Radis marinés rapides

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Cette recette rapide de radis marinés est prête en seulement 1 heure ! Ces radis constituent une garniture croquante et piquante pour n'importe quelle recette : essayez les salades, les sandwichs et les tacos.

Vous voulez un condiment qui apporte du piquant à n’importe quelle recette ? Entrez : cette recette rapide de radis marinés ! Voilà quoi faire avec ce bouquet de radis dans votre réfrigérateur. Tranchez-les finement et jetez-les dans un bocal avec du vinaigre, du sel et du sucre, puis laissez les ingrédients faire le plus dur ! Il ne vous reste plus qu'à attendre 1 heure ; aucun équipement de mise en conserve n'est nécessaire. Ces gars égayent n'importe quel repas, d'un énorme sandwich à tacos au quinoa . Alex et moi adorons les jeter dans des bols ou dans des restes de dîners en semaine pour leur donner une touche piquante !

Comment réaliser cette recette rapide de radis marinés

Cette recette de radis marinés fait cornichons rapides ou cornichons au réfrigérateur . Cela signifie qu’ils décapent rapidement et ne sont pas stables à la conservation : vous les conserverez au réfrigérateur. Tout ce dont vous avez besoin est d'environ 5 minutes pour trancher les radis (si c'est le cas !), alors vous aurez attends 1 heure pour que la saumure de décapage opère sa magie. Voici comment mariner les radis :

• Tranchez les légumes : Tranchez finement les radis et placez-les dans un bocal à large ouverture.
• Ajouter les ingrédients de la saumure : Ajouter le vinaigre de vin blanc, l'eau, le sucre, le sel, des grains de poivre entiers et une gousse d'ail (voir la recette ci-dessous pour les quantités).
• Attendez 1 heure ! Le plus dur est fait ! Conservez les cornichons au réfrigérateur pendant 1 heure, ils sont ensuite prêts à être consommés.

Façons d’utiliser les radis marinés !

Voici la meilleure partie : comment les manger ! Voici quelques-unes de nos façons préférées d’utiliser les radis marinés :

1. Ramen : ajoutez à notre Ramen végétarien pour une garniture piquante.
2. Tacos : La saveur fonctionne sur Tacos au quinoa , Tacos aux crevettes , ou l'un de nos recettes de tacos .
3. Sandwichs : ils ajoutent de la vie à tout cela Sandwich aux légumes arc-en-ciel , ou essayez-les sur un Banh Mi végétalien ou Banh Mi végétarien .
4. Repas en bol : jetez-en une poignée sur une salade de plat principal comme Bol de Falafel cru ou l'un de nos Bols de quinoa .
5. Soupe tortilla : Au lieu de radis frais, ajoutez des radis marinés à notre Soupe tortilla aux haricots noirs pour un coup de pied.
6. Salade : essayez-les dans notre Salade De Radis Hachés .
7. Chili : Utiliser pour garnir notre Chili végétalien ou autre recettes de chili !
8. Nachos : ajoutez du piquant à nos Nachos sur plaque ou Nachos végétaliens .
9. Quesadillas : Garnir un Quesadilla végétarienne avec de la crème sure et des radis marinés.
10. Pommes de terre au four : utiliser pour garnir Patates douces mexicaines ou un Patate douce au four .

Combien de temps durent-ils ?

Les radis marinés se conservent 2 semaines au réfrigérateur. Ils sont plus croustillants les premiers jours, mais ils ont toujours un bon goût à la fin des 2 semaines.

Nutrition du radis

Les radis sont légumes crucifères : ce qui signifie qu’ils font partie d’une famille de légumes sains. Saviez-vous que les radis sont apparentés à chou , chou-fleur , brocoli , choux de Bruxelles , autre , et roquette ? Cela signifie qu’ils partagent des avantages nutritionnels similaires. Voici quelques éléments sur ces savoureux légumes qui les rendent particulièrement nutritifs :

• Riche en fibres (même si vous mangerez ces radis marinés en très petites quantités !)
• Riche en vitamines C, E, A et K
• Faible en calories
• Contiennent des phytonutriments et des glucosinolates, qui peuvent avoir des effets anticancéreux (mais qui n'ont pas encore été prouvés) Source )

Encore des cornichons rapides !

Il existe de nombreuses façons de préparer des cornichons rapides pour garnir les recettes. En dehors de cette recette de radis marinés, voici quelques-uns de nos légumes préférés à mariner :

• Comment faire des cornichons à l'aneth Suivez ce tutoriel simple et sans échec pour remplir les bocaux avec la meilleure saveur piquante et un croquant satisfaisant.
• Carottes marinées faciles Dégustez-les en condiment, sur un plateau de fromages ou des sandwichs… ou inhalez-les directement du pot.
• Ail mariné Une façon unique et délicieuse de savourer l’ail !
• Jalapeños marinés ou Piments banane marinés Ajoutez beaucoup de saveur à vos repas ! Avec seulement 10 minutes de travail, ils ajoutent une touche piquante aux tacos et au chili.
• Oignons marinés rapides et faciles Simples à préparer et parfaites pour garnir des tacos, des sandwichs et des salades, car elles ajoutent beaucoup de saveur supplémentaire.
• Chou-fleur mariné Le chou-fleur est fantastique comme cornichons ! Ajoutez du poivron, de la carotte et de l'aneth pour obtenir un pot coloré rempli de saveur piquante.
• Cornichons à l'aneth rapides pour réfrigérateur Voici le cornichon de concombre classique, parfumé à l’aneth et délicieux dès la sortie du pot.

Vous aimez la mise en conserve ? Essayez également notre Choucroute Maison : piquant, savoureux et rempli de probiotiques !

Cette recette rapide de radis marinés est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Radis marinés rapides (prêts en 1 heure !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Durée totale : 1 heure 5 minutes
• Rendement: À propos1 tasse 1x

Description

Cette recette rapide de radis marinés est prête en seulement 1 heure ! Ces radis constituent une garniture croquante et piquante pour n'importe quelle recette : essayez les salades, les sandwichs et les tacos.

Ingrédients

• 1botte de radis
• ½ tassevinaigre de vin blanc
• 1 tasseeau
• 1 cuillère à soupesucre (ou sirop d'érable)
• 1 cuillère à cafégrains de poivre
• 1gousse d'ail, pelée et écrasée
• 1 ½ cuillères à café sel casher

Instructions

1. Tranchez finement les radis.
2. Mettez tous les ingrédients dans un bocal. Fermez le couvercle et réfrigérez pendant au moins 1 heure. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

• Catégorie: Condiments
• Méthode: mariné
• Cuisine: Américain

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