15 tacos végétariens faciles

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Les tacos végétariens sont l’une des façons les plus délicieuses de manger des légumes ! Voici comment préparer des tacos et nos 10 meilleures recettes de tacos.

Que vous cherchiez à manger plus de légumes ou à manger des plantes comme d'habitude, les tacos végétaliens et végétariens sont l'une des façons les plus délicieuses de le faire ! La tortilla est la toile parfaite pour les délices végétaux. Vous pouvez aller directement vers l'authentique avec des saveurs mexicaines, ou vous lancer dans un taco fusion avec des saveurs inspirées d'éléments thaïlandais ou coréens.

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Tous nos 10 meilleurs tacos végétariens ci-dessous ne sont pas considérés comme des tacos authentiques ou traditionnels : ils jouent sur le concept de saveurs et de textures délicieuses à l'intérieur d'une tortilla. Continuez à lire pour savoir comment préparer des tacos et nos 10 meilleures recettes de tacos végétariens !

Et maintenant, nos meilleures recettes de tacos végétariens !

Rendez-le végétalien ! Toutes les recettes de tacos ci-dessous sont végétaliennes ou peuvent être personnalisées pour être végétaliennes avec les substituts répertoriés dans la recette, à l'exception des tacos aux œufs.

Tacos végétariens aux haricots noirs

Découvrez notre nouveau favori : ces tacos végétariens aux haricots noirs de 15 minutes ! Ils jouent Haricots noirs 5 minutes , une idée rapide de garniture de tacos qui déborde de saveur en quelques minutes seulement. Garnissez-le de toutes les meilleures garnitures pour tacos : maïs, avocat, oignons marinés : et une pincée de fromage feta. Si vous avez le temps, nous l'adorons avec sauce à la coriandre et au citron vert : mais la sauce taco et la crème sure font aussi l'affaire !

Essayez aussi : Tacos rapides aux haricots frits

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Tacos croustillants à l'avocat

Ces tacos croustillants à l’avocat sont destinés à être votre nouvelle recette de tacos végétariens préférée ! Vous avez frites d'avocat , panés et cuits à four chaud jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Garnissez ensuite le tout de haricots noirs épicés, de pico de gallo et du croquant rafraîchissant de laitue romaine. Arrosez d’une sauce crémeuse au citron vert et à la coriandre, et c’est le paradis dans une assiette. Cela a le goût des tacos de restaurant, mais c’est facile à préparer dans votre cuisine.

Tacos au chou-fleur avec sauce Yum Yum

Ensuite, nos meilleurs tacos végétariens : nos tacos croustillants au chou-fleur ! Ils mettent en vedette notre chou-fleur pané croustillant (cuit au four, non frit), qui rappelle la texture des tacos au poisson. Ajoutez à cela des haricots frits et soyeux Miam Miam sauce et ils ne visent qu’une seule chose : une grande saveur ! C’est l’une de nos recettes préférées de nos fans car elles sont très satisfaisantes, même sans viande. Faites défiler vers le bas pour la recette.

Tacos aux œufs faciles

Voici les tacos végétariens les plus rapides : les Tacos épiques de 5 minutes ! Le dîner peut-il vraiment être préparé en 5 minutes ? Nous vous laissons découvrir par vous-même. Ces tacos contiennent nos œufs de style chorizo, qui se matérialisent sous vos yeux sous une saveur et une texture de viande. Garnir de sauce fraîche , coriandre et sauce piquante, et préparez-vous à être surpris !

Tacos faciles aux champignons

Voici une recette de tacos rapide et facile, parfaite pour les soirs de semaine : essayez ces tacos aux champignons ! Les champignons portobello ont une énorme saveur savoureuse : jetez-les dans une poêle avec des assaisonnements percutants et ils créent une magie à base de plantes. Cette recette est destinée lorsque vous n'avez que quelques minutes pour préparer un repas : combinez ces portobellos avec des haricots frits crémeux et la salade de chou la plus rapide, et vous avez le dîner !

Tacos aux patates douces sur plaque

Voici une recette de tacos amusante qui fonctionne en toute saison ! Jetez les patates douces et les poivrons sur une plaque à pâtisserie pour une garniture à tacos irrésistible. Le meilleur : vous pouvez ajouter les haricots noirs directement sur la rôtissoire. Le résultat est piquant et délicieux : garnissez de pico de gallo, de crumble de fromage et d'une cuillerée de crème sure.

Tacos végétaliens avec sauce chipotle

Voici une façon de le rendre méga-délicieux : cette recette de tacos végétaliens ! Il existe de nombreuses façons de préparer un taco végétalien, mais celle-ci est notre préférée. Il est rempli de viande de taco aux noix copieuse et épicée dont le goût est remarquablement similaire à celui de la vraie chose. Ajoutez des haricots frits, vos garnitures classiques préférées et une cuillerée d'une sauce crémeuse et épicée.

Tacos faciles au tofu

Le tofu est idéal pour une recette de tacos végétariens ! Sa saveur neutre prend toutes les saveurs avec lesquelles vous l'assaisonnez : et celles-ci le tofu s'émiette sont tout à fait une astuce en cuisine. Ajoutez du cumin, de la poudre d'ail, de la poudre de chili et du paprika fumé, et la garniture déborde de saveur ! Vous pouvez préparer ces tacos faciles en seulement 20 minutes, ce qui les rend idéaux pour repas de semaine .

Tacos au jacquier

Le jacquier est un substitut végétal au porc effiloché. Des fruits remplaçant la viande ? Il s’avère que ce fruit tropical imite comme par magie le porc effiloché d’une manière dont nous n’aurions jamais rêvé. Cette garniture à la viande est aromatisée avec de la sauce adobo (provenant d'une boîte de piments chipotle), de la pâte de tomate, de la poudre de cacao, du cumin et de l'origan. Jetez-le dans une tortilla, ajoutez notre meilleure sauce et servir avec haricots noirs frits . Le dîner est servi !

Tacos au quinoa

Ces tacos au quinoa sortent un peu des sentiers battus mais TELLEMENT délicieux ! La garniture au quinoa est grillée et remplie d'épices pour tacos et de citron vert. Combinez-le ensuite avec une salade de poivrons, de la crème sure épicée, tremper et du fromage feta, et vous obtenez un nouveau niveau de délicieux. Oh et oignons rouges marinés pour la couleur et le croquant ! Pour la recette, voir ci-dessous.

Tacos rapides aux pois chiches

Voici une idée de dîner lorsque vous ne savez pas quoi cuisiner : Tacos aux pois chiches ! Cette recette de pois chiches fait le gros du travail avec un temps de cuisson court et de grandes saveurs. Les pois chiches ne vous plairont peut-être pas pour les tacos, mais ils constituent une garniture savoureuse enrobée de cumin, de poudre de chili et de paprika fumé, agrémentée d'une touche de citron vert piquant. Jetez le tout dans une tortilla avec du guacamole et des garnitures, et ça dîner rapide en semaine se fait en 20 minutes.

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Tacos végétariens aux lentilles

Ces tacos végétariens contiennent nos délicieuses lentilles fumées et notre riz, qui cuisent ensemble pour former un mélange charnu et savoureux. Garnissez d’un arc-en-ciel de légumes, de salsa et de romaine croquante, et vous êtes en affaires !

*Vous avez un pot instantané ? Essayez les tacos instantanés aux lentilles en pot.

Tacos rapides aux haricots frits

Une autre excellente recette de tacos végétariens rapides : ces tacos aux haricots frits ! La garniture est aussi simple que d’ouvrir quelques boîtes de haricots frits, toujours un incontournable de notre garde-manger. Et les garnitures sont personnalisables à l’infini en fonction de ce que vous avez sous la main. Vous pouvez les préparer en seulement 15 minutes, ce qui les rend encore plus rapides que la restauration rapide.

Tacos de rue à base de plantes

Essayez ces tacos de rue à base de plantes ! Cette garniture végétalienne pour tacos est un incontournable : c'est donc facile et délicieux. Qu'est-ce qu'un taco de rue par rapport à un taco standard ? Tout est dans le taille . Un taco de rue est fait pour être tenu dans la main et mangé sur le pouce, il est donc plus petit qu’un taco ordinaire. C'est aussi un sérieux dîner rapide vous pouvez réaliser en un éclair.

Tacos épiques pour le petit-déjeuner

Quand il s’agit d’un petit-déjeuner spécial… celui-ci pourrait être notre préféré. Essayez cette recette épique de tacos pour le petit-déjeuner ! Ces tacos sont solidement Tex Mex, farcis à ras bord de pommes de terre pour le petit-déjeuner, d'œufs au fromage, de coriandre et d'oignons marinés. C’est l’idée de petit-déjeuner parfaite, rapide et facile, pour bien commencer la matinée.

Comment donner un goût incroyable aux tacos végétariens

Tout le monde prépare des tacos différemment, mais quelques éléments sont essentiels pour préparer un délicieux taco :

• Utilisez un élément principal bien assaisonné : les tacos ne se limitent pas à la viande. Pour les tacos végétariens, il y a beaucoup de protéines à inclure : haricots, lentilles, chou-fleur ou champignons, tofu, etc. Il est essentiel que l'élément principal soit assaisonné à la perfection.
• Accessoirisez avec des couleurs, des saveurs et des textures contrastées : les tacos sont une question de contraste. Utilisez d'autres éléments pour contraster l'élément principal : des légumes croquants comme une salade de chou et de poivrons, et une salsa ou une sauce crémeuse comme un filet de chipotle.
• Ne remplissez pas trop : Un des faux pas des tacos est qu’ils sont trop remplis. Utilisez juste assez d’ingrédients pour que vous puissiez goûter chacun d’eux et que cela ne déborde pas.
• Charbonnez vos tortillas ! Carboniser vos tortillas les réchauffe et ajoute une délicieuse saveur carbonisée. Vous pouvez le faire si vous disposez d’une cuisinière à gaz. Placez une tortilla sur les grilles au-dessus d'une flamme de gaz nue à feu moyen pendant quelques secondes de chaque côté, en la retournant avec des pinces, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement noircie et chaude. (Si vous n'avez pas de cuisinière à gaz, voici quelques autres façons de réchauffer vos tortillas .)

Tacos végétariens aux haricots noirs (et plus de recettes !)

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• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 8tacos1x

Description

Cette recette de tacos aux haricots noirs ne prend que 15 minutes ! C’est une idée de dîner rapide et facile, facile à personnaliser et qui plaît à tout le monde.

Ingrédients

Pour les haricots noirs*

tequila avec du soda au gingembre

• 2Boîte de 15 onces de haricots noirs
• 2gousses d'ail
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à soupebeurre (ou remplacez plus d'huile d'olive par du végétalien)
• ½ cuillère à cafécumin
• 1petite cuillère à café sel casher

Pour les tacos

• 1peut maïs
• Laitue romaine, hachée
• Fromage feta émietté ou fromage râpé
• Sauce taco (achetée ou fait maison ) ou sauce
• Feuilles de coriandre déchirées
• Oignons rouges émincés ou Oignons rouges marinés
• Avocat, haché
• Crème aigre, Sauce à la coriandre et au citron vert en 5 minutes ou Sauce à la coriandre (végétalien), facultatif**
• 8petites tortillas, farine ou maïs

Instructions

1. Préparez les haricots noirs : Égouttez les haricots, mais ne les rincez pas. Hachez l'ail . Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas encore doré. Ajouter les haricots (égouttés mais pas rincé), le cumin, sel casher , et plusieurs moutures de poivre noir. Cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que le liquide cuise et épaississe. Goûtez et ajoutez du sel supplémentaire si vous le souhaitez.
2. Assemblez les garnitures : Passez en revue les garnitures ci-dessus et préparez-les comme vous le souhaitez.
3. Réchauffer les tortillas : Réchauffez et carbonisez les tortillas en les plaçant sur une flamme nue à feu moyen pendant quelques secondes de chaque côté, en les retournant avec des pinces, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement noircies et chaudes. (Voir Comment réchauffer des tortillas .)
4. Servir: Placez les haricots noirs dans les tortillas, puis garnissez de garnitures et dégustez.

Remarques

*Variante : Ajouter Patates douces rôties pour faire des tacos aux patates douces et aux haricots noirs.

**Si vous disposez de 5 minutes, cela vaut la peine de faire le Sauce à la coriandre et au citron vert ! Ou faites le végétalien Sauce crémeuse à la coriandre à l'avance.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Inspiré du Mexique
• Régime: Végétarien

Vous cherchez plus de tacos végétariens ?

Si aucun des tacos ci-dessus ne vous plaît, voici quelques autres tacos végétaliens et végétariens que nous adorons :

• Tacos aux pois chiches épicés avec crème d'avocat
• Tacos aux haricots noirs avec salsa de radis
• Tacos aux pois chiches et aux légumes
• Tacos santé aux légumes grillés
• Recette de tortilla de maïs

Dernière mise à jour : septembre 2024