage nacho !

Frites au chili et au fromage… pour le dîner !

Ces frites au chili et au fromage ont un goût décadent : mais elles sont en fait plus légères que la plupart des recettes. En fait, vous pouvez les appeler dîner. Voici pourquoi :

• Les frites sont juste des pommes de terre et de l'huile d'olive. Cela fait partie d’une alimentation saine !
• Le chili est végétarien et composé principalement de légumes. Haricots noirs, maïs, quinoa, tomates, oignons : tous des ingrédients sains et bons pour la santé ! Vous pouvez choisir un chili charnu si vous le souhaitez, ce qui rendra cette recette plus lourde et plus calorique.
• La sauce au fromage est minime. De nombreuses sauces au fromage contiennent beaucoup de fromage. Cette recette en contient juste assez. Si vous souhaitez aller encore plus minimaliste, saupoudrez simplement de quelques poignées de fromage cheddar et mettez-le au gril pour faire fondre le fromage.

Variations : viande, végétalien et plus

Vous voulez mélanger ces frites au chili et au fromage ? Voici quelques idées de différentes variations sur le thème :

• Frites à la viande : Utiliser Chili rapide avec du boeuf haché
• Frites végétaliennes : Utilisation Chili végétalien et Fromage nacho végétalien
• Frites de patates douces et de chili au fromage : Préparez-les avec Frites de patates douces ou Quartiers de patates douces plutôt.

Plus de recettes de frites

Ici, nous adorons les frites : et il existe de nombreuses façons de les préparer de manière saine ! Voici quelques autres recettes de frites à essayer :

• Essayer Frites maison ou Frites assaisonnées parfaites
• Allez pour Frites de steak faciles avec Sauce moutarde au miel
• Allez pour Frites grecques , Frites à l'ail ou Frites cajuns
• Mélanger Frites au Fromage ou Frites au chili et au fromage
• Optez pour Frites de carottes (assaisonnées au ranch !)
• Essayer Frites d'avocat au four
• Devenez gourmand avec Frites Aux Truffes Parmesan ou Pomme Frites

Frites assaisonnées parfaites

Frites Aux Truffes Parmesan

Frites cajuns

Frites à l'ail

Frites au chili et au fromage classiques

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 1 heure
• Rendement: 4à 61x

Description

Les frites au chili et au fromage sont toujours un succès ! Préparez un lot de frites cuites au four et garnissez d'un simple chili, d'une sauce au fromage et de garnitures.

Ingrédients

• 1recette Frites au four
• 2 tasses Chili aux haricots noirs , Chili rapide (avec du bœuf haché ou des crumbles végétaux), ou autre recette de chili préférée*
• ¼ tasselait entier**
• ¼ cuillère à café sel casher
• 1 tassefromage cheddar râpé
• 1oignon vert
• Pico de gallo, pour servir
• Crème sure, pour servir
• Sauce piquante, pour servir (facultatif)

Instructions

1. Faire le Frites au four , en suivant cette recette. (Vous pouvez également utiliser des frites surgelées et sauter cette étape.) Pendant que les frites trempent, passez à l'étape 2.
2. Démarrez le Chili aux haricots noirs ou Chili rapide , ou utilisez les restes de votre recette de chili préférée. Laissez mijoter pendant la cuisson des frites.
3. Juste avant de servir, préparez la sauce au fromage : Dans une petite casserole, faites chauffer le lait entier et le sel à feu moyen. Une fois chaud, ajoutez le fromage râpé petit à petit, en remuant et en fondant avant d'ajouter plus de fromage jusqu'à ce que tout soit incorporé (cela devrait prendre environ 3 minutes au total).
4. Pour servir, disposez les frites dans une assiette. Retirez 2 tasses de chili avec une écumoire et ajoutez-les par-dessus. Garnir de sauce au fromage chaude, d'oignon vert, de pico de gallo et de crème sure. Servir immédiatement.

Remarques

Pour les végétaliens, utilisez Chili végétalien et Fromage nacho végétalien .

**Pour une texture optimale, utilisez du lait entier : il a le corps le plus crémeux et le plus riche. Vous pouvez remplacer le lait par 2 %, mais la sauce a une texture plus granuleuse. Ou pour une sauce au fromage plus classique, rendez-vous sur Sauce au Fromage .

• Catégorie: Entrée ou plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien