Oignons rouges marinés

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Vous voulez ajouter une grande saveur aux salades, aux tacos et plus encore ? Cette recette rapide d'oignons rouges marinés est si simple et ne prend que 5 minutes de pratique !

Un pot rose vif de oignons rouges marinés rapidement c'est vraiment de l'or dans la cuisine. Cette garniture piquante apporte une touche sucrée et acidulée aux tacos, salades, sandwichs, enchiladas : à vous de choisir ! Ce sont nos préférés garniture au chili et ils font un pomme de terre au four chargée ça a le goût d'un rêve. Le meilleur, c’est que vous pouvez préparer un lot en un peu plus de 30 minutes avec seulement 4 ingrédients. Comme experts en cuisine maison , c'est l'un de nos meilleurs conseils pour faire passer vos recettes au niveau supérieur !

Qu’est-ce que le décapage rapide ?

Les cornichons rapides, également appelés cornichons pour réfrigérateur, sont des légumes marinés dans un mélange de vinaigre, de sel, de sucre et d'eau. Ils ne nécessitent pas de mise en conserve, ils ne sont donc pas stables à la conservation comme les cornichons en conserve. Au lieu de cela, vous pouvez conserver les cornichons rapides au réfrigérateur, où ils peuvent se conserver jusqu'à 1 mois.

liste d'alcool

Cette recette d’oignons rouges marinés permet de préparer des cornichons rapides, aucun équipement de mise en conserve spécial n’est donc requis. Tout ce dont vous avez besoin est d'environ 2 minutes pour trancher l'oignon , puis vous attendrez 30 minutes pour que la saumure fasse sa magie.

Ingrédients pour oignons rouges marinés rapidement

Ici, chez Yumpulse, nous avons découvert les oignons rouges marinés rapidement au début de notre parcours culinaire et nous n’avons pas regardé en arrière. Leur saveur sucrée et acidulée et leur couleur rose vif en font la garniture parfaite pour les sandwichs, les tacos, les bols et tout ce qui a besoin d'un peu de piquant. Vous n’aurez besoin que d’une courte liste d’ingrédients pour préparer un pot que vous pourrez conserver au réfrigérateur pendant des semaines. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Oignon rouge : Cette méthode fonctionne également avec les oignons blancs et jaunes, mais l'oignon rouge a la meilleure couleur rose vif.
• Vinaigre blanc : À notre avis, le vinaigre blanc a la meilleure saveur directe pour un oignon rouge mariné. Une autre option est le vinaigre de cidre de pomme.
• Sucre granulé : Le sucre est essentiel à toute recette de cornichons pour donner une saveur piquante. Ces oignons rouges marinés ne sont pas très sucrés, mais le sucre équilibre le sel.
• Sel casher :Le sel est l'autre ingrédient essentiel des cornichons, qui assaisonne les légumes et inhibe la croissance des bactéries.

Comment faire des oignons rouges marinés

Ces oignons rouges marinés rapidement ne prennent que 5 minutes de travail, il n'est donc pas difficile de prendre le temps de préparer un pot.

• Tout d’abord, coupez un oignon rouge aussi finement que possible. Nous aimons utiliser un français couper l'oignon , qui coupe parallèlement à l'extrémité supérieure et à la racine. Vous pouvez également utiliser une mandoline si vous préférez pour réaliser des tranches incroyablement fines.
• Dans une petite casserole à feu vif, ajoutez ¾ tasse de vinaigre blanc et d'eau, ¼ tasse de sucre cristallisé et 2 cuillères à café. sel casher . Fouetter jusqu'à dissolution, environ 2 à 3 minutes.
• Placez les oignons dans un bocal et versez la saumure dessus. Laisser reposer 30 minutes.
• Transférer au réfrigérateur pour la conservation.

Informations de stockage

Combien de temps durent les oignons rouges marinés rapidement maison ? Dans un contenant scellé, les oignons rouges marinés se conservent jusqu'à 1 mois au réfrigérateur. Parce qu’il ne s’agit pas de cornichons en conserve, ils ne sont pas de longue conservation.

Façons de servir des oignons rouges marinés

Cette recette d’oignons rouges marinés ajoute une touche de saveur sucrée et acidulée à de nombreux types d’aliments ! Voici nos meilleures façons de les servir :

• Utilisez-les comme garniture pour tacos. Essayez-les Tacos aux crevettes , Tacos au saumon , Tacos au quinoa , ou Tacos aux haricots noirs .
• Utilisez-les comme garniture au chili. Ajoutez-en une poignée à Chili végétarien , Chili végétalien ou Chili rapide .
• Ajoutez-les aux pommes de terre au four. Faites-les en haut Pommes de terre au four chargées ou Patates douces farcies .
• Jetez-les sur une pizza. Essayez-les sur un Pizza mexicaine chargée .
• Ajoutez-les à une salade. Ils sont excellents sur un Salade César au chou frisé .
• Mettez-les sur des bols électriques. Ajoutez-les à Bols de puissance faciles , Bols méditerranéens , ou Bol de riz croquant au saumon .
• Saupoudrer sur les légumes rôtis. Essayez-les Meilleurs légumes rôtis , Patates douces rôties ou Courge musquée rôtie .
• Ajoutez-les sur un sandwich. Ajoutez-en pour faire un pop sur un Sandwich à la salade aux œufs ou Sandwich à la salade de thon .

Plus de recettes de cornichons

Vous pouvez mariner à peu près n’importe quel légume ! Voici quelques-uns de nos produits faits maison préférés recettes de cornichons :

• Essayer Poivrons marinés faciles , Jalapeños marinés ou Piments banane marinés
• Allez pour Carottes marinées faciles ou Haricots verts marinés
• Rendre classique Cornichons à l'aneth
• Optez pour Écorce de pastèque marinée ou Courgettes marinées
• Essayer Chou-fleur mariné ou Radis marinés rapides

Poivrons marinés faciles

Carottes marinées faciles

Haricots verts marinés

Radis marinés rapides

Cette recette d’oignons rouges marinés est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Oignons rouges marinés (rapide et facile !)

• Auteur: un couple de cuisiniers
• Temps de préparation : 35 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 1 pinte(2 tasses)1x

Description

Vous voulez ajouter une grande saveur aux salades, aux tacos et plus encore ? Cette recette rapide d'oignons rouges marinés est si simple et ne prend que 5 minutes de pratique !

recette américaine glacée

Ingrédients

• 2à3tasses d'oignon rouge émincé (1 oignon moyen)
• ¾ tassevinaigre blanc
• ¾ tasseeau
• ¼ tasseSucre en poudre
• 2 cuillères à café sel casher

Instructions

1. finement trancher l'oignon rouge .
2. Dans une petite casserole à feu vif, faites chauffer le vinaigre blanc, l'eau, le sucre et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous et que le mélange commence à mijoter, environ 2 à 3 minutes.
3. Placez les oignons dans un bocal ou un bol. Versez sur la saumure et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Transférer au réfrigérateur et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

• Catégorie: Condiment
• Méthode: Décapage
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien